Klopsiki wieprzowe z ryżem w sosie pomidorowym z marchewką to klasyczne danie, łączące w sosie prostotę przygotowania oraz wyjątkowy smak. Idealne na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi czy po prostu jako smaczna alternatywa na co dzień. Klopsiki wieprzowe z ryżem w sosie pomidorowym to doskonała propozycja na sycący posiłek, który z pewności przypadnie do gustu każdemu.
Klopsiki wieprzowe z ryżem w sosie pomidorowym - składniki na klopsiki:
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 100 g nieugotowanego ryżu
- 2 średniej wielkości cebule
- 3 średnie jajka
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki bułki tartej
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
- mąka do obtoczenia klopsików
- olej do smażenia
Klopsiki wieprzowe z ryżem w sosie pomidorowym - składniki na sos pomidorowy:
- 3 średniej wielkości cebule
- 4 średnie marchewki
- 700 g passaty pomidorowej
- około 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 100 g serka śmietankowego typu Twój Smak lub Almette
- 250 ml śmietany kremówki 30 %
- opcjonalnie: 1 łyżka mąki pszennej
- przyprawy: sól, pieprz, cukier
Klopsiki wieprzowe z ryżem w sosie pomidorowym - przepis:
- W pierwszej kolejności przygotuj klopsiki. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Cebule drobno posiekaj i zeszklij na oleju lub maśle.
- Zarówno ryż, jak i cebulę pozostaw do całkowitego ostudzenia.
- Do miski dodaj mięso mielone, ostudzony ryż i cebulę, wbij jajka, dodaj majonez, bułkę tartą oraz przyprawy: sól, pieprz i czosnek. Dokładnie wyrób mięsną masę.
- Z powstałej masy formuj klopsiki i obtaczaj je w mące.
- Klopsiki smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
- Przygotuj sos. Na patelni, na oleju lub maśle, zeszklij drobno posiekaną cebulę. Po chwili dodaj marchewki starte na średnich oczkach tarki. Smaż na średniej mocy palnika przez 5 minut.
- Zawartość patelni przełóż do garnka. Dodaj serek śmietankowy, wymieszaj. Dodaj passatę pomidorową i gorący bulion, wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.
- Do sosu przełóż usmażone klopsiki. Całość gotuj na niskiej mocy palnika przez około 45 minut.
- Do garnka wlej śmietanę kremówkę. Wymieszaj.
- W razie potrzeby możesz zagęścić sos mąką. Do 1/3 szklanki letniej wody wsyp 1 łyżkę mąki, wymieszaj. Powstałą mieszankę wlej do garnka. Energicznie wymieszaj, by uniknąć grudek.
Smacznego!
Dawno już nie robiłam takich klopsów. Będę musiała w końcu je zrobić.
OdpowiedzUsuńChętnie bym spróbowała. Świetny pomysł na obiad.
OdpowiedzUsuńWyglądają pysznie. Na pewno wypróbuje przepis.
OdpowiedzUsuńMięso z ryżem to zawsze dobra kombinacja. Chętnie zrobię w niedzielę.
OdpowiedzUsuńProsto, pysznie i idealnie na każdy rodzinny obiad już czuję zapach tego sosu pomidorowego!
OdpowiedzUsuńCiekawi mnie dodatek majonezu do masy mięsnej bo pewnie dzięki niemu klopsiki wychodzą bardziej wilgotne i delikatne w smaku. Chętnie spróbuję tej wersji.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie domowe smaki i często wracam do sprawdzonych przepisów na pulpety.
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się dodatek marchewki i serka do sosu bo to z pewnością wzbogaci jego smak.
OdpowiedzUsuńTo świetna propozycja na sycący obiad dla całej rodziny i dzieciom na pewno posmakuje.
OdpowiedzUsuńBrzmi jak klasyk, który nigdy nie zawodzi! Proste składniki, a efekt zawsze smaczny i sycący – idealne na rodzinny obiad.
OdpowiedzUsuń🍽️ Pyszna i domowa propozycja! Klopsiki wieprzowe z ryżem w aromatycznym sosie wyglądają jak idealny, sycący obiad dla całej rodziny 🍚🍖😋. Dzięki za inspirację!
OdpowiedzUsuńSoczyste klopsiki w delikatnym sosie, połączone z miękkim ryżem i lekko słodką marchewką, tworzą sycące i wyjątkowo smaczne połączenie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
OdpowiedzUsuń