Surówka z pekinki z czerwoną fasolą

Kapusta pekińska z czerwoną fasolą, cebulką i koperkiem to pomysł na szybką i pyszną surówkę do obiadu.

Surówka z pekinki z czerwoną fasolą - składniki:

• pół kapusty pekińskiej (około 600 g)
• 0,5 małej, czerwonej cebuli
• 1 puszka czerwonej fasoli (masa po odsączeniu: około 250 g)
• 1 pęczek koperku
• 3 łyżki oleju
• przyprawy: sól, pieprz, szczypta cukru

Jak zrobić surówkę z pekinki z czerwoną fasolą?

• Kapustę pekińską oczyść i drobno pokrój.
• Cebulę czerwoną pokrój w drobną kostkę.
• Do miski wrzuć kapustę, cebulę, odsączoną z zalewy fasolę, posiekany koperek, olej, sól, pieprz i szczyptę cukru. Wymieszaj.
• Gotową surówkę wstaw na minimum 30 minut do lodówki.

Smacznego!