Placki z kaszą manną i wiórkami kokosowymi

Smakowite placki z dodatkiem kaszy manny i delikatnie wyczuwalną nutą kokosu. Polecam! :)

Placki z kaszą manną i wiórkami kokosowymi - składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 szklanki kaszy manny błyskawicznej
• 3 łyżki wiórków kokosowych
• 4 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy (16 g)
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić placki z kaszą manną i wiórkami kokosowymi?

• Wiórki kokosowe zmiel w blenderze na drobno.
• Do miski dodaj jajka, cukier i cukier waniliowy. Ubij na jasną i puszystą masę. Wlej mleko. Krótko zmiksuj. Kolejno dodaj do miski mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, kaszę mannę i wiórki kokosowe. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na placki:

• placki budyniowe
• puszyste placki na śmietanie
• placki z jabłkami na serkach waniliowych