sobota, 31 października 2020

Chrupiące kawałki kurczaka w pikantnej panierce

Chrupiące, wyraziste w smaku kawałki kurczaka w maślance panierowane w mące krupczatce z przyprawami. Pycha! 
Chrupiące kawałki kurczaka w pikantnej panierce




Chrupiące kotlety z kurczaka w pikantnej panierce - składniki:

  • 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
  • 0,5 litra maślanki
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • przyprawy: sól, pieprz, chili pieprz cayenne, słodka papryka, czosnek suszony
  • dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić chrupiące kotlety z kurczaka w pikantnej panierce?

  • Piersi z kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. 
  • Do miski wlej maślankę, dodaj posiekany szczypiorek. Do maślanki dodaj kawałki kurczaka i odstaw na około 30 minut do lodówki.
  • Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wszystkimi przyprawami.
  • Z maślanki wyjmuj kawałki kurczaka i panieruj w mące z przyprawami.
  • Kawałki kurczaka smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, do zarumienienia.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety z kurczaka:
Chrupiące kawałki kurczaka w pikantnej panierce

Chrupiące kawałki kurczaka w pikantnej panierce


piątek, 30 października 2020

Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem kiszonym

Wyśmienita surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem ogórków kiszonych, jabłka i cebuli.
Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem kiszonym



Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem kiszonym - składniki:

  • 1 kg kapusty czerwonej
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 ogórki kiszone
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 5 łyżek oleju
  • przyprawy: sól, pieprz, cukier


Jak zrobić surówkę z czerwonej kapusty z ogórkiem kiszonym?

  • Kapustę poszatkuj, przełóż do garnka, zalej wrzątkiem, przykryj pokrywką i pozostaw na około 10 minut.
  • Po upływie powyższego czasu dokładnie odcedź kapustę.
  • Do ciepłej kapusty dodaj sok z cytryny i sól, wymieszaj i pozostaw do ostudzenia.
  • Ogórki, cebulę i jabłko pokrój w dość drobną kostkę. Dodaj do kapusty, wymieszaj.
  • Do warzyw dodaj posiekany szczypiorek, dodaj sól, pieprz, cukier, olej i ewentualnie jeszcze odrobinę soku z cytryny.
  • Dokładnie wymieszaj.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na surówki:
Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem kiszonym

Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem kiszonym


czwartek, 29 października 2020

Sałatka z wędzonym łososiem i awokado

Pyszna, zdrowa i szybka w przygotowaniu sałatka z dodatkiem awokado, czerwonej cebuli, wędzonego łososia i jajka.
Sałatka z wędzonym łososiem i awokado




Sałatka z wędzonym łososiem i awokado - składniki:

  • garść dowolnej sałaty lub mixu sałat
  • 0,5 awokado
  • 0,5 małej czerwonej cebuli
  • 50 g wędzonego łososia
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1,5 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 0,5 łyżeczki soku z cytryny
  • do posypania: 0,5 łyżeczki sezamu białego + 0,5 łyżeczki sezamu czarnego
  • przyprawy: sól i pieprz


Jak zrobić sałatkę z wędzonym łososiem i awokado?

  • Awokado obierz, wyjmij pestkę i pokrój w plasterki.
  • Cebulę obierz i pokrój w cienkie talarki, a łososia porwij na mniejsze kawałki. 
  • Na talerzu ułóż porwaną sałatę, kolejno awokado, cebulę i łososia. Polej sosem sojowym, sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem. Na środku ułóż pokrojone na ćwiartki jajko. Całość posyp sezamem.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

środa, 28 października 2020

Surówka z kapusty pekińskiej z papryką i ogórkiem konserwowym

Pyszna, idealna do obiadu surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem papryki, ogórków konserwowych, czerwonej cebuli i szczypiorku.
Surówka z kapusty pekińskiej z papryką i ogórkiem konserwowym


Surówka z kapusty pekińskiej z papryką i ogórkiem konserwowym - składniki:

  • 1 kapusta pekińska (około 800g)
  • 1 papryka czerwona
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 mała cebula czerwona
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 3 łyżki oleju
  • przyprawy: sól, pieprz, cukier


Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej z papryką i ogórkiem konserwowym?

  • Kapustę pekińską oczyść, osusz i drobno pokrój.
  • Paprykę oczyść i pokrój w drobną kostkę. 
  • Ogórki także pokrój w drobną kostkę.
  • Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
  • Do miski wrzuć kapustę, dodaj paprykę, ogórki, cebulę, drobno posiekany szczypiorek. Wymieszaj. 
  • Do warzyw dodaj ocet jabłkowy, olej, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. 
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na surówki z kapusty pekińskiej:

wtorek, 27 października 2020

Rogaliki drożdżowe na śmietanie

Puszyste, pięknie wyrastające rogaliki drożdżowe na kwaśnej śmietanie z Nutellą. Pycha! 
Rogaliki drożdżowe na śmietanie



Rogaliki drożdżowe na kwaśnej śmietanie - składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 40 g drożdży
  • 3/4 szklanki cukru
  • 250 ml kwaśnej śmietany 18% 
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 50 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 1 jajko do posmarowania rogalików
  • dodatkowo: Nutella, możesz równiez użyć innego nadzienia, np. marmoladę czy powidła

Jak zrobić rogaliki drożdżowe na śmietanie?

  • Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj cukier i mieszaj do czasu całkowitego rozpuszczenia się drożdży. Kolejno dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj.
  • Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier waniliowy, jajka, masło i drożdże ze śmietaną. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejesce na około 45 minut, by ciasto wyrosło.
  • Wyrośnięte ciasto podziel na pół i na stolnicy podsypanej mąką rozwałkuj każdą część na kształt koła. Każdą część pokrój na 8 równych trójkątów. Na każdy trójkąt połóż 1 łyżeczkę kremu czekoladowego i zwiń, rozpoczynając od podstawy trójkąta, na kształt rogalika. 
  • Gotowe rogaliki przełóż  na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując dość duże odstępy. Rogaliki przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut.
  • Rogaliki posmaruj roztrzepanym jajkiem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na rogaliki:

poniedziałek, 26 października 2020

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami

Niesamowicie pyszne siekane kotlety drobiowe zapiekane z pieczarkami, papryką, kukurydzą, ogórkami konserwowymi i żółtym serem. Polecam!
Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami




Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami - składniki na kotlety:

  • 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
  • 3 jajka
  • 150 g żółtego sera
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka
  • dodatkowo: olej do smażenia

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami - składniki na farsz:

  • 1 cebula
  • 300 g pieczarek
  • 1 papryka czerwona
  • 150 g kukurydzy
  • 4 ogórki konserwowe
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki ketchupu
  • 150 g sera żółtego
  • przyprawy: sól, pieprz




Jak zrobić siekane kotlety drobiowe z warzywami?

  • W pierwszej kolejno ści przygotuj kotlety. Mięso oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę.
  • Do mięsa dodaj jajka, ser żółty starty na średnich oczkach tarki, majonez, ketchup, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy: sól, pieprz, słodką paprykę i ostrą paprykę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj masę, kładź na patelnię, formując niewielkie kotleciki. Smaż z obu stron do zarumienienia.
  • Przygotuj farsz. Na rozgrzanym oleju zeszklij drobno pokrojoną cebulę. Dodaj pieczarki pokrojone w półplasterki, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Smaż przez 7 minut. Po tym czasie dodaj pokrojonę w kostkę paprykę. Smaż przez 5 minut. Po tym czasie dodaj do warzyw kukurydzę i drobno pokrojone ogórki. Do warzyw dodaj majonez i ketchup. Całość dokładnie wymieszaj.
  • Kotlety przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Na mięsie równomiernie rozłóż przygotowany farsz warzywny. Wierzch kotletów posyp serem żółtym startym na dużych oczkach tarki. 
  • Kotlety wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kurczaka:

Źródło przepisu: przyslijprzepis.pl

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami


niedziela, 25 października 2020

Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym

Pyszne, delikatne w smaku i szybkie w przygotowaniu pulpety z dodatkiem rzodkiewki, duszone w aksamitnym sosie koperkowym.
Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym


Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym - składniki na pulpety:

  • 50 dag mięsa mielonego drobiowego
  • 1 mała cebula
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 0,5 pęczka koperku
  • przyprawy: sól, pieprz, tymianek, majeranek
  • dodatkowo: mąka do obtaczania

Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym - składniki na sos:

  • 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 200 ml śmietanki 18%
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 pęczek koperku
  • przyprawy: sól i pieprz


Jak zrobić pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym?

  • Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
  • Rzodkiewki umyj, osusz, także pokrój w drobną kostkę.
  • Do miski dodaj mięso, cebulę, rzodkiewki, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, jajko, kaszę mannę, posiekany koperek i przyprawy: sól, pieprz, tymianek i majeranek. Dokładnie wyrób mięsną masę.
  • Z powstałej masy formuj niewielkie pulpeciki i obtaczaj je w mące.
  • W garnku zagotuj bulion, wrzuć pulpeciki, gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 20 minut.
  • Do pulpetów dodaj śmietankę i zagęść sos mąką. W 1/4 szklanki wody rozprowadź 1 łyżkę mąki. Do szklanki dodaj kilka łyżek gorącego sosu i wymieszaj. Mieszankę dodaj do sosu, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Dodaj posiekany koperek. Sos gotuj jeszcze przez 10 minut.
Smacznego!


    Polecam Ci również inne przepisy na pulpety:

    piątek, 23 października 2020

    Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado

    Pyszna, zdrowa, lekka i szybka w przygotowaniu sałatka z dodatkiem kaszy jaglanej, łososia, awokado, pomidorem, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą.
    Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado



    Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado - składniki:

    • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
    • 2 ogórki kiszone
    • 0,5 małej cebuli czerwonej
    • 0,5 awokado
    • dwie garaści sałaty lub ulubionego mixu sałat
    • 60 g wędzonego łososia
    • 1 duży pomidor malinowy
    • sól i pieprz

    Składniki na sos:

    • 5 łyżek oliwy z oliwek
    • 0,5 łyżeczki bazylii
    • 0,5 łyżeczki czosnku staropolskiego
    • 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
    • szczypta ostrej papryki


    Jak zrobić sałatkę z kaszą jaglaną, łososiem i awokado?

    • W pierwszej kolejności ugotuj kaszę jaglaną. Ugotuj kaszę jaglaną. Odmierzoną kaszę wsyp na sitko z drobnymi oczkami i przepłucz gorącą wodą. W garnku zagotuj 1 i 1/4 szklanki wody z 1,5 łyżki oleju i szczyptą soli. Kaszę jaglaną wrzuć na gotującą się wodę, przemieszaj i przykryj pokrywką. Kaszę gotuj na najmniejszej mocy palnika przez około 16-17 minut. Wyłącz gaz, pozostaw kaszę pod przykryciem jeszcze na 5 minut. Zdejmij pokrywkę i pozostaw kaszę do ostudzenia.
    • Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, cebulę pokrój w półplasterki.
    • Awokado obierz i pokrój w dość dużą kostkę. 
    • Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą.
    • Do miski dodaj wrzuć sałatę, dodaj kaszę jaglaną, ogórki kiszone, cebulę i awokado. Dodaj sos. Całość dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
    • Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
    • Łososia porwij na mniejsze kawałki.
    • Sałatę z pozostałymi składnikami wyłóż na talerz. Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory i łososia. 
    Smacznego!

    Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

    czwartek, 22 października 2020

    Domowe Stripsy jak z KFC

    Domowe Stripsy to pyszne kąski z kurczaka w chrupiącej, złocistej panierce stworzone na wzór znanych i lubianych polędwiczek z KFC.
    Domowe Stripsy jak z KFC




    Domowe Stripsy jak z KFC - składniki:

    • 3 filety z piersi kurczaka (około 800 g)
    • przyprawy: sól, pieprz, suszony czosnek, słodka papryka, chili pieprz cayenne

    Domowe Stripsy jak z KFC - składniki na ciasto:

    • 1 szklanka mąki
    • 2/3 szklanki mleka
    • 2 jajka
    • przyprawy: sól, pieprz, chili pieprz cayenne, słodka papryka
    • dodatkowo: mąka do obtaczania i olej do smażenia


    Jak zrobić domowe Stripsy jak z KFC?

    • Filety z kurczaka oczyść, osusz, po czym pokrój na mniejsze kawałki i obficie dopraw solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, słodką papryką i pieprzem cayenne. Mięso pozostaw w temperaturze pokojowej i odstaw na bok, na około 30 minut.
    • Przygotuj ciasto. Do wysokiego naczynia wsyp mąkę, wlej mleko, wbij jajka, dodaj sól, pieprz, chili pieprz cayenne i słodką paprykę. Miksuj przez około 3 minuty na wysokiej mocy miksera, by nieco napowietrzyć ciasto. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
    • Do pojemnika z kurczaka wlej ciasto, dokładnie wymieszaj tak, by każdy kawałek mięsa był pokryty ciastem.
    • Do osobnego pojemnika z pokrywką lub garnka z pokrywką wsyp około 1 szklanki mąki. Włóż 3 kawałki kurczaka, zamknij pojemnik pokrywką i energicznie potrząśnij tak, by każdy kawałek mięsa sam oblepił się mąką. Nie dociskaj ręką mąki do mięsa. Każdy kawalek mięsa pokryj w ten sam sposób mąką.
    • Stripsy smaż na głębokim oleju, na średniej mocy palnika, do ładnego zarumienienia. 
    Smacznego!


    Polecam Ci również inne przepisy na kotlety z kurczaka:

    środa, 21 października 2020

    Sałatka z tortellini, jajkiem i warzywami

    Wyśmienita sałatka z serowym tortellini i pysznymi dodatkami w postaci pomidora, ogórka, jajek i kukurydzy, która świetnie smakuje i doskonale prezentuje się na stole.
    https://slodkoslonepichcenie.blogspot.com/2020/07/saatka-z-kurczakiem-i-grzankami.html



    Sałatka z tortellini, jajkiem i warzywami - składniki:

    • 250 g tortellini (u mnie z serem)
    • 3 jajka ugotowane na twardo
    • 3 pomidory
    • 1 ogórek szklarniowy
    • 1 puszka kukurydzy (po odsączeniu: około 250 g)
    • 1 pęczek szczypiorku
    • 3 łyżki majonezu
    • przyprawy: sól i pieprz


    Jak zrobić sałatkę z tortellini, jajkiem i warzywami?

    • Tortellini ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
    • Jajka pokrój w kostkę. 
    • Pomidory sparz, obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę. 
    • Ogórka obierz i także pokrój w kostkę.
    • Do miski wrzuć tortellini, jajka, pomidory, ogórka, odsączoną kukurydzę i posiekany szczypiorek. Dodaj majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. 
    Smacznego!

    Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

    wtorek, 20 października 2020

    Pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym

    Pyszne pulpety z brokułami zapiekane w kremowym sosie serowym to świetny pomysł na obiad z mięsa mielonego.
    Pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym




    Pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym - składniki na pulpety:

    • 500 g mięsa mielonego
    • 1 brokuł (500 g)
    • 2 małe cebule
    • 3 ząbki czosnku
    • 2 łyżki bułki tartej
    • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka

    Pulpety z brokułami w sosie serowym - składniki na sos:

    • 300 g śmietany 18%
    • 150 g sera żółtego
    • 100 g mozzarelli
    • 100 g śmietankowego serka topionego
    • przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa


    Jak zrobić pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym?

    • W pierwszej kolejności ugotuj różyczki brokuła. W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na wrzątek wrzuć wcześniej umyte i podzielone różyczki brokuła. Zawartość garnka zagotuj. Brokuły gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 8 minut. Pozostaw do ostudzenia.
    • Do miski wrzuć mięso, ostudzone i rozgniecione brokuły, posiekaną cebulę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, bułkę tartą, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę. Wyrób mięsną masę. Uformuj dość duże pulpety.
    • Przygotuj sos. Do wysokiego naczynia dodaj śmietanę, starty na drobnych oczkach tarki ser żółty i mozzarellę oraz rozgnieciony serek topiony, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
    • Połowę sosu wylej do naczynia żaroodpornego, ułóż pulpety, zalej pozostałym sosem.
    • Naczynie z pulpetami wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę. 

    Smacznego! 

    Polecam Ci również inne przepisy na dania z brokułem: