niedziela, stycznia 29, 2023

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Lekkie, pyszne, zdrowe danie składające się z pieczonego w parmezanie, czosnku i ziołach kurczaka, cukinii i pomidorków koktajlowych.
Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi - składniki:

  • 3 filety z piersi kurczaka (około 600-700 g)
  • 0,5 szklanki tartego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cukinia
  • około 15 pomidorków koktajlowych lub daktylowych
  • przyprawy: sól, pieprz, tymianek, zioła włoskie

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi - przepis:

  • Filety z piersi kurczaka oczyść i osusz. 
  • W misce wymieszaj parmezan, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, tymianek, zioła włoskie, sól, pieprz oraz oliwę z oliwek. 
  • Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i dokładnie natrzyj 2/3 powyższej mieszanki z parmezanem.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą z oliwek. Ułóż  plastry cukinii i posyp pozostałą 1/3 mieszanki z parmezanem. Na cukinii ułóż kurczaka. Wokół kurczaka ułóż pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki. 
  • Naczynie żaroodporne przykryj pokrywką, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut. Po upływie tego czasu zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez 15 minut. 
Smacznego!
Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka pieczone z cukinią i pomidorkami koktajlowymi

1 komentarz:

  1. Przepis wygląda przepysznie! Jak tylko skończę remont kuchni to na pewno go wypróbuję! Muszę zadbać o to, aby moje wnętrze było funkcjonalne, dlatego wiem, że muszę zamówić wyposażenie szafek kuchennych, dzięki czemu przechowywanie naczyń będzie dużo łatwiejsze.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger