![Zapiekane tortille z farszem bolognese](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixm-GWbi0Bk_Tuu29TALzQtKDJBARUET_tOqdmZjxJk8YYYGSRQAGWl5xPhSpj578lexIqpCy01OfoEf0hf1O-GMrMBT1kvytBJyoGtZwKSFd-4eTfavJgboB8iIB2obeT6CG_p3_lBHQ/s1600/DSC00574_Fotor.jpg)
Placki tortilli z pysznym sosem mięsnym to bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu danie, w sam raz na sycący obiad lub kolację. :)
Tortille z farszem bolognese - składniki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 10 placków tortilli (moje placki były dość małe - miały 20 cm średnicy)
- 150 g sera żółtego
- przyprawy: zioła toskańskie, papryka ostra, sól, pieprz
Jak zrobić zapiekane tortille z farszem bolognese?
- Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- Mięso podsmaż z cebulą i czosnkiem, dodaj pomidory w puszce, koncentrat oraz przyprawy. Zawartość patelni duś do miękkości mięsa i całkowitego odparowania wody.
- Tak przygotowanym farszem smaruj tortille i zwijaj w rulon.
- Zawinięte tortille ułóż w naczyniu żaroodpornym, wcześniej wysmarowanym olejem.
- Tortille posyp serem startym na dużych oczkach tarki.
- Naczynie z tortillami wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 20 minut.