poniedziałek, września 05, 2022

Zupa ziemniaczana z ryżem i marchewką

Banalnie prosta i ekspresowa w przygotowaniu zupa ziemniaczana z ryżem i dużą ilością marchewki, dzięki której zupa ma lekko słodki posmak. Pysznie i pożywnie! 
Zupa ziemniaczana z ryżem i marchewką

Zupa ziemniaczana z ryżem i marchewką - składniki:

  • 1 biała część pora
  • 3 średniej wielkości marchewki
  • 2 litry bulionu warzywnego
  • 600 g obranych ziemniaków
  • 5 łyżek ryżu
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • sól i pieprz
  • 1 łyżka masła


Zupa ziemniaczana z ryżem i marchewką - przepis:

  • W garnku z grubym dnem roztop masło. Wrzuć pokrojonego w półplasterki pora i startą na dużych oczkach tarki marchewkę. Smaż na dość dużej mocy palnika przez 5 minut, często mieszając.
  • Pora z marchewką zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia. Do garnka dodaj pokrojone w kostkę  ziemniaki i surowy ryż. Zagotuj, zmniejsz moc palnika, przykryj pokrywką i gotuj przez około 15-20 minut, do miękkości ryżu i ziemniaków. Dopraw zupę solą i pieprzem.
  • Pod koniec gotowania dodaj posiekaną natkę pietruszki. 
Smacznego!
Zupa ziemniaczana z ryżem i marchewką

Zupa ziemniaczana z ryżem i marchewką

2 komentarze:

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger