Pokazywanie postów oznaczonych etykietą dodatki do pieczywa. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą dodatki do pieczywa. Pokaż wszystkie posty

czwartek, grudnia 07, 2023

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

Niezwykle wyraziste i aromatyczne śledzie z suszonymi pomidorami, kaparami, natką pietruszki, koperkiem i cytryną. Bardzo polecam!
Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami


Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami - składniki:

  • 500 g filetów śledziowych
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 małe cebule
  • 6 połówek suszonych pomidorów
  • 6 jabłuszek kaparowych
  • mały pęczek natki pietruszki
  • mały pęczek koperku
  • 1 duża cytryna
  • olej rzepakowy
  • przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami:

  • Filety mocz w zimnej wodzie. Zmień wodę trzykrotnie w ciągu 1,5 godziny. Spróbuj czy śledzie nie są zbyt słone, w razie potrzeby jeszcze raz wypłucz.
  • Cebulę drobno posiekaj. 
  • Pomidory, kapary, natkę pietruszki i koperek również bardzo drobno pokrój. 
  • Cytrynę dokładnie wyszoruj i otrzyj skórkę na średnich oczkach tarki. 
  • Po wymoczeniu osusz śledzie, pokrój na niewielkie kawałki i wymieszaj z octem jabłkowym. 
  • W słoiku układaj składniki w następującej kolejności: cebula, śledzie, liść laurowy, dwa ziarna ziela angielskiego, kilka ziaren pieprzu, skórka z cytryny, suszone pomidory, kapary, natka pietruszki, koperek. Każdą taką warstwę zalej olejem rzepakowym. Czynność powtarzaj do wykończenia składników. U mnie wyszły 3 warstwy. 
  • Śledzie włóż do lodówki na minimum 12 godzin przed podaniem. 
Smacznego!
Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

poniedziałek, marca 27, 2023

Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka faszerowane tuńczykiem

Idealne na wielkanocny stół jajka faszerowane tuńczykiem z dodatkiem ogórka konserwowego, szczypiorku i natki pietruszki. 
Jajka faszerowane tuńczykiem


Jajka faszerowane tuńczykiem - składniki:

  • 7 jajek
  • 1 puszka tuńczyka w oleju
  • 2 ogórki konserwowe
  • 2,5 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • garść posiekanego szczypiorku
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz


Jajka faszerowane tuńczykiem - przepis:

  • Jajka ugotuj na twardo, zalej zimną wodą, delikatnie zbij skorupki. Pozostaw w zimnej wodzie do momentu ich ostudzenia. Następnie obierz, przekrój wzdłuż na pół, delikatnie wyjmij żółtka, przełóż na talerz i rozgnieć widelcem.
  • Tuńczyka rozgnieć widelcem.
  • Ogórki konserwowe bardzo drobno pokrój. 
  • Do miseczki dodaj rozgniecione żółtka, tuńczyka, ogórki, majonez, musztardę, szczypiorek i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. 
  • Gotową masą faszeruj białka. 
Smacznego!
Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka faszerowane tuńczykiem

piątek, grudnia 23, 2022

Śledzie po grecku

Śledzie po grecku

Niezawodny przepis na śledzie po grecku, czyli filety śledziowe z cebulą, marchewką, pietruszką i koncentratem pomidorowym.
Śledzie po grecku

Śledzie po grecku - składniki:

  • 500 g filetów śledziowych
  • 3 cebule
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 0,5 szklanki wody
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • przyprawy: sól, pieprz, 1 liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego
  • 6 łyżek oleju

Śledzie po grecku - przepis: 

  • Filety mocz w zimnej wodzie. Zmień wodę trzykrotnie w ciągu 1,5 godziny. Spróbuj czy śledzie nie są zbyt słone, w razie potrzeby jeszcze raz wypłucz.
  • Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć drobno posiekaną cebulę oraz startą na dużych oczkach tarki marchewkę i pietruszkę. Całość smaż na średniej mocy palnika przez 8 minut. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. 
  • Na patelnię wlej 0,5 szklanki wody. Duś do momentu całkowitego odparowania płynu. Całość dopraw solą i pieprzem. Dodaj koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj. Pozostaw do ostudzenia.
  • Śledzie pokrój na niewielkie kawałki. Wymieszaj z ostudzonymi warzywami. Przełóż do słoika. Wstaw do lodówki na minimum kilkanaście godzin. 
Smacznego!
Śledzie po grecku

Śledzie po grecku

Śledzie po grecku

Śledzie po grecku

sobota, czerwca 25, 2022

Pasta twarogowa z rzodkiewką i ogórkiem kiszonym

Pasta twarogowa z rzodkiewką i ogórkiem kiszonym

Pyszna, letnia pasta twarogowa z dodatkiem ogórków kiszonych i rzodkiewek. 
Pasta twarogowa z rzodkiewką i ogórkiem kiszonym

Pasta twarogowa z rzodkiewką i ogórkiem kiszonym - składniki:

  • 250 g twarogu półtłustego
  • 3 ogórki kiszone
  • 5 rzodkiewek
  • 0,5 pęczka koperku
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • sól i pieprz

Pasta twarogowa z rzodkiewką i ogórkiem kiszonym - przepis:

  • Twaróg rozgnieć widelcem i przełóż do miski. 
  • Ogórki i rzodkiewki pokrój w drobną kostkę, dodaj do twarogu. Dodaj również drobno posiekany koperek, śmietanę, sól i pieprz. Wymieszaj.
Smacznego!
Pasta twarogowa z rzodkiewką i ogórkiem kiszonym

Pasta twarogowa z rzodkiewką i ogórkiem kiszonym

poniedziałek, marca 07, 2022

Jajecznica w tortilli

Jajecznica w tortilli

Jajecznica z dodatkiem salami, czerwonej papryki, cukinii i sera żółtego to przepyszna alternatywa dla tradycyjnej jajecznicy. 
Jajecznica w tortilli



Jajecznica w tortilli - składniki:

  • 4 duże placki tortilli
  • 1 cebula
  • 150 g salami
  • 1 czerwona papryka
  • 0,5 średniej cukinii
  • 10 jajek
  • 150 g sera żółtego
  • sól i pieprz
  • masło klarowane


Jajecznica w tortilli - przepis:

  • Na patelni rozgrzej masło klarowane. Wrzuć drobno posiekana cebulę, smaż do zeszklenia. Dodaj drobno pokrojone salami, smaż przez 3 minuty. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię. Smaż przez 5 minut.
  • Do miski wbij jajka, rozkłóć widelcem lub rózgą. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. 
  • Na patelnię dodaj jajka. Kiedy jajka zaczną się ścinać dodaj ser żółty starty na średnich oczkach tarki. Smaż jeszcze 2-3 minuty, do momentu całkowitego roztopienia się sera.
  • Jajecznicę rozłóż na plackach tortilli. Każdy placek ciasno zwiń w rulon. 
  • Tortille przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 12 minut.
Smacznego!
Jajecznica w tortilli

Jajecznica w tortilli

piątek, lutego 25, 2022

Pasta z makreli z marchewką i natką pietruszki

Pasta z makreli z marchewką i natką pietruszki

Smakowita pasta z makreli z dodatkiem marchewki, czerwonej cebuli i natki pietruszki.
Pasta z makreli z marchewką i natką pietruszki


Pasta z makreli z marchewką i natką pietruszki - składniki:

  • 350 g wędzonej makreli
  • 1 duża marchewka
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 1 mały pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia


Pasta z makreli z marchewką i natką pietruszki - przepis:

  • Marchewkę ugotuj. 
  • Cebulę obierz, drobno pokrój i zeszklij na dobrze rozgrzanym oleju. 
  • Makrelę pozbaw skóry i ości. Mięso z makreli zmiksuj blenderem. 
  • Do makreli dodaj marchewkę startą na średnich oczkach tarki, ostudzoną cebulę, posiekaną natkę pietruszki, majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Smacznego!
Pasta z makreli z marchewką i natką pietruszki

Pasta z makreli z marchewką i natką pietruszki

poniedziałek, lutego 07, 2022

Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą

Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą

Przepyszne, chrupiące bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą. Zapiekane bułki z jajkiem serwowane na gorąco to sposób na zdrowe, sycące i szybkie śniadanie.
Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą


Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą - składniki:

  • 3 bułki kajzerki
  • 3 jajka
  • 250 g mrożonego szpinaku
  • 50 ml śmietany kremówki
  • 100 g fety
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie
  • oliwa z oliwek

Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą - przepis:

  • Zetnij wierzch bułek i wydrąż środek w każdej z nich. 
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż przez 2 minuty. Dodaj rozmrożony szpinak. Smaż przez 5 minut. Wlej śmietanę kremówkę i dodaj pokruszoną fetę. Wymieszaj. Smaż przez 3 minuty. Całość dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami prowansalskimi. 
  • Bułki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą bułkę napełnij szpinakowym farszem oraz do każdej bułki wbij jajko. Wierzch bułek skrop niewielką ilością oliwy z oliwek oraz dopraw świeżo mielonym pieprzem. 
  • Bułki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 15 minut.
Smacznego!
Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą

Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą

Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą



poniedziałek, stycznia 24, 2022

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna

Przepis na tradycyjną pastę jajeczną z dodatkiem majonezu, musztardy i szczypiorku. To idealny dodatek do kanapek na śniadanie czy kolację. :)
Pasta jajeczna


Pasta jajeczna - składniki:

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • szczypiorek z dwóch dymek
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
  • sól i pieprz


Pasta jajeczna - przepis:

  • Jajka obierz i pokrój w kostkę. Dodaj majonez, musztardę, drobno posiekany szczypiorek oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Smacznego!
Pasta jajeczna


wtorek, grudnia 21, 2021

Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą

Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą

Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą to zachwycająca smakiem i wyglądem przekąska idealna na Sylwestra! Prosto, szybko i pysznie. :) Polecam.

Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą




Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą - składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 250 g mozzarelli
  • 2 pomidory malinowe
  • przyprawy: sól i oregano

Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą - przepis:

  • Ciasto francuskie pokrój w kwadraty lub prostokąty.
  • Na każdy kawałek ciasta połóż plaster mozzarelli, następnie plaster pomidora. Wierzch posyp solą i oregano.
  • Blachę do pieczenia z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Przygotowane ciasto przełóż na blachę, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.
Smacznego!
Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą

Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą

Ciasto francuskie z pomidorami i mozzarellą



wtorek, grudnia 14, 2021

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Najlepszy przepis na śledzie po kaszubsku, czyli śledzie w słodko-kwaśnej zalewie pomidorowej z dużą ilością cebuli.
Śledzie po kaszubsku


Śledzie po kaszubsku - składniki:

  • 400 g filetów śledziowych - matjasów (śledzie w słonej zalewie)
  • 150 ml oleju
  • 2 cebule
  • 4 łyżki octu z białego wina
  • 2 łyżki cukru
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 0,5 łyżeczki ziarenek gorczycy
  • 200 g koncentratu pomidorowego

Śledzie po kaszubsku - przepis:

  • Filety śledziowe mocz w zimnej wodzie. Zmień wodę trzykrotnie w ciągu 1,5 godziny. Spróbuj czy nie są zbyt słone, w razie potrzeby jeszcze raz wypłucz.
  • Wymoczone filety osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na niewielkie kawałki.
  • Przygotuj zalewę. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć cebulę pokrojoną w piórka, smaż do zeszklenia. Dodaj cukier, wymieszaj, smaż 1 minutę. Wlej ocet winny, wymieszaj. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj. Smaż na niewielkiej mocy palnika przez 5 minut.
  • Patelnię zdejmij z ognia, dodaj ziarna gorczycy, wymieszaj, pozostaw do ostudzenia.
  • Śledzie z zalewą ułóż w słoiku warstwowo, naprzemiennie, w taki sposób, by śledzie na samej górze były przykryte zalewą. 
  • Śledzie włóż na  kilka godzin do lodówki.
Smacznego!
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

sobota, grudnia 04, 2021

Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie

Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie

Aromatyczna, soczysta pierś z kurczaka marynowana w ziołach prowansalskich, słodkiej i ostrej papryce oraz soku z cytryny, pieczona w rękawie to świetny pomysł na domową, pyszną wędlinę. 
Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie




Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie - składniki:

  • 2 filety z piersi kurczaka (około 600 g)
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta ostrej papryki
  • sok wyciśnięty z połowy małej cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek


Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie - przepis:

  • Filety z piersi kurczaka oczyść i osusz.
  • Do miseczki dodaj wszystkie przyprawy, wyciśnięty sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj.
  • Powstałą marynatą dokładnie, z każdej strony, natrzyj filety. Zamarynowane mięso wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
  • Po upływie powyższego czasu mięso przełóż do foliowego rękawa do pieczenia. Rękaw dobrze zawiąż i przełóż do naczynia żaroodpornego. Filety wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 45 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia możesz rozciąć rękaw, by mięso ładnie się przyrumieniło.
Smacznego!
Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie

Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie

wtorek, listopada 09, 2021

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem wędzonym z dodatkiem sałaty i papryki to świetny pomysł na zdrową i pyszną przekąskę.
Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem


Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem - składniki:

  • 2 duże tortille
  • około 75 g serka chrzanowego (użyłam Twój Smak)
  • 2 duże liście sałaty
  • 100 g łososia wędzonego
  • 6 pasków papryki
  • sól i pieprz

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem - przepis:

  • Każdą tortillę posmaruj równomiernie serkiem. Kolejno na tortilli ułóż pozostałe składniki, pozostawiając kawałek brzegu z jednej strony z samym serkiem. Składniki układaj w następującej kolejności: liść sałaty pozbawiony grubego nerwu, kolejno plasterki łososia i 3 paski czerwonej papryki. Całość dopraw solą i pieprzem.
  • Tortille zwijaj ściśle i ciasno w taki sposób, by zamknąć ją w miejscu, gdzie pozostawiliśmy kawałek brzegu z samym serkiem.
  • Każdą tortillę ściśle zawiń w folię spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki.
  • Po wyjęciu z lodówki, odwiń tortille z folii i każdą z nich pokrój na około 8-10 części.
Smacznego!
Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem

Roladki z tortilli z serkiem chrzanowym i łososiem

sobota, października 16, 2021

Tosty zapiekane z jajkiem

Tosty zapiekane z jajkiem

Tosty z jajkiem pieczone piekarniku z dodatkiem szynki, sera cheddar i papryki to doskonały pomysł na pyszne i pożywne śniadanie. Polecam! :)
Tosty zapiekane z jajkiem

Tosty zapiekane z jajkiem - składniki:

  • 10 kromek chleba tostowego
  • 5 jajek
  • 2 żółtka
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 1 mała papryka czerwona
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 5 plastrów szynki
  • około 75 g sera cheddar
  • sól, pieprz
  • ulubione kiełki


Tosty zapiekane z jajkiem - przepis:

  • W pięciu kromkach chleba tostowego wytnij na środku otwory, np. przy pomocy kieliszka. 
  • Żółtka wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem. Paprykę pokrój w kostkę, a szczypiorek drobno posiekaj.
  • Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Na blaszce ułóż pięć całych kromek chleba. Posmaruj mieszanką jogurtu z żółtkami. Ułóż kolejno szynkę, ser i paprykę. Na papryce ułóż kromki chleba z wydrążonym środkiem. Chleb posmaruj na górze żółtkami wymieszanymi z jogurtem naturalnym. Do środka wbij jajko. Dopraw solą i pieprzem. Posyp szczypiorkiem.
  • Tak przygotowane tosty wstaw do piekarnika nagrzanego do do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.
  • Po upieczeniu posyp wierzch tostów ulubionymi kiełkami.
Smacznego!
Tosty zapiekane z jajkiem

Tosty zapiekane z jajkiem

Tosty zapiekane z jajkiem

Tosty zapiekane z jajkiem

Tosty zapiekane z jajkiem

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger