![Kanapki po francusku](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim06AcaJ1kRFG7eqSpyVGlmXXLBrdfkIakQYlpZg7iESSD6e44xqiHk8nEBbGrk6OBIzwv0gCTezf6v1i-JsI7epeMVW8yV_3jweUzyowRP3GF5g1keJXeeF7relYy4bVquA9Vgul2gbhm_FwXdzFOpG7cVXN1u0EEbPN-8bgeQv128tt-CoD6BO-rAns/s16000/1671916610369.jpg)
Kanapki po francusku czy tosty po francusku to popularna potrawa śniadaniowa, która składa się z kromek chleba maczanych w jajku, a następnie smażonych na maśle. Kanapki w mojej wersji zostały upieczone i wzbogacone o krojone pomidory, czerwoną cebulę i mozzarellę. Polecam!
Kanapki po francusku - składniki:
- 3 duże kromki chleba wiejskiego
- 2 jajka rozmiar M
- 3/4 szklanki mleka
- 200 g krojonych pomidorów z puszki
- 1 mała czerwona cebula
- 150 g mozzarelli
- przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
- świeże liście bazylii
Kanapki po francusku - przepis:
- W misce ubij jajka i mleko. Dopraw solą i pieprzem.
- Kromki chleba wiejskiego połóż na dużym talerzu i zalej masą jajeczną. Lekko dociśnij, przewróć na drugą stronę. Odczekaj 5 minut, by masa jajeczna została wchłonięta przez chleb.
- Tak przygotowany chleb przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza i piecz przez 10 minut.
- Blachę z chlebem wyjmij z piekarnika. Kromki chleba odwróć na drugą stronę. Na wierzch każdej kromki wyłóż krojone pomidory. Posyp oregano i bazylią, następnie ułóż krążki czerwonej cebuli. Na cebuli poukładaj plastry mozzarelli.
- Kromki chleba ponownie wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza i piecz 10 minut.
- Pozostaw na kilka minut do ostudzenia. Na wierzchu poukładaj liście bazylii.