Placuszki twarogowe

Idealne na śniadanie, podwieczorek, do lunchboxa - pyszne i puszyste placuszki na bazie półtłustego twarogu, które doskonale smakują oprószone cukrem pudrem lub z dodatkiem dżemu. :)

Placuszki twarogowe - składniki:

• 250 g półtłustego twarogu
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić twarogowe pancakes?

• Białka oddziel od żółtek.
• Białka ubij na sztywną pianę.
• Do miski dodaj twaróg, żółtka, mąkę, cukier i cukier waniliowy. Wyrób ciasto przy pomocy miksera.
• Do ciasta dodaj ubite białka i delikatnie je wmieszaj przy pomocy łyżki.
• Na niewielkiej ilości oleju smaż placuszki z obu stron do uzyskania złocistego koloru.

Smacznego!