Pokazywanie postów oznaczonych etykietą obiady. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą obiady. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, października 11, 2021

Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką

Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką

Pierś z kurczaka pod kołderką z marchewki, pora i pieczarek z dodatkiem warstwy majonezowo-serowej to świetny pomysł na szybki, prosty i pyszny obiad z kurczakiem w roli głównej. Polecam! :)

Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką


Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką - składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka (około 1 kg)
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 marchewki
  • biała część pora
  • 300 g pieczarek
  • 5 łyżek majonezu
  • 150 g żółtego sera
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka 


Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką - przepis:

  • Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Włóż na około 1 godzinę do lodówki.
  • Na patelni roztop masło, wrzuć drobno posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj marchewkę startą na średnich oczkach tarki i pora pokrojonego w półplasterki. Smaż przez 3 minuty. Dodaj drobno pokrojone pieczarki. Smaż na niewielkiej mocy palnika przez 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. 
  • Majonez wymieszaj z serem żółtym startym na średnich oczkach tarki. 
  • Mięso przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdy kawałek mięsa wyłóż porcję warzyw. Na warzywach rozsmaruj majonez z serem żółtym.
  • Mięso wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut. 
Smacznego!
Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką

Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką

Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką

Pierś z kurczaka pod warzywną kołderką


środa, października 06, 2021

Pierś z kurczaka pieczona w panierce orzechowej

Pierś z kurczaka pieczona w panierce orzechowej

Pierś z kurczaka z piekarnika panierowana w panierce z orzeszków ziemnych to świetny pomysł na wyśmienity obiad. Tak przygotowane mięso jest soczyste i wyjątkowo pyszne. Polecam!
Pierś z kurczaka pieczona w panierce orzechowej



Pierś z kurczaka pieczona w panierce orzechowej - składniki:

  • 2 filety z piersi kurczaka 
  • około 3/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 jajko
  • 50 g masła
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, zioła prowansalskie

Pierś z kurczaka pieczona w panierce orzechowej - przepis:

  • Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz, dopraw solą i pieprzem. 
  • Orzechy rozdrobnij przy pomocy blendera. Dodaj oregano, bazylię i zioła prowansalskie. Wymieszaj.
  • Na talerz wsyp orzechy, dodaj bułkę tartą, wymieszaj. 
  • Filety panieruj najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie w orzechach wymieszanych z bułką tartą.
  • Filety przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu każdej piersi ułóż plastry masła.
  • Mięso wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza. Po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 180 stopni Celsjusza i piecz mięso jeszcze przez 25 minut. 
Smacznego!
Pierś z kurczaka pieczona w panierce orzechowej

Pierś z kurczaka pieczona w panierce orzechowej


niedziela, października 03, 2021

Kotlety drobiowe w jogurcie i krakersach

Kotlety drobiowe w jogurcie i krakersach

Delikatne, miękkie, rozpływające się w ustach kotlety z piersi kurczaka w jogurcie naturalnym i panierce z krakersów solonych to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów panierowanych w bułce tartej. Polecam, są pyszne! :)
Kotlety drobiowe w jogurcie i krakersach

Kotlety drobiowe w jogurcie i krakersach - składniki:

  • 2 filety z piersi kurczaka
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 180 gram krakersów solonych 
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek suszony, przyprawa do kurczaka Złocista skórka


Kotlety drobiowe w jogurcie i krakersach - przepis:

  • Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. 
  • Mięso dopraw solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem i przyprawą do kurczaka.
  • Krakersy rozkrusz na pył przy pomocy blendera lub wałka do ciasta.
  • Kawałki mięsa obtaczaj najpierw w jogurcie naturalnym, a następnie w rozkruszonych krakersach. 
  • Kotlety smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!
Kotlety drobiowe w jogurcie i krakersach

Kotlety drobiowe w jogurcie i krakersach





piątek, października 01, 2021

Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Schab w kremowym sosie z groszkiem i marchewką to pomysł na wyśmienity obiad, który posmakuje każdemu. Schab duszony z warzywami jest szybki i prosty w przygotowaniu. Polecam!
Schab w sosie z groszkiem i marchewką


Schab w sosie z groszkiem i marchewką- składniki:

  • 700 g schabu
  • 3 marchewki
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 szklanka bulionu
  • 250 ml śmietany kremówki 30%
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek
  • dodatkowo: mąka ziemniaczana do obtoczenia + olej do smażenia

 

Schab w sosie z marchewką i groszkiem - przepis:

  • Schab oczyść, osusz i pokrój w plastry. Dopraw z obu stron solą, pieprzem, majerankiem i tymiankiem. Obtocz w mące ziemniaczanej.
  • Na rozgrzanym oleju obsmaż plastry mięsa. 
  • Na patelni po smażeniu mięsa wrzuć pokrojoną w plasterki marchewkę i zamrożony groszek. Smaż przez 5 minut. 
  • Na patelnię ponownie włóż mięso, wlej bulion, przykryj pokrywką i gotuj na najmniejszej mocy palnika przez około 30 minut.
  • Po upływie powyższego czasu wlej na patelnię śmietanę. Sos dopraw solą i pieprzem. Zdejmij pokrywkę i gotuj na średniej mocy palnika przez około 10 minut - do czasu redukcji sosu.
Smacznego!
Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Schab w sosie z groszkiem i marchewką

wtorek, września 28, 2021

Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie

Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie

Jeśli potrzebujesz ekspresowego i pysznego pomysłu na obiad - przepis na kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie jest właśnie dla Ciebie! Szybko, prosto i pysznie. :)
Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie


Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie - składniki:

  • 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki ketchupu
  • 2 łyżeczki ostrej musztardy
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
  • olej do smażenia


Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie - przepis:

  • Filety z kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
  • Kurczaka dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Obtocz w mące.
  • Ketchup i musztardę przełóż do miski, wymieszaj. Do powstałej mieszanki włóż kurczaka, dokładnie wymieszaj. Odstaw na bok na około 20 minut.
  • Na patelni rozgrzej olej. Kąski z kurczaka smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!
Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie

Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie

Kąski kurczaka w ketchupie i musztardzie

czwartek, września 23, 2021

Kotlety jajeczne z majonezem

Kotlety jajeczne z majonezem

Delikatne, pyszne kotleciki jajeczne z dodatkiem majonezu i szczypiorku. Idealne na obiad, jak i na śniadanie. :)
Kotlety jajeczne z majonezem





Kotlety jajeczne z majonezem - składniki:

  • 12 jajek ugotowanych na twardo
  • 2,5 łyżki majonezu
  • 1 jajko 
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1 pęczek szczypiorku
  • przyprawy: sól i pieprz
  • dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia i olej do smażenia

Kotlety jajeczne z majonezem - przepis:

  • Jajka obierz i dokładnie rozgnieć widelcem. 
  • Do jajek dodaj majonez, surowe jajko, bułkę tartą, drobno posiekany szczypiorek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Masę włóż na minimum 30 minut do lodówki. 
  • Po upływie powyższego czasu formuj wilgotnymi dłońmi niewielkie, okrągłe kotleciki i obtaczaj je w bułce tartej. 
  • Kotlety smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!
Kotlety jajeczne z majonezem

Kotlety jajeczne z majonezem


wtorek, września 21, 2021

Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

Risotto pomidorowe z mięsem mielonym to pyszne, aromatyczne, sycące danie idealne na każdą porę roku, które jest proste i ekspresowe w przygotowaniu.
Pomidorowe risotto z mięsem mielonym



Pomidorowe risotto z mięsem mielonym - składniki:

  • 300 g ryżu do risotto
  • 2 łyżki masła
  • około 750 g bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 2 cebule
  • 600 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
  • 400 g pomidorów krojonych z puszki
  • 250 ml przecieru pomidorowego
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 150 g sera żółtego
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, bazylia, cukier


Pomidorowe risotto z mięsem mielonym - przepis:

  • Na patelni roztop masło. Wsyp ziarna ryżu do risotto. Smaż do momentu, aż ziarna ryżu staną się szkliste.
  • Do ziaren ryżu wlej chochlę bulionu.Kiedy ryż wchłonie bulion, wlej kolejną chochlę bulionu. Powtarzaj tę czynność do momentu, aż ryż stanie się miękki.
  • Na drugiej patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę. Następnie dodaj mięso mielone i smaż do momentu, aż będzie zarumienione. Kolejno dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy i koncentrat. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, oregano, bazylią i szczyptą cukru. Całość smaż przez około 10 minut - do zgęstnienia sosu.
  • Do sosu dodaj starty na średnich oczkach tarki ser. Wymieszaj, smaż do momentu roztopienia się sera.
  • Do gotowego ryżu dodaj mięso z sosem pomidorowym. Wymieszaj, ewentualnie dopraw do smaku. 
Smacznego!
Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

poniedziałek, września 13, 2021

Zupa krem z papryki i pomidorów

Zupa krem z papryki i pomidorów

Pyszna, aromatyczna, gęsta zupa krem z pieczonych pomidorów i papryk z dodatkiem serka mascarpone. :)
Zupa krem z papryki i pomidorów

Zupa krem z papryki i pomidorów - składniki:

  • 4 papryki czerwone
  • 5 dużych pomidorów malinowych
  • 1 cebula
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 125 g mascarpone
  • 1 łyżka octu winnego
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylia


Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów - przepis:

  • Paprykę oczyść i pokrój na połówki. Pomidory również pokrój na połówki. 
  • Warzywa wraz z pokrojoną na ćwiartki cebulą przełóż do naczynia żaroodpornego. Warzywa polej oliwą z oliwek. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.
  • Po upieczeniu obierz pomidory ze skórki i wraz z papryką i cebulą zmiksuj na gładki krem.
  • Garnek z zupą wstaw na niską moc palnika. Dodaj mascarpone, gotuj przez około 3 minuty - do momentu całkowitego rozpuszczenia się sera. Dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem, bazylią i octem winnym.
Smacznego!
Zupa krem z papryki i pomidorów

Zupa krem z papryki i pomidorów

Zupa krem z papryki i pomidorów

środa, września 08, 2021

Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym

Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym

Pulpety z indyka kryjące w swym środku mozzarellę w kremowym sosie pieczarkowym  to świetny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny.
Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym



Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym - składniki na pulpety:

  • 750 g mięsa mielonego z indyka 
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 małe jajka
  • 125 g mozzarelli
  • mąka do obtaczania pulpetów
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka

Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym - składniki na sos:

  • 500 g pieczarek
  • 3 marchewki
  • 1 duża cebula
  • 1 pęczek koperku
  • 200 ml śmietany kremówki 30%
  •  około 500 ml bulionu drobiowego
  • przyprawy: sól, pieprz,2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, tymianek
  • dodatkowo: olej do smażenia


Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym - przepis:

  • W pierwszej kolejności przygotuj pulpety. Do zmielonego mięsa dodaj bułkę tartą, jajka, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę. Dokładnie wyrób masę mięsną. 
  • Mozzarellę pokrój na mniejsze kawałki.
  • Ręce zwilż wodą i formuj niezbyt duże pulpety. Do środka każdego pulpeta wciśnij kawałek mozzarelli. Dokładnie zlep brzegi.
  • Pulpety obtocz w mące.
  • W garnku zagotuj bulion. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i startą na dużych oczkach tarki marchewkę. Na gotujący się  bulion wrzucaj pulpeciki, zmniejsz moc palnika, przykryj pokrywką i gotuj przez 25 minut.
  • W międzyczasie rozgrzej na patelni olej i wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż do zeszklenia. Dodaj oczyszczone i pokrojone pieczarki. Dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5 minut.
  • Do bulionu po gotowaniu pulpetów dodaj pieczarki z cebulą.  Gotuj przez 10 minut. Do garnka wlej śmietankę, gotuj przez kilka minut - do lekkiego zgęstnienia sosu. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Dodaj drobno posiekany koperek. Do sosu włóż ugotowane pulpety.
Smacznego! 
Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym

Pulpety drobiowe z mozzarellą w sosie pieczarkowym

piątek, września 03, 2021

Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone

Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone

Makaron z suszonymi pomidorami, szynką i kremowym sosem uzyskanym dzięki serkowi mascarpone to jeden z moich ulubionych przepisów na błyskawiczny i przepyszny obiad. :)
Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone

Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone - składniki:

  • 350 g makaronu penne
  • około 200 g suszonych pomidorów w oleju
  • 200 g szynki
  • 300 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 250 g sera mascarpone
  • przyprawy: sól, pieprz, tymianek, suszony czosnek

Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone - przepis:

  • W pierwszej kolejności ugotuj makaron al dente.
  • Suszone pomidory i szynkę pokrój w paski.
  • Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju z suszonych pomidorów, dodaj szynkę. Smaż 3 minuty. Dodaj suszone pomidory. Smaż 5 minut.
  • Na patelnię wlej bulion. Zagotuj. Dodaj mascarpone i mieszaj do momentu rozpuszczenia się sera. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i tymiankiem. Gotuj około 3 minut - do lekkiego zgęstnienia sosu.
  • Do sosu dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj. 
Smacznego!
Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone

Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone

Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone




wtorek, sierpnia 31, 2021

Kotlety z kaszy jęczmiennej

Kotlety z kaszy jęczmiennej

Pyszne, bezmięsne kotlety z kaszy jęczmiennej z dodatkiem marchewki i sera żółtego, które stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych kotletów mielonych.
Kotlety z kaszy jęczmiennej



Kotlety z kaszy jęczmiennej - składniki:

  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej
  • 3 ugotowane marchewki
  • 100 g sera żółtego
  • 2 jajka
  • 0,5 pęczka natki pietruszki
  • 3 łyżki bułki tartej
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia kotletów + olej do smażenia


Kotlety z kaszy jęczmiennej - przepis:

  • W pierwszej kolejności ugotuj kaszę jęczmienną. Kaszę wsyp na sito i przepłucz ciepłą wodą. W garnku zagotuj 2 i 1/3 szklanki wody z dwoma łyżkami oleju i szczyptą soli. Na wrzącą wodę wrzuć kaszę, zamieszaj i poczekaj aż się zagotuje. Zmniejsz moc palnika, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez około 17 minut. Wyłącz gaz, pozostaw garnek pod przykryciem jeszcze przez 15 minut. Odkryj garnek i odstaw kaszę do całkowitego ostudzenia.
  • Do ostudzonej kaszy dodaj ugotowaną marchewkę startą na dużych oczkach tarki, ser żółty starty na średnich oczkach tarki, jajka, posiekaną natkę pietruszki, 3 łyżki bułki tartej, sól, pieprz i zioła prowansalskie.Dokładnie wymieszaj. 
  • Z przygotowanej masy formuj wilgotnymi dłońmi niewielkie, okrągłe kotleciki i obtaczaj je w bułce tartej. 
  • Kotlety smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!
Kotlety z kaszy jęczmiennej

Kotlety z kaszy jęczmiennej



czwartek, sierpnia 26, 2021

Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym

Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym

Delikatne, pyszne klopsiki z dodatkiem ryżu w pysznym, aromatycznym sosie pomidorowym z papryką i cukinią.
Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym



Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym - składniki:

  • 600 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 2 jajka
  • mąka do obtoczenia klopsików
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 papryki
  • 1 cukinia
  • 1,5 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 50 ml śmietany kremówki 30%
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek suszony, bazylia, oregano, majeranek
  • olej do smażenia

Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym - przepis:

  • Do miski przełóż mięso mielone, dodaj ryż, jajka, sól, pieprz, czosnek suszony, paprykę słodką, paprykę ostrą i majeranek. Wymieszaj na jednolitą masę.
  • Z powstałej masy uformuj niewielkie klopsiki. Obtocz w mące.
  • Na dobrze rozgrzanym oleju obsmaż klopsiki na rumiano.
  • Klopsiki przełóż na talerz.
  • Na patelni po smażeniu klopsików, wrzuć drobno pokrojoną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, smaż do zeszklenia.
  • Na patelnię dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię. Smaż przez 5 minut, często mieszając.
  • Na patelnię wlej bulion, dodaj koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką, ostrą papryką, bazylią i oregano. Wlej śmietanę kremówkę. Wymieszaj. 
  • Na patelnię dodaj wcześniej podsmażone klopsiki. Całość duś na niewielkiej mocy palnika przez około 15 minut - do zgęstnienia sosu.
Smacznego!
Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym

Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym

Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym

Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie warzywnym


poniedziałek, sierpnia 23, 2021

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką to proste i nieskomplikowane, a zarazem pyszne danie, którego idealnym dopełnieniem jest wyśmienity, kremowy sos serowo-śmietanowy.
Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym



Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym - składniki:

  • 350 g ulubionego makaronu
  • 1 brokuł
  • 250 g szynki
  • biała część pora
  • 3 ząbki czosnku
  • 125 g mozzarelli
  • 200 ml śmietany kremówki 30%
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, zioła prowansalskie
  • olej do smażenia


Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym - przepis:

  • Makaron ugotuj zgodnie z przepis na opakowaniu. 
  • Brokuły zblanszuj. W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru (dzięki temu dodatkowi, brokuły zachowają swój ładny kolor). Na wrzątek wrzuć wcześniej umyte i podzielone różyczki brokuła. Zawartość garnka zagotuj. Brokuły blanszuj przez 3 minuty.
  • Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i smaż przez 3 minuty. Dodaj pora pokrojonego w półplasterki i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż przez 6 minut. Dodaj porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę oraz sól, pieprz, oregano, bazylię i zioła prowansalskie. Wymieszaj, smaż przez 2 minuty. Wlej śmietanę kremówkę.
  • Całość duś na niewielkiej mocy palnika przez około 8 minut - do zgęstnienia sosu. Pod koniec gotowania dodaj makaron i różyczki brokuła.
Smacznego!
Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

niedziela, sierpnia 22, 2021

Roladki schabowe z kurczakiem i mozzarellą

Roladki schabowe z kurczakiem i mozzarellą

Roladki schabowe z dodatkiem kurczaka i mozzarellą pieczone piekarniku to świetny pomysł na pyszny i szybki obiad.
Roladki schabowe z kurczakiem i mozzarellą



Roladki schabowe z kurczakiem i mozzarellą - składniki:

  • 10 plastrów schabu
  • 2-3 filety z piersi kurczaka (około 650 g)
  • 200 g mozzarelli
  • 0,5 pęczka natki pietruszki
  • około 4 łyżek majonezu
  • przyprawy: sól, pieprz, suszony czosnek, curry, ostra papryka


Roladki schabowe z kurczakiem i mozzarellą - przepis:

  • Plastry schabu rozbij tłuczkiem do mięsa, oprósz z obu stron solą, pieprzem, czosnkiem, curry i ostrą papryką. 
  • Filety z piersi kurczaka pokrój w paski, a mozzarellę w plastry.
  • Natkę pietruszki drobno posiekaj.
  • Na każdym plastrze schabu ułóż mozzarellę, dwa paski kurczaka i odrobinę natki pietruszki. Kawałki mięsa ściśle zwiń w roladkę. Każdą roladkę posmaruj niewielką ilością majonezu, a następnie zawiń w folię aluminiową.
  • Na dno naczynia żaroodpornego wlej wodę na wysokość 1 cm. Roladki przełóż do naczynia żaroodpornego, wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia rozerwij folię aluminiową, by roladki ładnie się zarumieniły.
Smacznego!
Roladki schabowe z kurczakiem i mozzarellą

Roladki schabowe z kurczakiem i mozzarellą

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger