Chrupiące bułki pszenne

Proste w przygotowaniu, miękkie bułki pszenne z chrupiącą skórką, które doskonale smakują zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami.Chrupiące bułki pszenne - składniki:500 g mąki pszennej20 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru0,5 szklanki letniego mleka3/4 szklanki letniej wody3 łyżki oleju1 łyżeczka soliChrupiące bułki pszenne - składniki na glanc:1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej70 ml zimnej...

Czytaj więcej »

Polonezy schabowe

Polonezy to pyszne roladki schabowe faszerowane nadzieniem cebulowo-pieczarkowym doprawionym koncentratem pomidorowym i musztardą. To pyszne urozmaicenie tradycyjnych schabowych. Polecam!Polonezy schabowe - składniki:600 g schabu400 g pieczarek2 duże cebule2,5 łyżki koncentratu pomidorowego2 łyżki musztardy2 jajkabułka tarta do obtoczeniamąką do obtoczeniaprzyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra...

Czytaj więcej »

Zupa neapolitańska

Pyszna, łatwa w przygotowaniu i delikatna w smaku zupa neapolitańska, czyli zupa serowa z makaronem i warzywami.Zupa neapolitańska - składniki:2 ćwiartki z kurczaka4 marchewki1 pietruszka2 litry wodybiała część pora3 ząbki czosnku3 x 100 g serka topionego (użyłam goudę, ementaler i maasdamer)100 g sera żółtegopęczek natki pietruszkiprzyprawy: sól, pieprz, 3 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 4 ziarna...

Czytaj więcej »

Ogórki z curry

Ogórki z curry to kolejne pyszne przetwory na zimę. Ogórki w zalewie curry o słodko-kwaśnym smaku to doskonały dodatek zarówno do kanapek, jak i do obiadu. Polecam!Ogórki z curry - składniki:2 kg ogórków gruntowych3 szklanki wody3/4 szklanki cukru1 łyżka soli kamiennej3 łyżki przyprawy curry3/4 szklanki octu 10%2-2,5 łyżeczki gorczycy15 ziaren pieprzu6 małych liści laurowychJak zrobić ogórki z curry?Umyj...

Czytaj więcej »

Ciastka owsiane kakaowo-kokosowe

Niesamowicie kruche ciastka owsiane z dodatkiem wiórków kokosowych i kakao.Jak zrobić ciastka owsiane kakaowo-kokosowe?100 g masła w temperaturze pokojowejszczypta soli0,5 szklanki cukru1 łyżka cukru waniliowego1 małe jajko0,5 szklanki mąki0,5 szklanki płatków owsianych 0,5 szklanki wiórków kokosowych1 łyżka kakao0,5 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta sody oczyszczonejJak zrobić ciastka owsiane...

Czytaj więcej »

Pikantne ogórki z chili (bez pasteryzacji)

Mocno pikantne ogórki z chili i czosnkiem, niewymagające pasteryzowania, to prawdziwy hit w moim domu! Każdego roku przygotowuję je z co najmniej potrójnej porcji, bo znikają w mig. Polecam!Pikantne ogórki z chili (bez pasteryzacji) - składniki: 3 kg ogórków gruntowych4 łyżki soli1,5 szklanki octu 10%8 łyżek oleju3,5 szklanki cukru1 główka czosnku1 opakowanie chili (15 g)Jak zrobić pikantne ogórki...

Czytaj więcej »

Zupa serowo-brokułowa

Szybka i prosta w przygotowaniu zupa brokułowa z marchewką i porem, z dodatkiem śmietankowego serka topionego.  W sam raz na letni obiad. :)Zupa serowo-brokułowa - składniki:1 brokuł3 małe marchewki1 pietruszkabiała część pora (dosyć mała)600 g ziemniaków2 litry bulionu warzywnego200 g serka topionego śmietankowegoprzyprawy: sól i pieprzdodatkowo: 2 łyżki masłaJak zrobić zupę serowo-brokułową?Brokuła...

Czytaj więcej »