niedziela, stycznia 31, 2021

Sałatka z fetą i jajkiem

Sałatka z fetą i jajkiem

Pyszna i pożywna sałatka z fetą, jajkiem i pomidorem, z dodatkiem pysznego, miodowo-musztardowego sosu. 
Sałatka z fetą i jajkiem




Sałatka z fetą i jajkiem - składniki:

  • 2 garście mixu sałat
  • 1 garść szpinaku
  • 125 g sera feta
  • 1 pomidor
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 4 łyżki ziarna słonecznika

Sałatka z fetą i jajkiem - składniki na sos:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 0,5 łyżeczki ostrej musztardy
  • 0,5 łyżeczki miodu
  • 0,5 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku


Sałatka z fetą i jajkiem - przepis:

  • Ser feta, jajka i pomidora pokrój w kostkę.
  • Ziarna słonecznika upraż na suchej patelni.
  • Przygotuj sos. Do miseczki dodaj oliwę z oliwek, musztardę, miód, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dokładnie połącz ze sobą wszystkie składniki.
  • Na duży talerz wyłóż sałatę, szpinak, kolejno fetę, pomidory i jajka. Całość polej sosem i posyp prażonymi ziarnami słonecznika.
Smacznego!
Sałatka z fetą i jajkiem

Sałatka z fetą i jajkiem

Sałatka z fetą i jajkiem

Sałatka z fetą i jajkiem

sobota, stycznia 30, 2021

Schab pieczony na kanapki

Schab pieczony na kanapki

Jeśli poszukujesz pomysłu na pyszną, domową wędlinę - świetnie trafiłeś! Przepis na soczysty, aromatyczny i miękki schab pieczony w ziołach dalmatyńskich i majeranku z pewnością Cię nie zawiedzie. To idealny dodatek na kanapki. Polecam. :)
Schab pieczony na kanapki


Pieczony schab na kanapki - składniki:

  • 1,5 kg schabu
  • 4 łyżeczki ziół dalmatyńskich
  • 2 łyżeczki majeranku
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia


Schab pieczony na kanapki - przepis:

  • Mięso oczyść, osusz, natrzyj solą, pieprzem i ziołami dalmatyńskimi. Owiń szczelnie folią aluminiową i wstaw na minimum 12 godzin do lodówki.
  • Po upływie powyższego czasu wyjmij mięso z folii.
  • Na patelni rozgrzej olej i na dość dużej mocy palnika krótko obsmaż schab z każdej ze stron. Obsmażone mięso przełóż na nowy kawałek folii aluminiowej i szczelnie oraz kilkoma warstwami folii owiń mięso.
  • Schab przełóż do naczynia żaroodpornego i wlej tyle wody, by sięgała mniej więcej do 1 cm wysokości naczynia.
  • Naczynie ze schabem wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę 40 minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia rozerwij wierzch folii, by schab ładnie się przyrumienił.
Smacznego!
Schab pieczony na kanapki

Schab pieczony na kanapki

Schab pieczony na kanapki

Schab pieczony na kanapki

Schab pieczony na kanapki


środa, stycznia 27, 2021

Roladki z tortilli

Roladki z tortilli

Mini roladki z tortilli z pysznymi dodatkami: sałatą, szynką, serem żółtym i papryką to szybka i pyszna przekąska na imprezę czy drugie śniadanie.
Roladki z tortilli



Roladki z tortilli - składniki:

  • 4 duże tortille
  • około 150 g serka o ulubionym smaku (typu Almette lub Twój Smak)
  • 4 duże liście sałaty
  • 8 plastrów szynki
  • 8 plastrów sera żółtego
  • 12 cienkich pasków papryki
  • sól i pieprz


Roladki z tortilli - przepis:

  • Każdą tortillę posmaruj równomiernie serkiem. Kolejno na tortilli ułóż pozostałe składniki, pozostawiając kawałek brzegu z jednej strony z samym serkiem. Składniki układaj w następującej kolejności: 2 liście sałaty pozbawione grubego nerwu, kolejno 2 plasterki szynki, 2 plasterki sera żółtego, 3 paski czerwonej papryki. Całość dopraw solą i pieprzem.
  • Tortille zwijaj ściśle i ciasno w taki sposób, by zamknąć ją w miejscu, gdzie pozostawiliśmy kawałek brzegu z samym serkiem.
  • Następnie każdą tortillę ściśle zawiń w folię spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki.
  • Po wyjęciu z lodówki, odwiń tortille z folii i pokrój na około 8-10 części.
Smacznego!
Roladki z tortilli

Roladki z tortilli

Roladki z tortilli

wtorek, stycznia 26, 2021

Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami

Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami

Ekspresowe ciasto czekoladowe z soczystymi, lekko kwaskowatymi wiśniami, dzięki którym ciasto przez długi czas pozostaje wilgotne, oraz gorzką i mleczną czekoladą. Ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu - wystarczy wszystkie składniki dodać do miski, zmiksować i upiec. 
Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami



Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami - składniki:

  • 150 g masła
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kaszy manny
  • 0,5 szklanki mleka
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 50 g mlecznej czekolady
  • 1 szklanka wiśni (świeżych, mrożonych lub z kompotu)
  • dodatkowo: cukier puder do oprószenia


Szybkie ciasto czekoladowe - przepis:

  • Miękkie masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Cały czas miksując, dodawaj po jednym jajku. Wsyp przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i kaszę mannę. Wlej mleko, całość krótko zmiksuj, tylko do połączenia sie składników. 
  • Do ciasta dodaj posiekane czekolady i rozmrożone lub dobrze odsączone z kompotu wiśnie. Wymieszaj łyżką.
  • Tortownicę o średnicy 22-23 cm wyłóż papierem od pieczenia.
  • Ciasto wlej do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 50 minut.
  • Po ostudzeniu wierzch ciasta oprósz cukrem pudrem.
Smacznego!
Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami

Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami

niedziela, stycznia 24, 2021

Pączki

Pączki

Pyszne, miękkie, puszyste, lekkie jak chmurka pączki z dużą ilością marmolady i cukrem pudrem. To niezawodny przepis na pączki, z przygotowaniem których poradzi sobie każdy. Świetnie smakują na ciepło, jak i na drugi dzień (jeśli cokolwiek zosotanie na drugi dzień :)) Doskonałe na Tłusty Czwartek i nie tylko. Polecam!
Pączki

Pączki - składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej (polecam mąkę puszystą luksusową typ 550 z Lubelli)
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 25 g świeżych drożdży
  • 4 żółtka 
  • 50 g roztopionego i ostudzonego masła
  • szczypta soli
  • 2 łyżki spirytusu
  • dodatkowo: ulubiona marmolada i cukier puder do oprószenia gotowych pączków


Pączki - przepis:

  • W pierwszej kolejności zrób rozczyn z drożdży. Z odmierzonych składników na ciasto zabierz 1 łyżkę mąki, 1 łyżkę cukru i 3 łyżki ciepłego mleka i dodaj do miski. Dodaj również rozkruszone drożdże. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Rozczyn powinien mocno urosnąć i spienić się. U mnie to trwało około 30 minut.
  • Do miski wsyp mąkę, dodaj żółtka jaj, masło, 3 łyżki cukru, ciepłe mleko, szczyptę soli, wyrośnięty rozczyn i spirytus. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką, a następnie zacznij wyrabiać ciasto na pączki. Ciasto wyrabiaj przez około 5 minut, aż stanie się jednolite i gładkie. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę i 30 minut.
  • Po upływie powyższego czasu przełóż ciasto na obsypaną mąką stolnicę lub blat. Ciasto obsyp mąką również od góry. Ciasto na pączki rozwałkuj na grubość 2,5 cm. Szklanką o średnicy 6-7 cm wykrawaj pączki i przekładaj je na deskę oprószoną mąką. 
  • Wycięte pączki przykryj ściereczką i pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.
  • Kiedy pączki wyrastają, w garnku rozgrzej olej. Do garnka wlej olej i podgrzewaj go na średniej mocy palnika. Temperatura oleju powinna osiągnąć 175 stopni Celsjusza.
  • Na rozgrzany olej wrzucaj kilka pączków. Nie możesz ich wrzucić zbyt wiele, ponieważ pączki w oleju muszą swobodnie pływać. Pączki smaż 3 minuty z jednej i 3 minuty z drugiej strony.
  • Pączki bezpośrednio po smażeniu przekładaj na ręcznik papierowy, a następnie na kratkę do studzenia.
  • Lekko ostudzone pączki nadziej ulubioną marmoladą. Do worka cukierniczego przełóż marmoladę i przy pomocy długiej tylki wstrzyknij marmoladę od boku do każdego pączka.
  • Gotowe pączki oprósz cukrem pudrem lub polukruj.
Smacznego!

sobota, stycznia 23, 2021

Serowe roladki drobiowe zapiekane w marynacie jogurtowej

Serowe roladki drobiowe zapiekane w marynacie jogurtowej

Roladki drobiowe faszerowane serkiem topionym z natką pietruszki i zapiekane w jogurcie naturalnym z dodatkiem sera żółtego to świetna propozycja obiadowa. Kurczak z tego przepisu jest wyjątkowo miękki i soczysty. Polecam. :) 
Serowe roladki drobiowe zapiekane w marynacie jogurtowej


Serowe roladki drobiowe zapiekane w marynacie jogurtowej - składniki:

  • 3 filety z piersi kurczaka (około 700-800 g)
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 250 g sera żółtego
  • 150 g serka topionego śmietankowego
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • mąka do obtaczania roladek
  • przyprawy: sól, pieprz, ulubiona przyprawa do kurczaka (użyłam przyprawę do kurczaka złocistą marki Kamis), słodka papryka, tymianek



Serowe roladki drobiowe zapiekane w marynacie jogurtowej - przepis:

  • Jogurt naturalny wymieszaj z serem żółtym startym na średnich oczkach tarki oraz przyprawą do kurczaka, słodką papryką i tymiankiem.
  • Mięso oczyść, osusz, przekrój wzdłuż na pół i rozbij tłuczkiem do mięsa. Każdy kawałek mięsa dopraw z obu stron solą i pieprzem. Jedną stronę mięsa posmaruj serkiem topionym i posyp posiekaną natką pietruszki. Mięso zwiń ściśle w roladkę. Obtocz najpierw w mące, a następnie w jogurcie wymieszanym z serem żółtym.
  • Roladki przełóż do naczynia żaaroodpornego.
  • Naczynie z roladkami przykryj pokrywką, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia odkryj naczynie, by roladki ładnie się przyrumieniły.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kurczaka:

piątek, stycznia 22, 2021

Sałatka ryżowa z kurczakiem i rzodkiewką

Sałatka ryżowa z kurczakiem i rzodkiewką

Prosty i szybki przepis na kolorową sałatkę ryżową z dodatkiem kurczaka gotowanego w bulionie, rzodkiewek i ogórka. 
Sałatka ryżowa z kurczakiem i rzodkiewką


Sałatka ryżowa z kurczakiem i rzodkiewką - składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 1 filet z piersi kurczaka (około 300 g)
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 8 rzodkiewek
  • 1 długi ogórek
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 150 g jogurtu naturalnego gęstego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól i pieprz


Sałatka ryżowa z kurczakiem i rzodkiewką - przepis:

  • W pierwszej kolejności ugotuj ryż na sypko. Szklankę ryżu wsyp na sito i przepłucz ciepłą wodą. W garnku zagotuj 2 szklanki wody z 2 łyżkami oleju i szczyptą soli. Wsyp 1 szklankę ryżu i doprowadź do wrzenia. Przykryj garnek pokrywką, ale w taki sposób, by para swobodnie mogła wydostawać się z garnka. Tak przygotowany ryż gotuj na dość dużej mocy palnika do całkowitego wchłonięcia wody (będzie to trwało około 12-14 minut). Po tym czasie garnek przykryj szczelnie pokrywką, a moc palnika ustaw na minimum. Ryż gotuj jeszcze przez około 10 minut. Ryż pozostaw do całkowitego ostudzenia.
  • Do garnka wlej bulion, dodaj piersi z kurczaka i gotuj przez około 20 minut. Kurczaka pozostaw do ostudzenia, a następnie pokrój w kostkę.
  • Rzodkiewki i obranego ogórka pokrój w kostkę.
  • Do miski wsyp ryż, dodaj pokrojonego kurczaka, rzodkiewkę, ogórka i posiekany szczypiorek. Wymieszaj.
  • W miseczce wymieszaj ze sobą jogurt, majonez, musztardę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Sos dopraw solą i pieprzem.
  • Powstały sos dodaj do sałatki. Wymieszaj. 
Smacznego!


Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

czwartek, stycznia 21, 2021

Zupa krem marchewkowo-ziemniaczany

Zupa krem marchewkowo-ziemniaczany

Zupa krem z marchwi i ziemniaków z dodatkiem serka topionego nie dość, że doskonale smakuje i jest ekspresowa w przygotowaniu, to jeszcze świetnie prezentuje się na talerzu i zachwyca swym energetycznym kolorem. 
Zupa krem marchewkowo-ziemniaczany


Zupa krem marchewkowy - składniki:

  • 6 średniej wielkości ziemniaków
  • 4 duże marchewki
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • 1250 ml bulionu warzywnego
  • 100 g serka topionego śmietankowego
  • przyprawy: sól i pieprz
  • dodatkowo: groszek ptysiowy


Zupa krem marchewkowo-ziemniaczany - przepis:

  • Ziemniaki, marchewkę i cebulę obierz, a następnie umyj i pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej masło, dodaj cebulę i przeciśniete przez praskę ząbki czosnku, smaż przez 3 minuty. Kolejno dodaj ziemniaki i marchewkę, smaż na dość dużej mocy palnika przez 5 minut. Całość zalej bulionem i gotuj na niewielkiej mocy palnika pod przykryciem przez około 20 minut - do miękkości warzyw. 
  • Serek topiony przełóż do miski, dodaj kilka łyżek gorącego bulionu i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. 
  • Serek dodaj do zupy, wymieszaj, gotuj 5 minut.
  • Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem, dopraw solą i pieprzem.
  • Krem marchewkowy podawaj z groszkiem ptysiowym.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na zupy:

wtorek, stycznia 19, 2021

Murzynek tiramisu

Murzynek tiramisu

Murzynek tiramisu to wyjątkowo pyszne ciasto składające się z warstwy ciasta czekoladowego, biszkoptów nasączonych kawą i wyśmienitą, lekką jak chmurka warstwą śmietankową z dodatkiem wiórków kokosowych. Pycha!
Murzynek tiramisu



Murzynek tiramisu - składniki na ciasto:

  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 0,5 szklanki gorącej wody
  • 1 szklanka mleka
  • 125 g masła
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej


Murzynek tiramisu - składniki na warstwę śmietankową:

  • 3 białka
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń waniliowy (proszek: 40g)
  • 600 g śmietany 18%
  • 1,5 łyżki wiórków kokosowych

Murzynek tiramisu - pozostałe składniki:

  • biszkopty podłużne (około 10-15 sztuk)
  • 1 szklanka mocnej, slodzonej kawy


Murzynek tiramisu - przepis:

  • Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
  • W 0,5 szklanki gorącej wody zaparz kawę i pozostaw do ostudzenia.
  • Mleko, masło, kawę, kakao, cukier, połamaną na kostki czekoladę przełóż do rondelka. Podgrzewaj na niewielkiej mocy palnika do momentu rozpuszczenia i połączenia się składników. Pozostaw do ostudzenia.
  • Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, natomiast żółtka dodaj do ostudzonej masy czekoladowej. Dodaj też mąkę przesianą wraz z sodą oczyszczoną. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. Ubite białka delikanie wmieszaj w masę czekoladową.
  • Przygotuj warstwę śmietankowa. Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania w kilku turach dodawaj cukier puder i cukier waniliowy, cały czas miksuj masę. Następnie wsyp proszek budyniowy, krótko zmiksuj. Kolejno stopniowo dodawaj śmietanę i wiórki kokosowe, już nie miksuj tylko delikatnie mieszaj masę przy użyciu drewnianej lub silikonowej szpatułki.
  • Formę do pieczenia o wymiarach 25x25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Z masy czekoladowej odłóż 4 łyżki, natomiast resztę masy wylej do formy.
  • Biszkopty namocz w kawie i ułóż na cieście. Kolejno delikatnie wlej masę śmietankową, równomiernie rozprowadź na biszkoptach. Odłożone 4 łyżki ciasta czekoladowego wyłóż na masę śmietankową robiąc kleksy i przy pomocy widelca lub patyczka do szaszłyków zrób esy floresy.
  • Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 60 minut. Pozostaw do ostudzenia w lekko uchylonym piekarniku.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta:


poniedziałek, stycznia 18, 2021

Racuchy na maślance z brzoskwiniami

Racuchy na maślance z brzoskwiniami

Pyszne, puszyste racuchy drożdżowe na maślance z dodatkiem świeżych brzoskwiń to świetna propozycja na śniadanie lub przekąskę dla małych i dużych. Racuchy są przepyszne, mają tylko jedną wadę - zdecydowanie zbyt szybko znikają z talerza. :) Polecam!
Rauchy na maślance z brzoskwiniami






Racuchy na maślance z brzoskwiniami - składniki:

  • 40 g świeżych drożdży
  • 250 ml letniej maślanki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 50 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 5 brzoskwiń
  • dodatkowo: olej do smażenia i cukier puder do oprószenia 


Racuchy na maślance z brzoskwiniami - przepis:

  • Drożdże wraz z 1 łyżką cukru rozmieszaj w 125 ml letniej maślanki. Rozczyn przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, by drożdże zaczęły pracować.
  • Mąkę przesiej do miski, dodaj jajka, pozostałe 125 ml maślanki, pozostały cukier, wyrośnięty rozczyn i roztopione masło. Ciasto miksuj na najniższych obrotach miksera do momentu, aż osiągnie konsystencję gęstej śmietany.
  • Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
  • Brzoskwinie obierz, wyjmij pestkę, pokrój w drobną kostkę i dodaj do ciasta. Wymieszaj.
  • Ciasto ponownie przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 45 minut.
  • Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując niewielkie racuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Gotowe racuchy możesz oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na racuchy:

niedziela, stycznia 17, 2021

Ciasto limonkowe z ricottą

Ciasto limonkowe z ricottą

Niezwykle aromatyczne, wilgotne i długo utrzymujące swą świeżość ciasto limonkowe z dodatkiem ricotty. Dopełnieniem całości smaku jest limonkowy lukier. Pycha!
Ciasto limonkowe z ricottą



Ciasto limonkowe z ricottą - składniki:

  • 120 g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 250 g ricotty
  • 4 jajka, rozmiar M
  • sok wyciśnięty z 1 limonki
  • skórka otarta z 1 limonki
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto z limonką i ricottą - składniki na lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1,5 łyżki mleka
  • 1,5 łyżki soku wyciśniętego z limonki


Ciasto limonkowe z ricottą - przepis:

  • Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem i ricottą na jasną i puszystą masę. Kolejno pojedynczo dodawaj jajka, sok i skórkę otartą z limonki. Krótko zmiksuj. 
  • Na koniec dodaj mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj tylko do połączenia sie składników.
  • Tortownicę o srednicy 20-22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej ciasto do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 50 minut.
  • Przygotuj lukier. Przesiany cukier puder wymieszaj z mlekiem i sokiem z limonki. Polukruj ciasto po całkowitym ostudzeniu.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta:

sobota, stycznia 16, 2021

Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą

Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą

Pyszne i kolorowe kotlety mielone z dodatkiem brokuła i kukurydzy to kolejny pomysł na odmienione mielone, które posmakują każdemu.
Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą




Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą - składniki:

  • 600 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 bułka kajzerka + mleko do namoczenia
  • kilka różyczek brokuła
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 0,5 puszki kukurydzy (masa po odsączeniu: około 100 g)
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie


Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą - przepis:

  • Bułkę namocz w mleku.
  • Ugotuj różyczki brokuła. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na gotującą się wodę wrzuć różyczki brokuła. Od momentu ponownego zagotowania się wody, gotuj brokuła jeszcze przez około 5 minut. Odcedź i pozostaw do ostudzenia.
  • Na dobrze rozgrzanym oleju zeszklij drobno pokrojoną cebulę.
  • Do miski włóż mięso, dodaj odciśniętą bułkę, ostudzoną cebulę, jajko, rozgniecione widelcem różyczki brokuła, kukurydzę i sól, pieprz oraz zioła prowansalskie. Wyrób na jednolitą masę.
  • Z masy formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety:

piątek, stycznia 15, 2021

Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym

Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym

Prosta, lekka, pyszna sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym. Idealna do lunchboxa. To również świetna propozycja na śniadanie lub kolację.
Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym




Sałatka z kasza gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym - składniki:

  • 3/4 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
  • 2 garście szpinaku
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżki masła

Sałatka z kaszą gryczaną i szpinakiem - składniki na sos:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz


Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym - przepis:

  • W pierwszej kolejności przygotuj sos. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  • Umyte i osuszone liście szpinaku wymieszaj z ugotowaną kaszą gryczaną i sosem.
  • Przygotuj jajko sadzone. Na patelni z nieprzywierającym dnem rozpuść masło. Na patelnię wbij jajko. Zmniejsz moc palnika i smaż do momentu, aż białko będzie ścięte, a żółtko zacznie gęstnieć. Będzie to trwało około 3-4 minut. Przechyl patelnię, nabierz na łyżkę rozpuszczone masło i polej nim jajko. Jajko pozostaw na patelni jeszcze przez 30 sekund. Jajko sadzone połóż na wierzchu sałatki.
  • Na talerz wyłóż szpinak z kaszą. Na wierzchu połóż jajko sadzone. Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger