![Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioarlnjMcg4oHE0SRSOfCEK9gcYkhgsDQj9jWSVlM7L7bxge_p69G9zGCYiO-UJinphKXGJs_JZPyso4SnpWiR8GX3BiKlBOLimeDAWwqz_B_Iy_Kr3_rw8qgV0Ayh1GXMsZAupXkU5BU/s1600/DSC01622_Fotor.jpg)
Doskonała na obiad lub kolację zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułem i suszonymi pomidorami. :)
Zapiekanka makaronowa z brokułami - składniki:
- 300 g ulubionego makaronu
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
- 10 sztuk suszonych pomidorów w oleju
- 330 ml śmietanki 18%
- 100 g sera żółtego
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek suszony
Jak zrobić zapiekankę z suszonymi pomidorami i brokułami?
- Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu.
- Ugotuj brokuła. Brokuła umyj i podziel na różyczki. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na gotującą się wodę wrzuć różyczki brokuła. Od momentu ponownego zagotowania się wody, gotuj brokuła jeszcze przez około 5 minut. Odcedź i pozostaw do ostudzenia.
- Cebulę pokrój w kostkę.
- Filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę.
- Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.
- Na rozgrzany olej wrzuć cebulę. Smaż 3 minuty. Dodaj kurczaka i suszony czosnek. Smaż około 7 minut. Dodaj suszone pomidory i śmietankę. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze około 5 minut.
- Do naczynia żaroodpornego dodaj makaron, brokuły i sos z patelni. Wymieszaj. Posyp żółtym serem, startym na dużych oczkach tarki.
- Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i zapiekaj przez 20 minut.