Pokazywanie postów oznaczonych etykietą obiady. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą obiady. Pokaż wszystkie posty

środa, lutego 08, 2023

Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą

Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą

Ekspresowe w przygotowaniu, pyszne i pożywne danie jednogarnkowe z boczkiem, kiełbasą, ziemniakami i papryką. 
Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą


Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą - składniki:

  • 2 cebule
  • 300 g wędzonego boczku
  • 600 g kiełbasy
  • 600 g obranych ziemniaków
  • 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 2 papryki czerwone
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • olej do smażenia


Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą - przepis:

  • W szerokim garnku z grubym dnem rozgrzej olej. Dodaj drobno posiekaną cebulę, smaż 3 minuty. Dodaj pokrojony w kostkę boczek. Całość smaż przez około 8 minut - do zeszklenia cebuli i zarumienienia boczku.
  • Dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę. Smaż 3 minuty. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, majeranek i słodką paprykę. Smaż 5 minut. Całość zalej gorącym bulionem. 
  • Garnek przykryj pokrywką i gotuj na niskiej mocy palnika przez 10 minut. 
  • Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Gotuj jeszcze przez 5 minut. 
  • Wlej przecier pomidorowy, dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 3 minuty. 
Smacznego!
Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą

Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą

Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą

niedziela, stycznia 29, 2023

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Lekkie, pyszne, zdrowe danie składające się z pieczonego w parmezanie, czosnku i ziołach kurczaka, cukinii i pomidorków koktajlowych.
Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi - składniki:

  • 3 filety z piersi kurczaka (około 600-700 g)
  • 0,5 szklanki tartego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cukinia
  • około 15 pomidorków koktajlowych lub daktylowych
  • przyprawy: sól, pieprz, tymianek, zioła włoskie

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi - przepis:

  • Filety z piersi kurczaka oczyść i osusz. 
  • W misce wymieszaj parmezan, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, tymianek, zioła włoskie, sól, pieprz oraz oliwę z oliwek. 
  • Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i dokładnie natrzyj 2/3 powyższej mieszanki z parmezanem.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą z oliwek. Ułóż  plastry cukinii i posyp pozostałą 1/3 mieszanki z parmezanem. Na cukinii ułóż kurczaka. Wokół kurczaka ułóż pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki. 
  • Naczynie żaroodporne przykryj pokrywką, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut. Po upływie tego czasu zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez 15 minut. 
Smacznego!
Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

środa, stycznia 25, 2023

Zupa z pulpecikami i ryżem

Zupa z pulpecikami i ryżem

Pełna smaku i warzyw, pyszna i szybka w przygotowaniu zupa z pulpecikami i ryżem. 
Zupa z pulpecikami i ryżem

Zupa z pulpecikami i ryżem - składniki na pulpety:

  • 750 g drobiowego mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • mały pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 75 g ryżu długoziarnistego
  • sól i pieprz
  • mąka do obtoczenia pulpetów

Zupa z pulpecikami i ryżem - pozostałe składniki:

  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • 2250 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 75 g ryżu długoziarnistego
  • 2 jajka
  • sok wyciśnięty z 1 małej cytryny
  • 0,5 pęczka koperku
  • przyprawy: sól i pieprz
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia

Zupa z pulpecikami i ryżem - przepis:

  • Do miski przełóż mięso, dodaj drobno posiekaną cebulę, posiekaną natkę pietruszki oraz oliwę z oliwek. Całość dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wyrób mięsną masę. Dodaj pół szklanki ryżu. Dokładnie wymieszaj. 
  • Z powstałej masy uformuj niewielkie pulpeciki. Obtocz w mące.
  • W garnku z grubym dnem rozgrzej olej i roztop masło. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i pokrojone w plasterki łodygi selera naciowego. Smaż przez 5 minut. Dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż 3 minuty. Do garnka wlej gorący bulion. Zawartość garnka zagotuj. Dodaj pulpeciki, ponownie zagotuj. Garnek przykryj pokrywką. Gotuj na niskiej mocy palnika przez 25 minut. Dodaj ryż. Gotuj kolejne 10 minut.
  • Do wysokiego naczynia wbij jajka i dodaj sok z cytryny. Dodaj również chochlę gorącej zupy. Całość zmiksuj mikserem.
  • Garnek zdejmij z ognia. Powyższą mieszankę wlej do zupy, energicznie wymieszaj. Garnek z zupą ponownie postaw na ogniu, zagotuj. Pod koniec gotowania dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekany koperek. 
Smacznego!
Zupa z pulpecikami i ryżem

Zupa z pulpecikami i ryżem

Zupa z pulpecikami i ryżem

niedziela, stycznia 22, 2023

Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem

Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem

Mocno chrupiące kotlety drobiowe panierowane w krakersach i serze cheddar. Pycha!
Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem


Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem - składniki:

  • 3 filety z piersi kurczaka (około 700 g)
  • około 250 g krakersów
  • 125 g tartego sera cheddar
  • 2 jajka + 2 łyżki mleka
  • przyprawy: świeżo mielony pieprz, przyprawa do kurczaka złocista (użyłam z firmy Kamis)
  • olej do smażenia


Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem - przepis: 

  • Piersi z kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw pieprzem i przyprawą do kurczaka. 
  • Krakersy zmiksuj blenderem na drobne okruszki. Do zmiksowanych krakersów dodaj starty na średnich oczkach tarki cheddar. Dokładnie wymieszaj. 
  • Do wysokiego naczynia wbij jajka i wlej mleko. Miksuj na najwyższych obrotach miksera przez około 5 minut - do uzyskania jasnej i puszystej masy. 
  • Kawałki kurczaka w pierwszej kolejności panieruj w ubitych jajkach, a następnie w krakersach wymieszanych z cheddarem. 
  • Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. 
Smacznego!
Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem

Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem

Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem

Chrupiące kotlety drobiowe z cheddarem

poniedziałek, stycznia 16, 2023

Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym

Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym

Doskonały przepis na piersi z kurczaka podane w towarzystwie kremowego sosu przygotowanego na bazie bulionu drobiowego i mleka kokosowego z dodatkiem soku z limonki, papryki i czosnku. Polecam! :)
Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym

Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym - składniki:

  • 3 filety z piersi kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 400 g mleka kokosowego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • garść natki pietruszki (świeżej lub suszonej)
  • przyprawy: sól, pieprz, kurkuma
  • olej do smażenia


Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym - przepis:

  • Kurczaka dopraw z obu stron solą i pieprzem. 
  • Na patelni rozgrzej olej. Dodaj piersi z kurczaka i smaż na średniej mocy palnika przez około 8 minut z każdej strony, aż będą zarumienione. Piersi z kurczaka zdejmij z patelni i odłóż na bok. 
  • Na patelnię po smażeniu kurczaka wrzuć drobno posiekaną cebulę, paprykę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż przez około 6 minut - do miękkości warzyw.
  • W wysokim naczyniu wymieszaj bulion z kurczaka i mąkę kukurydzianą. Mieszankę wlej na patelnię. Dodaj kurkumę. Zawartość patelni doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz moc palnika i gotuj jeszcze przez kilka minut, do momentu, aż sos lekko zgęstnieje. 
  • Na patelnię wlej mleko kokosowe. Gotuj na dość niskiej mocy palnika przez 5 minut. Dodaj sok z limonki i śmietanę, wymieszaj. Na patelnię dodaj kurczaka. Dopraw solą i pieprzem. 
  • Patelnię przykryj pokrywką. Całość gotuj na niskiej mocy palnika przez 15 minut. 
  • Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki. 
Smacznego!
Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym

Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym

Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym

Piersi z kurczaka w kremowym sosie kokosowo-limonkowym

czwartek, stycznia 12, 2023

Chili sin carne

Chili sin carne

Wyśmienite, warzywne, wegetariańskie, rozgrzewające danie wywodzące się z kuchni meksykańskiej, w którego skład wchodzi: soczewica, cebula, czosnek, papryka, suszone pomidory, czarna fasola i kukurydza. Pycha!
Chili sin carne


Chili sin carne - składniki:

  • 2/3 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 1 mała czerwona papryka
  • 6 połówek suszonych pomidorów z oleju
  • 1 puszka odcedzonej i opłukanej czarnej fasoli (masa po odsączeniu: około 150 g)
  • 1 puszka odcedzonej kukurydzy (masa po odsączeniu: około 150 g)
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, chili, oregano, kmin rzymski
  • olej do smażenia

Chili sin carne - przepis:

  • Soczewicę opłucz ciepłą wodą. 
  • Na patelni rozgrzej olej, wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż do zeszklenia. Dodaj opłukaną soczewicę. Cały czas mieszając, smaż przez 3 minuty. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, dopraw solą, pieprzem, słodką papryką, chili, oregano oraz kminem rzymskim. Smaż kolejne 3 minuty. 
  • Na patelnię wlej bulion, zagotuj. Zmniejsz moc palnika, przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut. 
  • Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz suszone pomidory. Smaż 5 minut. Dodaj fasolę i kukurydzę. Cały czas mieszając, gotuj przez 3 minuty. 
  • Dodaj zmiksowane blenderem pomidory z puszki, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut. 
  • Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. 
Smacznego!
Chili sin carne

Chili sin carne

niedziela, stycznia 08, 2023

Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne, kremowe, niezwykle aromatyczne klopsiki z indyka w sosie ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i parmezanem.
Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - składniki na klopsiki:

  • 600 g mielonego mięsa z indyka
  • 100 g tartej mozzarelli
  • 3 ząbki czosnku
  • garść świeżej, posiekanej kolendry
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła włoskie

Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - składniki na sos:

  • 1 duża cebula 
  • 450 g mrożonego szpinaku (rozmróź przed gotowaniem)
  • 1 słoik suszonych pomidorów w oleju (masa po odsączeniu: 200 g)
  • 180 ml bulionu warzywnego
  • 350 ml śmietany kremówki 30%
  • 30 g tartego parmezanu
  • przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
  • olej do smażenia


Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - przepis:

  • W dużej misce wymieszaj mięso z indyka, mozzarellę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, zioła włoskie, posiekaną kolendrę, sól oraz pieprz. Dokładnie wyrób mięsną masę. Z powstałej masy uformuj niewielkie klopsiki.  
  • Na patelni rozgrzej olej. Dodaj przygotowane klopsiki, smaż z obu stron do zarumienienia. Zdejmij z patelni i odłóż na bok. 
  • Na patelnię po smażeniu klopsików wrzuć drobno posiekaną cebulę, smaż do zeszklenia. Dodaj rozmrożony szpinak, smaż 3 minuty. Dodaj pokrojone w paski pomidory, smaż kolejne 3 minuty. Wlej bulion i śmietankę, dodaj parmezan. Wymieszaj. Całość gotuj przez około 8 minut - do lekkiego zredukowania sosu. Dopraw sos solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. 
  • Do sosu włóż klopsiki, patelnię przykryj pokrywką, gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 15 minut. 
Smacznego!
Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Klopsiki z indyka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

środa, stycznia 04, 2023

Makaron z tuńczykiem i oliwkami

Makaron z tuńczykiem i oliwkami

Makaron z tuńczykiem, czosnkiem, zielonymi oliwkami i natką pietruszki to danie, które przygotujesz w zaledwie 15 minut. Minimum składników, maksimum smaku!
Makaron z tuńczykiem i oliwkami

Makaron z tuńczykiem i oliwkami - składniki:

  • 250 g makaronu
  • 3 ząbki czosnku
  • 75 g odcedzonych zielonych oliwek
  • 200 g tuńczyka w oleju
  • 0,5 pęczka natki pietruszki
  • dodatkowo: 2 łyżki oliwy z oliwek + 1,5 łyżki masła
  • garść tartego parmezanu

Makaron z tuńczykiem i oliwkami - przepis: 

  • Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. 
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, smaż przez 3 minuty cały czas mieszając. Dodaj masło i pokrojone na cienkie plasterki oliwki. Smaż 3 minuty. Dodaj tuńczyka wraz z zalewą, smaż jeszcze 2 minuty.
  • Na patelnię dodaj posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj. Smaż 2 minuty. 
  • Danie wyłóż na talerze, posyp tartym parmezanem. 
Smacznego!
Makaron z tuńczykiem i oliwkami

Makaron z tuńczykiem i oliwkami

sobota, grudnia 31, 2022

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

Ekspresowe w przygotowaniu, idealne na jeden kęs, imprezowe roladki z tortilli z pysznymi dodatkami: serkiem śmietankowym, papryką, mozzarellą, salami i sałatą lodową. Świetnie sprawdzą się na sylwestra i nie tylko.

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką


Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką - składniki:

  • 4 duże tortille
  • 180 g puszystego serka śmietankowego typu Almette lub Twój Smak
  • 0,5 małej czerwonej cebuli
  • 1 mała papryka czerwona
  • 125 g tartej lub drobno pokrojonej mozzarelli
  • 12 plastrów salami
  • 8 liści sałaty lodowej
  • przyprawy: sól, pieprz, mieszanka ziół sycylijskich

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką - przepis:

  • Do miseczki przełóż serek śmietankowy, dodaj drobno posiekaną czerwoną cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę oraz mozzarellę. Dopraw solą, pieprzem i ziołami sycylijskimi. Dokładnie wymieszaj. 
  • Na każdej tortilli rozsmaruj porcję serka śmietankowego z dodatkami, ułóż 3 plastry salami i 2 liście sałaty lodowej pozbawionej twardego nerwu. 
  • Tortille zwiń ściśle, a następnie zawiń w folię spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki.
  • Po wyjęciu z lodówki, odwiń tortille z folii i każdą z nich pokrój na około 8-10 części.
Smacznego!
Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

Imprezowe roladki z tortilli z salami i papryką

piątek, grudnia 30, 2022

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Naleśniki nadziane aromatycznym farszem składającym się z mielonego mięsa wieprzowego, czerwonej fasoli, kukurydzy i koncentratu pomidorowego, zapiekane z sosem pomidorowym i mozzarellą.
Naleśniki zapiekane po meksykańsku


Naleśniki zapiekane po meksykańsku - składniki na naleśniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

Naleśniki zapiekane po meksykańsku - składniki na farsz:

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 600 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego lub wieprzowego
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, kurkuma, oregano, bazylia

Naleśniki zapiekane po meksykańsku - składniki na sos pomidorowy:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano

Pozostałe składniki:

  • 350 g tartej, żółtej mozzarelli

Naleśniki zapiekane po meksykańsku - przepis:

  • W pierwszej kolejności przygotuj naleśniki. Do miski przesiej mąkę. Dodaj mleko, wodę, jajka i sól. Składniki zmiksuj ze sobą. Ciasto odstaw na bok na 30 minut. Po upływie tego czasu ponownie krótko zmiksuj. 
  • Dobrze rozgrzej patelnię. Przed smażeniem każdego naleśnika, przy pomocy pędzelka, smaruj patelnię niewielką ilością oleju. Na tak przygotowaną patelnię szybkim ruchem wylewaj porcję ciasta naleśnikowego i rozprowadzaj na dnie patelni. Naleśniki smaż z obu stron, do zarumienienia. 
  • Usmażone naleśniki przekładaj na talerz. Talerz przykryj miską lub garnkiem. Dzięki temu naleśniki nie będą wysychały.
  • Przygotuj farsz. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż do zeszklenia. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż 2 minuty. Dodaj mielone mięso. Smaż 12 minut. Dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą paprykę, kurkumą, oregano i bazylię.
  • Na patelnię wlej bulion i dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj, przykryj pokrywką i duś na niewielkiej mocy palnika przez 10 minut.
  • Na patelnię dodaj odsączoną fasolę i kukurydzę. Wymieszaj. Gotuj bez przykrycia przez kolejne 5 minut. 
  • Zrób sos pomidorowy. Do rondelka wlej oliwę z oliwek, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż 2 minuty. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i oregano. Gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 15 minut bez przykrycia.
  • Złóż naleśniki. Na każdym naleśniku wyłóż porcję nadzienia mięsnego, posyp porcją sera i zwiń w rulony.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem lub olejem. Naleśniki ułóż w naczyniu żaroodpornym. Wierzch posmaruj sosem pomidorowym, posyp tartą mozzarellą. 
  • Naleśniki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut. 
Smacznego!
Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

wtorek, grudnia 27, 2022

Quesadilla z kurczakiem i warzywami

Quesadilla z kurczakiem i warzywami

Przepis na quesadillę, czyli przepyszną, ekspresową w przygotowaniu przekąskę składającą się z dwóch placków tortilli, które kryją w swym wnętrzu wyśmienite dodatki: kurczaka, paprykę, kukurydzę, sałatę i ser żółty. Podane proporcje pozwalają na przygotowanie dwóch dużych quesadilli.
Quesadilla z kurczakiem i warzywami


Quesadilla z kurczakiem i warzywami - składniki:

  • 4 duże placki tortilli
  • 1 filet z piersi kurczaka (około 300 g)
  • 0,5 czerwonej cebuli
  • 1 mała czerwona papryka
  • 100 g odsączonej kukurydzy
  • 4 garście mixu sałat
  • 125 sera żółtego
  • przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, słodka papryka, czosnek granulowany


Quesadilla z kurczakiem i warzywami - przepis: 

  • Filet z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz czosnkiem granulowanym.
  • Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć kurczaka. Smaż do zarumienienia. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż 3 minuty. Dodaj pokrojoną w paski paprykę. Smaż 3 minuty. Dodaj odsączoną kukurydzę, wymieszaj. Zdejmij z ognia. 
  • Na czystej patelni rozgrzej niewielką ilością oleju. Na patelnię połóż placek tortilli. Na tortilli ułóż kolejno dwie garście sałaty, kurczaka z warzywami i starty na dużych oczkach tarki lub pokrojony w plastry ser żółty. Całość przykryj drugim plackiem tortilli. Smaż na niewielkiej mocy palnika przez 3 minuty. Pomagając sobie dużym talerzem, przekręć tortillę na na drugą stronę. Kolejno smaż przez około 3 minuty - do zarumienienia. 
  • Gotową quesadillę pokrój na trójkąty. 
Smacznego!
Quesadilla z kurczakiem i warzywami

Quesadilla z kurczakiem i warzywami

Quesadilla z kurczakiem i warzywami

Quesadilla z kurczakiem i warzywami

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger