środa, października 14, 2020

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana to klasyczny, prosty przepis na pyszny dodatek do różnych dań obiadowych. 
Kapusta zasmażana


Kapusta zasmażana - składniki:

  • 1 kg kapusty białej
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 3/4 szklanki wody
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • pęczek koperku
  • 125 g masła 
  • 1,5 łyżki mąki


Jak zrobić kapustę zasmażaną?

  • Kapustę umyj, osusz, odkrój twardy głąb, a następnie poszatkuj.
  • Poszatkowaną kapustę przełóż do garnka, wlej wodę, dodaj sól, pieprz i cukier.
  • Garnek z pokrywką wstaw na kuchenkę i gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 20-25 minut - do momentu, aż kapusta będzie prawie miękka.
  • Dodaj sok z cytryny i posiekany koperek, wymieszaj. Garnka nie przykrywaj już pokrywką, ale nadal gotuj na niewielkiej mocy palnika.
  • W międzyczasie na patelni rozpuść masło. Wsyp mąkę i energicznie rozetrzyj ją z masłem. Mieszaj i smaż do momentu, aż zawartość patelni zacznie się pienić.
  • Zasmażkę przelej do garnka z kapustą. Dobrze wymieszaj.
  • W razie potrzeby dopraw jeszcze kapustę solą, pieprzem i cukrem.
Smacznego!
Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger