![Letnia kanapka z ricottą, awokado i pomidorami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3r29gV61fv3b-w7iBC2WBeFaZZgR4Dn_PS81T0SDRd6CwUIrJ6tdAFk12stThsguC1RvinLLl8SJ3AVb_9ykv2vvZioyKN7JPr0fRrP0auJRphUJnsG-6y7WLBz7TrTDHzhsCm6n2DWjtsZTR0IUJFWX8b3zTkzH2vKeQivqfLIKeeIGFnaqleNEY0w8/s16000/1668418464193.jpg)
Pyszne, lekkie, wegetariańskie kanapki z ricottą, awokado i pomidorkami koktajlowymi. Idealne na letnie, ciepłe dni!
Letnia kanapka z ricottą, awokado i pomidorkami koktajlowymi - składniki:
- 3 średnie, podłużne kromki chleba
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek
- 150 g ricotty
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 dojrzałe awokado
- kilka pomidorków koktajlowych
- 0,5 czerwonej cebuli
- świeża bazylia
- sól i pieprz
Letnia kanapka z ricottą, awokado i pomidorkami koktajlowymi - przepis:
- Ricottę wymieszaj z 2 łyżeczkami oliwy z oliwek, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.
- Kromki chleba wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni Celsjusza (najlepiej włączając opcję grill) i podpiekaj 2-3 minuty.
- Każdą kromkę chleba posmaruj ricottą. Kolejno ułóż pokrojone w plasterki awokado, pomidorki i pokrojoną w piórka cebulę. Całość możesz doprawić jeszcze solą i pieprzem. Na koniec skrop kanapki pozostałymi dwoma łyżeczkami oliwy z oliwek. Udekoruj bazylią.