Surówka z białej kapusty na wodzie mineralnej

Smakowita surówka z białej kapusty, której sekretnym składnikiem jest zalewa przygotowywana na bazie wody mineralnej gazowanej. Dzięki temu surówkę można przełożyć do słoików i przechowywać w lodówce nawet do 7 dni. Prosto i pysznie. :)

Surówka na wodzie mineralnej - składniki:

• 2 kg kapusty poszatkowanej
• 2 marchewki
• 1 mała cebula

Surówka z białej kapusty na wodzie mineralnej - składniki na zalewę:

• 2 szklanki wody mineralnej gazowanej
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oleju
• 0,5 szklanki octu
• 2 łyżki soli 

Jak zrobić surówkę na wodzie mineralnej?

• Poszatkowaną kapustę przełóż do dużej miski. Dodaj marchewkę startą na dużych oczkach tarki i drobno pokrojoną cebulę.
• Składniki zalewy połącz ze sobą. Wlej do kapusty i dokładnie wymieszaj. Kapustę z zalewą odstaw na około 2-3 godziny. W tym czasie kilka razy przemieszaj surówkę.
• Surówkę możesz przełożyć do słoików i przechowywać w lodówce nawet do 7 dni. 

Smacznego!

Polecam Ci również mój przepis na surówkę z białej kapusty i kolorową surówkę z kapusty pekińskiej.

Czytaj więcej »

Surówka z pekinki z pomidorami i papryką

Pyszna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidorów, papryki, kukurydzy i sosu jogurtowo-majonezowego z oregano i bazylią.

Surówka z pekinki - składniki:

• 1 kapusta pekińska (około 1200 - 1500 g)
• 4 pomidory
• 2 papryki
• 1 puszka kukurydzy (po odsączeniu około 250 g)
• 150 g jogurtu naturalnego gęstego
• 3 łyżki majonezu
• 2 opakowania sosu włoskiego z oregano i bazylią (użyłam firmy Prymat)
• sól i pieprz

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę pekińską poszatkuj, a pomidory i papryki drobno pokrój. Wymieszaj.
• Dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę.
• Do miseczki dodaj majonez, jogurt i sosy włoskie. Wymieszaj i dodaj do kapusty. 
• Surówkę dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej i musztardy francuskiej

Ekspresowa w przygotowaniu i wyrazista w smaku surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem musztardy francuskiej, majonezu, śmietany i miodu. 

Surówka z kapusty pekińskiej - składniki:

• 1 duża kapusta pekińska (około 1,5 kg)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 4 łyżki majonezu
• 200 ml kwaśnej śmietany 18 %
• 5 łyżeczek musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka miodu
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę oczyść i drobno pokrój. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Wymieszaj.
• W miseczce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę francuską i miód. Wymieszaj i połącz z pokrojoną kapustą.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej

Pyszna, wiosenna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidora, papryki, ogórka, rzodkiewki i kukurydzy oraz pysznym, aromatycznym, ziołowym sosem.

Surówka z kapusty pekińskiej - składniki:

• 1,5 kg kapusty pekińskiej
• 0,5 kg pomidorów
• 2 ogórki 
• 2 papryki czerwone
• pęczek rzodkiewki
• pęczek szczypiorku
• pół puszki kukurydzy

Surówka z kapusty pekińskiej - składniki na sos:

• 6 łyżek oleju
• 6 łyżek wody
• 2 łyżki miodu
• przyprawy: sól, pieprz, pieprz czosnkowy, tymianek, oregano, czosnek suszony

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę umyj, osusz, poszatkuj i przełóż do dużej miski.
• Pomidory, paprykę, ogórki, rzodkiewki umyj i pokrój w kostkę.
• Posiekaj szczypiorek.
• Kukurydzę odsącz z zalewy.
• Warzywa, szczypiorek i kukurydzę dodaj do poszatkowanej kapusty.
• Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą i polej surówkę. Całość dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka Colesław

Pyszna, wyrazista w smaku surówka do obiadu z białej kapusty z marchewką i szczypiorkiem, z dodatkiem pysznego sosu na bazie oliwy z oliwek, majonezu, musztardy, czosnku i octu winnego. 

Surówka Colesław - składniki:

• 1 mała główka kapusty białej
• 2 marchewki
• pęczek szczypiorku
• sól

Surówka Colesław - składniki na sos:

• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 3 łyżki octu winnego
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 ząbki czosnku
• pieprz

Jak zrobić surówkę Colesław?

• Kapustę drobno poszatkuj i posól. Odstaw na około 30 minut.
• W międzyczasie marchewki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
• Posiekaj szczypiorek.
• Do kapusty dodaj marchewki i szczypiorek, wymieszaj.
• Przygotuj sos. Do miseczki wlej oliwę, dodaj majonez, musztardę, ocet winny, cukier, szczyptę pieprzu oraz obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Całość dokładnie wymieszaj.
• Sos dodaj do marchewki z kapustą, wymieszaj i odstaw na 30 minut do lodówki, by smaki się przegryzły. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej z warzywami

Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem papryki, czerwonej cebuli oraz groszku i kukurydzy to świetny pomysł na pyszny i ekspresowy w przygotowaniu dodatek do obiadu. :)

Surówka z kapusty pekińskiej z warzywami - składniki:

• 1 średniej wielkości kapusta pekińska
• 2 czerwone papryki
• 1 czerwona cebula
• 0,5 puszki groszku konserwowego
• 0,5 puszki kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy
• 0,5 łyżeczki cukru pudru
• przyprawy: sól, pieprz, oregano

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej z warzywami?

• Kapustę umyj i drobno pokrój.
• Paprykę oczyść i pokrój w kostkę. 
• Cebulę pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.
• Kukurydzę i groszek odcedź.
• Wszystkie składniki na surówkę przełóż do miski, wymieszaj, dodaj przyprawy, majonez i musztardę, ponownie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty kiszonej i ogórków

Surówka z kapusty kiszonej z dodatkiem kiszonych ogórków i papryki to pyszna bomba witaminowa. Wszystkie smaki idealnie ze sobą współgrają, tworząc naprawdę pyszną surówkę - idealną zarówno do dań mięsnych, np. karkówki duszonej z warzywami, jak i dań rybnych.

Surówka z kapusty kiszonej - składniki:

• 250 g kapusty kiszonej z marchewką
• 2 ogórki kiszone
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 2,5 łyżki oleju
• przyprawy: sól, pieprz, cukier, tymianek, suszona kolendra

Jak zrobić kapustę kiszoną z ogórkami i papryką?

• Poszatkuj kapustę.
• Ogórki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
• Paprykę oczyść, a cebulę obierz. Warzywa pokrój w bardzo drobną kostkę.
• Wszystkie składniki włóż do miski, dodaj olej, cukier i przyprawy. Wymieszaj.
• Surówkę odstaw na minimum pół godziny do lodówki, by wszystkie smaki dobrze się  przegryzły.

Smacznego! 

Czytaj więcej »