Kurczak pieczony w marynacie jogurtowej z pomidorami

Pieczony kurczak w marynacie jogurtowej z dodatkiem aromatycznych przypraw i pomidorów. Tak przygotowany kurczak jest wilgotny i miękki. Pycha!

Kurczak pieczony w jogurcie z pomidorami - składniki:

• 4 nogi kurczaka
• 4 podudzia (pałki) kurczaka
• 600 g gęstego jogurtu naturalnego
• 1,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• szczypta chili
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 3 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka cukru
• 3 łyżeczki soku z cytryny
• 5 pomidorów

Kurczak pieczony w jogurcie z pomidorami - przepis:

• Kurczaka oczyść i osusz.
• Do miski przełóż jogurt, dodaj sól, pieprz, chili, oregano, bazylię, curry, cukier i sok z cytryny. Wymieszaj.
• Marynatą jogurtową zalej kurczaka, wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki najlepiej na całą noc. 
• Kurczaka przełóż wraz z marynatą na blachę z wyposażenia piekarnika wyłożoną folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Na wierzchu poukładaj pomidory pokrojone w ćwiartki. Kurczaka przykryj folią aluminiową.
• Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę 40 minut. Na 30 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię aluminiową, by skórka ładnie się przyrumieniła.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kurczaka:

• kurczak w miodowo-musztardowej marynacie
• kurczak pieczony w mleku
• kurczak w marynacie jogurtowo-miodowej
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Ciasto drożdżowe z budyniem i owocami

Wyjątkowo pyszne ciasto drożdżowe z dodatkiem budyniu malinowego, ulubionych owoców i chrupiącej kruszonki. 

Ciasto drożdżowe z budyniem i owocami - składniki na rozczyn:

• 50 g drożdży
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki
• 100 ml letniego mleka

Puszyste ciasto drożdżowe z budyniem i owocami - składniki na ciasto:

• 4 szklanki mąki pszennej z lekką górką
• 1 szklanka cukru
• szczypta soli
• 2 jajka
• 150 ml letniego mleka
• 100 g masła

Ciasto drożdżowe z kruszonką, budyniem i owocami - składniki na kruszonkę:

• 100 g miękkiego masła 
• 0,5 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki

Ciasto drożdżowe z budyniem i owocami - składniki na budyń:

• 1 budyń malinowy
• 2 szklanki mleka
• 2,5 łyżki cukru

Pozostałe składniki:

• około 400 g dowolonych owoców (u mnie truskawki, maliny, wiśnia i czarna porzeczka)

Ciasto drożdżowe z budyniem i owocami - przepis:

• W pierwszej kolejności przygotuj rozczyn z drożdży. Do miseczki rozkrusz drożdże, dodaj cukier,  mąkę i mleko. Dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, by drożdże zaczęły pracować. 
• Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sól, jajka, mleko i wyrośnięte drożdże. Zacznij wyrabiać ciasto i po chwili dodaj roztopione i ostudzone masło. Zagnieć ciasto. Ciasto może się nieco kleić, ale tak ma być. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, by podwoiło swoją objętość.
• W międzyczasie przygotuj kruszonkę. Miękkie masło zagnieć z mąką i cukrem, tworząc sypką kruszonkę. Kruszonkę wstaw na 30 minut do lodówki.
• Kolejno przygotuj budyń. W rondelku zagotuj 1,5 szklanki mleka z cukrem. W pozostałym mleku rozmieszaj proszek budyniowy. Na gotujące się mleko wlej rozmieszany proszek i cały czas mieszając ugotuj gęsty budyń. Budyń odstaw do ostudzenia. 
• Formę do pieczenia o wymiarach 25 x 35 cm wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Wyrośnięte ciasto przełóż do formy. Na ciasto wyłóż owoce i budyń, tworząc na cieście kleksy. Całość posyp kruszonką. 
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 45-50 minut - do suchego patyczka.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na wypieki drożdżowe:

• rogaliki drożdżowe na śmietanie
• drożdżówki z jabłkami i kruszonką
• ciasto drożdżowe na serku homogenizowanym
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z ravioli i awokado

Sałatka z serowym ravioli, awokado, pomidorami, papryką i kukurydzą to wyśmienita propozycja zarówno na drugie śniadanie, jak i na imprezę. 

Sałatka z ravioli i awokado - składniki:

• 250 g ravioli z serem
• 1 awokado
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• 3 pomidory śliwkowe
• 1 papryka czerwona
• 1 czerwona cebula
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 220 g)
• 1 pęczek natki pietruszki

Sałatka z ravioli i awokado - składniki na sos:

• 5 łyżek oleju
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka octu winnego
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, szczypta cukru

Jak zrobić sałatkę z ravioli i awokado?

• Ravioli ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Awokado obierz, pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj.
• Pomidory, paprykę i cebulę pokrój w kostkę.
• Kukurydzę odsącz z zalewy, a natkę pietruszki drobno posiekaj.
• Do miseczki wlej olej, sok z cytryny, ocet winny, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sól, pieprz i cukier. Wymieszaj.
• Wszystkie składniki przełóż do dużej miski i połącz ze sobą.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• szybka sałatka makaronowa z jajkiem i szynką
• sałatka z rzodkiewką, marchewką i jajkiem
• sałatka makaronowa z ogórkiem, szynką i koperkiem
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Kluski ziemniaczane z kurczakiem i warzywami

Miękkie i delikatne kluski ziemniaczane w połączeniu z pysznym, szybkim i prostym w przygotowaniu gulaszem drobiowym smakują naprawdę doskonale. Kluseczki ziemniaczane z kurczakiem i warzywami to pomysł na wyśmienity obiad dla całej rodziny.

Kluski ziemniaczane z kurczkiem i warzywami - składniki na kluski:

• 2,5 kg ziemniaków
• 2 małe jajka
• mąka ziemniaczana 
• sól

Kluski ziemniaczane z kurczakiem i warzywami - pozostałe składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (500-600 g)
• 3 duże pomidory
• 2 marchewki
• 3 cebule
• 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 0,5 szklanki wody
• 2 łyżki mąki
• pęczek szczypiorku
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, czosnek
• dodatkowo: olej do smażenia

Kluski ziemniaczane z kurczakiem i warzywami - przepis:

• W pierwszej kolejności przygotuj kluski. Ziemniaki umyj, obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź, pozostaw do ostudzenia, po czym przeciśnij przez praskę. 
• Przeciśnięte przez praskę ziemniaki przełóż do dużej miski i ugnieć rękoma. Ziemniaki podziel na 3 równe części. Wyjmij z miski 1/3 ziemniaków, a w ich miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną. Następnie ponownie włóż do miski wyjęte ziemniaki, wbij jajka i wyrób gładkie ciasto. Odrywaj niewielkie porcje ciasta i formuj kuleczki.
• W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Na wrzątek wrzucaj kluseczki i gotuj przez 4 minuty, licząc od momentu ponownego zagotowania się wody.
• W dużym rondlu rozgrzej niewielką ilość oleju. Wrzuć obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory. Smaż przez 5 minut. Następnie dodaj obraną i startą na dużych oczkach tarki marchewkę oraz cebulę pokrojoną w cienkie piórka. Smaż przez 5 minut. Całość zalej bulionem i zagotuj.
• Mięso oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, słodką i ostrą papryką. Mięso przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju, a następnie przełóż do warzyw. Mięso z warzywami gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 20 minut. Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę oraz czosnek, a następnie zagęść sos. 
• W 0,5 szklanki wody rozprowadź 2 łyżki mąki. Do szklanki dodaj kilka łyżek gorącego sosu i wymieszaj. Mieszankę dodaj do gulaszu, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Całość gotuj jeszcze przez 5 minut. Pod koniec gotowania dodaj posiekany szczypiorek.
  
• Na talerze wyłóż kluski i polej przygotowanym sosem. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Piersi z kurczaka duszone z suszonymi pomidorami i szpinakiem to pyszny i szybki pomysł na obiad, który posmakuje każdemu.

Piersi z kurczaka duszone w sosie pomidorowym ze szpinakiem - składniki:

• 3 filety z piersi kurczaka (około 600-700 g)
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 szklanki bulionu warzywnego
• 300 ml slodkiej śmietanki 18%
• 0,5 szklanki tartego parmezanu
• dwie garście świeżego szpinaku
• 10 połówek suszonych pomidorów w oleju
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano
• dodatkowo: olej do smażenia

Kurczak w sosie pomidorowym ze szpinakiem - przepis:

• Piersi z kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem, przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
• Na patelnię wlej olej, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i krótko podsmaż, tylko do lekkiego zarumienienia.
• Do czosnku dodaj bulion, śmietankę i ser. Wymieszaj i całość gotuj na niewielkiej mocy palnika do czasu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
• Na patelnię dodaj szpinak i pokrojone w mniejsze kawałki pomidory suszone.
• Pod koniec gotowania dodaj do sosu przesmażone kawałki kurczaka.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na dania z kurczakiem:

• piersi z kurczaka w miodzie, musztardzie i orzechach
• piersi z kurczaka zapiekane w sosie paprykowo-pomidorowym
• piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Szybka sałatka makaronowa z jajkiem i szynką

Szybka, smaczna i sycąca sałatka makaronowa z jajkiem, szynką, cebulą, sałatą lodową i chrzanowym serkiem kanapkowym.

Szybka sałatka makaronowa z jajkiem i szynką - składniki:

• 250 g drobnego makaronu
• 5 dużych liści sałaty lodowej
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 150 g szynki
• 1 mała czerwona cebula
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 łyżki majonezu
• 120 g serka kanapkowego o smaku chrzanowym (typu Almette lub Twój Smak)
• sól i pieprz

Ekspresowa sałatka makaronowa z jajkiem i szynką - przepis:

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Sałatę porwij na mniejsze kawałki.
• Jajka obierz i pokrój w kostkę.
• Szynkę pokrój w kostkę, a cebulę w drobną kostkę.
• Szczypiorek drobno posiekaj.
• Majonez wymieszaj z serkiem kanapkowym. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
• Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj ze sobą. W razie potrzeby dopraw jeszcze sałatkę solą i pieprzem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka makaronowa z ogórkiem, szynką i koperkiem
• sałatka makaronowa z kiełbasą żywiecką
• sałatka warstwowa z makaronem i szynką

Źródło przepisu

Czytaj więcej »

Sałatka z kurczakiem, jajkiem i awokado

Pyszna, zarazem lekka i pożywna sałatka z dodatkiem kurczaka smażonego w ziołach, jajek, awokado, kukurydzy i szczypiorku. 

Sałatka z kurczakiem, jajkiem i awokado - składniki:

• 3 garście mixu sałat
• 1 filet z piersi kurczaka (około 300 g)
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 awokado
• 3 łyżki soku z cytryny
• 0,5 puszki kukurydzy (masa po odsączeniu: około 100 g)
• 0,5 pęczka szczypiorku
• przyprawy: sól, pieprz, cząber, estragon, rozmaryn

Sałatka z awokado, kurczakiem i jajkiem - składniki na sos:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z cytryny
• sól i pieprz

Sałatka z kurczakiem, jajkiem i awokado - przepis:

• Pierś z kurczaka oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem, cząbrem, estragonem i rozmarynem. Przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
• Jajka obierz i pokrój w ćwiartki.
• Awokado obierz, przekrój na pół, wydrąż pestkę, pokrój w plasterki i skrop sokiem z cytryny.
• Kukurydzę odsącz z zalewy, a szczypiorek drobno posiekaj.
• W miseczce wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
• Na talerz wyłóż kolejno: mix sałat, kurczaka, kukurydzę, awokado i jajko. Całość polej sosem i posyp szczypiorkiem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z wędzonym łososiem i awokado
• sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado
• sałatka z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »