poniedziałek, 12 października 2020

Muffinki z borówkami i kruszonką

Smakowicie, niesamowicie maślane, a do tego proste w przygotowaniu muffinki z borówkami amerykańskimi i chrupiącą kruszonką.  
Muffinki z borówkami i kruszonką



Muffinki z borówkami i kruszonką - składniki na muffinki:

  • 2 szklanki mąki 
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 50 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 250 g borówek amerykańskich

Muffinki z borówkami i kruszonką - składniki na kruszonkę:

  • 100 g masła
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki


Jak zrobić muffinki z borówkami i kruszonką?

  • W pierwszej kolejności przygotuj kruszonkę. Masło zagnieć z cukrem i mąką, tworząc sypką kruszonkę Na czas przygotowania muffinek, kruszonkę wstaw do lodówki.
  • W misce wymieszaj ze sobą mąkę, cukier i sodę oczyszczoną.
  • W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj kefir i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj przy pomocy rózgi.
  • Do jajek, stopniowo w kilku partiach, dodaj składniki suche. Calość wymieszaj rózgą na gładkie i jednolite ciasto.
  • Dodaj umyte i osuszone borówki, delikatnie wymieszaj łyżką.
  • Ciasto rozłóż do foremek na muffinki (mniej więcej do 3/4 wysokości), wierzch muffinek posyp wcześniej przygotowaną kruszonką. 
  • Muffinki wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.
Smacznego!
Muffinki z borówkami i kruszonką

Muffinki z borówkami i kruszonką


Polecam Ci również inne przepisy na muffinki:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz