Sałatka warstwowa z brokułem, pomidorem i jajkiem

Pyszna i ekspresowa sałatka warstwowa przygotowana na bazie różyczek brokuła, pomidorów i jajek z dodatkiem aromatycznego sosu czosnkowego.

Sałatka warstwowa z brokułem, pomidorem i jajkiem - składniki:

• 1 brokuł
• 4 pomidory
• 4 jajka
• 200 ml jogurtu naturalnego gęstego
• 2 łyżki majonezu
• 3 ząbki czosnku
• pół pęczka koperku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• dodatkowo: sól, pieprz, cukier

Jak zrobić sałatkę warstwową z jajkami?

• Jogurt wymieszaj z majonezem, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, posiekany koperek, sok z cytryny oraz przyprawy: sól, pieprz i cukier. Wymieszaj.
• Brokuła umyj i podziel na różyczki. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Wrzuć różyczki na gotującą się wodę. Od momentu ponownego zagotowania gotuj brokuła jeszcze przez 5 minut. Pozostaw do ostudzenia.
• Pomidory umyj i pokrój w kostkę.
• Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
• Na dno miski włóż ostudzone różyczki brokuła, posól, polej dwiema łyżkami sosu. Następnie połóż pokrojone pomidory i polej dwiema łyżkami sosu. Na końcu ułóż jajka i polej pozostałym sosem.

Smacznego!