Pokazywanie postów oznaczonych etykietą małe słodkości. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą małe słodkości. Pokaż wszystkie posty

środa, lutego 16, 2022

Faworki z mascarpone

Faworki z mascarpone

Faworki z mascarpone są niesamowicie kruche, lekkie i delikatne. To jeden z najpyszniejszych karnawałowych przysmaków. Bardzo polecam!
Faworki z mascarpone


Faworki z mascarpone - składniki:

  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 250 g serka mascarpone
  • 4 żółtka z jajek rozmiar L
  • 1 łyżka octu spirytusowego
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder do oprószenia gotowych faworków


Faworki z mascarpone - przepis:

  • Do miski przesiej mąkę, dodaj mascarpone, żółtka, ocet i sól. Wszystkie składniki początkowo wymieszaj łyżką, a następnie zagnieć gładkie ciasto.
  • Ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę. Kilkukrotnie wybij ciasto wałkiem po to, by wtłoczyć w nie jak najwięcej pęcherzyków powietrza. 
  • Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 45 - 60 minut.
  • Ciasto podziel na 4 części. Każdą część bardzo cienko rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy. Rozwałkowane ciasto pokrój na podłużne paski. Następnie każdy pasek pokrój na około 8-centymetrowe kawałki. Środek każdego kawałka lekko natnij i przełóż jeden koniec przez otwór. 
  • Faworki smaż na lekko złoty kolor, na oleju rozgrzanym do 175 stopni Celsjusza.
  • Podawaj oprószone cukrem pudrem.
Smacznego!
Faworki z mascarpone

Faworki z mascarpone

Faworki z mascarpone

Faworki z mascarpone

Faworki z mascarpone

niedziela, lutego 13, 2022

Oponki serowe

Oponki serowe

Przepis na pyszne, lekkie i puszyste oponki serowe, którym trudno się oprzeć.
Oponki serowe




Oponki serowe - składniki:

  • 300 g twarogu mielonego z wiaderka
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru
  • 1,5 łyżki śmietany 18%
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka octu spirytusowego
  • olej do smażenia


Oponki serowe - przepis: 

  • Żółtka z cukrem zmiksuj na jasną i puszystą masę. Dodaj twaróg, śmietanę, mąkę przesianą z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia oraz ocet. Dokładnie wymieszaj. Ciasto będzie klejące i gęste, ale takie ma być. 
  • Stolnicę oprósz mąką. Na stolnicę przełóż ciasto, oprósz je mąką i podziel na 2-3 części. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Pamiętaj o podsypywaniu mąką przed każdym wałkowaniem. Okrągłą wykrawaczką o średnicy 6-8 cm wycinaj koła. Mniejszą wykrawaczką, kieliszkiem lub korkiem do butelki w każdym kole wytnij środek. 
  • W szerokim garnku rozgrzej olej. Olej podgrzewaj na średniej mocy palnika. Temperatura oleju powinna osiągnąć 180 stopni Celsjusza.
  • Oponki kładź na rozgrzany olej. Smaż 1 minutę, następnie przekręć oponki na drugą stronę, ponownie smaż przez 1 minutę.
  • Gotowe oponki oprósz cukrem pudrem.
Smacznego!
Oponki serowe

Oponki serowe

Oponki serowe

Oponki serowe

Oponki serowe

wtorek, lutego 08, 2022

Placki na serku homogenizowanym z jabłkiem

Placki na serku homogenizowanym z jabłkiem

Przepyszne, niezwykle aromatyczne, puszyste, a zarazem delikatne w smaku placuszki na serku homogenizowanym z tartym jabłkiem. 
Placki na serku homogenizowanym z jabłkiem


Placki z serkiem homogenizowanym i jabłkiem - składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 budyń waniliowy (proszek: 40 g)
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 200 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 2 małe jabłka
  • olej do smażenia
  • cukier puder do oprószenia placków


Placki na serku homogenizowanym z jabłkiem - przepis:

  • Do miski przesiej mąkę wraz z proszkiem budyniowym i proszkiem do pieczenia. Wsyp cukier waniliowy, wlej mleko, wbij jajka, dodaj serek waniliowy. Krótko zmiksuj. 
  • Do ciasta dodaj obrane i starte na dużych oczkach tarki jabłka. Wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Łyżką nakładaj ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
  • Po usmażeniu możesz oprószyć placuszki cukrem pudrem.
Smacznego!
Placki na serku homogenizowanym z jabłkiem

czwartek, lutego 03, 2022

Pączki serowe (na drożdżach)

Pączki serowe (na drożdżach)

Przepis na miękkie, puszyste i wilgotne pączki serowe na drożdżach. Ser w pączkach jest delikatnie wyczuwalny, ale jego dodatek sprawia, że pączki są wyjątkowo miękkie, sprężyste i długo zachowują swą świeżość.
Pączki serowe (na drożdżach)


Pączki serowe (na drożdżach) - składniki na rozczyn:

  • 30 g drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1/3 szklanki ciepłego mleka
  • 1 łyżka mąki

Serowe pączki na drożdżach - pozostałe składniki:

  • 400 g mąki pszennej tortowej
  • 300 g trzykrotnie mielonego twarogu (użyłam z wiaderka)
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • olej do smażenia
  • cukier puder do oprószenia 


Pączki serowe (na drożdżach) - przepis:

  • Przygotuj rozczyn. Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj łyżkę cukru, mleko i 1 łyżkę mąki. Dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, by drożdże zaczęły pracować. 
  • Całe jajka i żółtko utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Wciąż miksując dodawaj stopniowo twaróg i masło. Dodaj przesianą mąkę i wyrośnięty rozczyn. Wyrób gładkie ciasto, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę. 
  • Z wyrośniętego ciasta formuj niewielkie, okrągłe pączki. 
  • W szerokim garnku rozgrzej olej.Olej podgrzewaj na średniej mocy palnika. Temperatura oleju powinna osiągnąć 180 stopni Celsjusza.
  • Na rozgrzany olej wrzucaj kilka pączków. Nie możesz ich wrzucić zbyt wiele, ponieważ pączki w oleju muszą swobodnie pływać. Pączki smaż 2 minuty z jednej i 2 minuty z drugiej strony.
  • Gotowe pączki obtocz w cukrze pudrze.
Smacznego!
Pączki serowe (na drożdżach)

Pączki serowe (na drożdżach)



środa, lutego 02, 2022

Czekoladowa owsianka z orzechami

Czekoladowa owsianka z orzechami

Wyśmienita i odżywcza owsianka czekoladowa z dodatkiem orzechów laskowych i bananów. Taka owsianka to idealna propozycja na zdrowe i sycące śniadanie.
Czekoladowa owsianka z orzechami




Czekoladowa owsianka z orzechami - składniki:

  • 8 łyżek płatków owsianych górskich
  • 1 szklanka mleka 
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka kakao
  • garść prażonych orzechów laskowych
  • 1 banan

Czekoladowa owsianka z orzechami - przepis:

  • Płatki zalej mlekiem. Gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 10-15 minut - do czasu, aż zmiękną. Pod koniec gotowania dodaj przesiane przez sitko kakao. Wymieszaj. Owsiankę zdejmij z kuchenki, dodaj miód, wymieszaj.
  • Owsiankę przełóż do miseczek. Na wierzchu ułóż plasterki banana i posyp posiekanymi orzechami laskowymi. 
Smacznego!
Czekoladowa owsianka z orzechami

Czekoladowa owsianka z orzechami

Czekoladowa owsianka z orzechami



sobota, stycznia 29, 2022

Placki serowe z budyniem i bananem

Placki serowe z budyniem i bananem

Placki serowe z dodatkiem budyniu waniliowego i banana to doskonały pomysł na słodkie śniadanie, podwieczorek lub kolację. To prosty i szybki przepis na placki do przygotowania, którego wystarczy tylko kilka składników. 
Placki serowe z budyniem i bananem

Placki serowe z budyniem i bananem - składniki:

  • 250 g tłustego twarogu
  • 2 banany
  • 1 jajko
  • 1 duży budyń waniliowy (proszek: 64 g)
  • 1 łyżka mąki
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia


Placki serowe z budyniem i bananem - przepis:

  • Do wysokiego naczynia dodaj twaróg, banany i jajko. Składniki zmiksuj blenderem. Dodaj proszek budyniowy, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj lub krótko zmiksuj. 
  • Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!
Placki serowe z budyniem i bananem

Placki serowe z budyniem i bananem



    środa, stycznia 26, 2022

    Faworki na piwie

    Faworki na piwie

    Faworki na piwie to zdecydowanie mój faworyt wśród karnawałowych przysmaków! Faworki z tego przepisu wychodzą niesamowicie kruche i delikatne, a do tego są proste w przygotowaniu i wymagają zastosowania tylko kilku składników. Bardzo polecam! 
    Faworki na piwie


    Faworki na piwie - składniki:

    • 7 żółtek
    • 3,5 łyżki cukru
    • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 0,5 szklanki jasnego piwa
    • olej do smażenia
    • cukier puder do oprószenia faworków


    Faworki na piwie - przepis:

    • Żółtka ucieraj z cukrem przez około 10 minut - do uzyskania jasnej, gęstej i puszystej masy.
    • Do utartych żółtek dodaj mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia, następnie wlej piwo. Wszystkie składniki początkowo wymieszaj łyżką, a następnie zagnieć gładkie ciasto.
    • Ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę i wyrabiaj przez 5 minut. Następnie kilkukrotnie wybij ciasto wałkiem po to, by wtłoczyć w nie jak najwięcej pęcherzyków powietrza. 
    • Ciasto podziel na 2-3 części. Każdą część bardzo cienko rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy. Rozwałkowane ciasto pokrój na podłużne paski. Następnie każdy pasek pokrój na około 8-centymetrowe kawałki. Środek każdego kawałka lekko natnij i przełóż jeden koniec przez otwór. 
    • Faworki smaż na lekko złoty kolor, na oleju rozgrzanym do 175 stopni Celsjusza.
    • Podawaj oprószone cukrem pudrem.
    Smacznego!
    Faworki na piwie

    Faworki na piwie

    Faworki na piwie

    Faworki na piwie

    wtorek, stycznia 25, 2022

    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami

    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami

    Bardzo proste i szybkie do wykonania, a zarazem niesamowicie pyszne naleśniki z nadzieniem serowo-budyniowym z rodzynkami. Polecam! :)
    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami


    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami - składniki na naleśniki:

    • 2 szklanki mąki pszennej
    • 2 szklanki mleka
    • 1 szklanka wody gazowanej
    • 2 jajka
    • szczypta soli

    Naleśniki serowo-budyniowe z rodzynkami - składniki na nadzienie:

    • 1 szklanka mleka
    • 1 budyń waniliowy (proszek: 40 g)
    • 300 g trzykrotnie mielonego twarogu w temperaturze pokojowej (użyłam z wiaderka)
    • 1/4 szklanki cukru
    • 2 łyżki miękkiego masła
    • 50 g rodzynków
    • dodatkowo: około 20-30 g masła

    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami - przepis:

    • Rodzynki wsyp do miseczki, zalej wrzącą wodą i odstaw na bok na 45 minut - do namoczenia i  napęcznienia.
    • Przygotuj naleśniki. Do miski przesiej mąkę. Dodaj mleko, wodę, jajka i sól. Składniki zmiksuj ze sobą. Ciasto odstaw na bok na 30 minut. Po upływie tego czasu ponownie krótko zmiksuj ciasto. 
    • Dobrze rozgrzej patelnię. Przed smażeniem każdego naleśnika, przy pomocy pędzelka, smaruj patelnię niewielką ilością oleju. Na tak przygotowaną patelnię szybkim ruchem wylewaj porcję ciasta naleśnikowego i rozprowadzaj na dnie patelni. Naleśniki smaż z obu stron, do zarumienienia. 
    • Usmażone naleśniki przekładaj na talerz. Talerz przykryj miską lub garnkiem. Dzięki temu naleśniki nie będą wysychały.
    • Przygotuj nadzienie. W rondelku zagotuj 3/4 szklanki mleka wraz z cukurem. W pozostałej 1/4 szklance mleka rozmieszaj proszek budyniowy. Na gotujące się mleko wlej rozmieszany proszek i ugotuj gęsty budyń. Budyń zdejmij z ognia i odstaw na bok na 3 minuty. Do gorącego budyniu dodaj twaróg i masło, krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. Rodzynki odsącz na sicie i dodaj do masy serowo-budyniowej. Całość wymieszaj i pozostaw do ostudzenia. 
    • Na każdym naleśniku rozsmaruj porcję nadzienia. Naleśniki składaj w kopertę. 
    • Naleśniki przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu każdego naleśniki ułóż kawałki cienko pokrojonego masła.
    • Naleśniki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 15 minut - do momentu uzyskania złotego, rumianego koloru.
    Smacznego!
    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami

    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami

    Naleśniki z serem, budyniem i rodzynkami


    niedziela, stycznia 23, 2022

    Pączki jogurtowe

    Pączki jogurtowe

    Smakowite, chrupiące z zewnątrz, wilgotne w środku mini pączki jogurtowe, których przygotowanie polega na zmiksowaniu wszystkich składników, a następnie smażeniu pączuszków. Prosto, szybko i pysznie!
    Pączki jogurtowe


    Pączki jogurtowe - składniki:

    • 2 szklanki mąki pszennej tortowej 
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 3 łyżki cukru pudru
    • 1 łyżka cukru waniliowego
    • 250 g jogurtu naturalnego
    • 3 jajka rozmiar M
    • olej do smażenia
    • cukier puder do oprószenia pączków


    Pączki jogurtowe - przepis:

    • Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 
    • Do miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier puder, cukier waniliowy, wlej jogurt naturalny i wbij jajka. Całość krótko zmiksuj tylko do połączenia się składników.
    • W szerokim garnku rozgrzej olej.Olej podgrzewaj na średniej mocy palnika. Temperatura oleju powinna osiągnąć 180 stopni Celsjusza.
    • Małą łyżeczkę zamocz w oleju i nabieraj ciasto, które przy pomocy drugiej łyżeczki zsuwaj do gorącego oleju. Pączki jogurtowe smaż przez 4-5 minut. Nie trzeba ich przekręcać, ponieważ w trakcie smażenia same obracają się w tłuszczu. 
    • Gotowe pączki obtocz w cukrze pudrze.
    Smacznego!

    Źródło przepisu: aniagotuje.pl
    Pączki jogurtowe

    Pączki jogurtowe

    Pączki jogurtowe

    Pączki jogurtowe

    środa, stycznia 19, 2022

    Faworki Ćwierczakiewiczowej

    Faworki Ćwierczakiewiczowej

    Przepis na wyśmienite, idealnie kruche faworki, z dużą ilością żółtek, bez konieczności wybijania i napowietrzania ciasta wałkiem. Receptura na poniższe, proste faworki pochodzi z książki kucharskiej Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Wypróbuj koniecznie! Smak tych faworków z pewnością Cię nie zawiedzie.
    Faworki Ćwierczakiewiczowej

    Faworki Ćwierczakiewiczowej - składniki:

    • 500 g mąki pszennej tortowej
    • 4 łyżki cukru pudru
    • 35 g miękkiego masła
    • 8 żółtek
    • 4 jajka rozmiar M
    • 1 łyżka śmietany 18%
    • 2 łyżki octu
    • cukier puder do oprószenia faworków
    • olej do smażenia


    Faworki Ćwierczakiewiczowej - przepis:

    • Mąkę przesiej do miski wraz z cukrem pudrem. Kolejno dodaj masło, żółtka, jajka, śmietanę i ocet. Miksuj mikserem z hakiem do zagniatania ciasta tak długo, aż  uzyskasz gładkie i jednolite ciasto. Ciasto będzie dość rzadkie, ale tak ma być.
    • Ciasto podziel na 3-4 części. Każdą część bardzo cienko rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy. Rozwałkowane ciasto pokrój na podłużne paski. Następnie każdy pasek pokrój na około 8-centymetrowe kawałki. Środek każdego kawałka lekko natnij i przełóż jeden koniec przez otwór. 
    • Faworki smaż na lekko złoty kolor, na oleju rozgrzanym do 175 stopni Celsjusza.
    • Podawaj oprószone cukrem pudrem.
    Smacznego!
    Faworki Ćwierczakiewiczowej

    Faworki Ćwierczakiewiczowej

    Faworki Ćwierczakiewiczowej





    wtorek, stycznia 18, 2022

    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami

    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami

    Puszyste, wspaniale pachnące, pyszne racuchy z dodatkiem serka wiejskiego i jabłek. Tym smakowitym plackom z jabłkami zdecydowanie trudno się oprzeć.
    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami


    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami - składniki:

    • 500 g mąki pszennej tortowej
    • 25 g drożdży
    • 0,5 szklanki cukru
    • 3 jajka
    • 1 szklanka ciepłego mleka
    • 4 małe jabłka
    • 200 g serka wiejskiego
    • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
    • olej do smażenia
    • cukier puder do oprószenia

    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami - przepis:

    • Do miski wkrusz drożdże, dodaj cukier, ciepłe mleko i jajka. Mieszaj do momentu rozpuszczenia się drożdży i połączenia się składników.
    • Kolejno do miski dodaj serek wiejski oraz jabłka starte na dużych oczkach tarki i odciśnięte z nadmiaru soku.
    • Następnie dodaj przesianą mąkę i cukier waniliowy. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
    • Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
    • Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Gotowe racuchy możesz oprószyć cukrem pudrem.

    Smacznego!
    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami

    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami

    Racuchy z serkiem wiejskim i jabłkami

    niedziela, stycznia 16, 2022

    Pączki z mascarpone

    Pączki z mascarpone

    Szybki i prosty przepis na delikatne i puszyste pączki z mascarpone. By przygotować pączki z mascarpone wystarczy wszystkie składniki umieścić w misce, zmiksować, a następnie formować i smażyć pyszne mini pączki. To pączki bez drożdży, dzięki czemu nie trzeba oczekiwać na wyrośnięcie ciasta, co znacznie skraca czas ich przygotowania. Bardzo polecam! Z pewnością się nie zawiedziesz.
    Pączki z mascarpone

    Pączki z mascarpone - składniki:

    • 250 g sera mascarpone
    • 3 jajka
    • 2 łyżki śmietany 18%
    • 1 łyżka octu
    • 2 szklanki mąki pszennej tortowej
    • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 3 łyżki cukru pudru
    • 16 g cukru waniliowego
    • olej do smażenia
    • cukier puder do oprószenia pączków

    Pączki z mascarpone - przepis:

    • Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
    • Do miski dodaj serek mascarpone, jajka, śmietanę i ocet. Krótko zmiksuj. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz cukier i cukier waniliowy. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
    • W szerokim garnku rozgrzej olej.Olej podgrzewaj na średniej mocy palnika. Temperatura oleju powinna osiągnąć 180 stopni Celsjusza.
    • Małą łyżeczkę zamocz w oleju i nabieraj ciasto, które przy pomocy drugiej łyżeczki zsuwaj do gorącego oleju. Pączki z mascarpone smaż przez 4-5 minut. Nie trzeba ich przekręcać, ponieważ w trakcie smażenia same obracają się w tłuszczu. 
    • Gotowe pączki obtocz w cukrze pudrze.
    Smacznego!
    Pączki z mascarpone

    Pączki z mascarpone

    Pączki z mascarpone

    Pączki z mascarpone

    Pączki z mascarpone


    Źródło przepisu: przyslijprzepis.pl

    Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger