Ciasto drożdżowe na serku homogenizowanym

Puszyste, wilgotne, rozpływające się w ustach ciasto drożdżowe na serku homogenizowanym, które możesz przygotować z dodatkiem dowolnych, zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców. Pycha! :)

Ciasto drożdżowe na serku homogenizowanym - składniki na ciasto:

• 450 g mąki
• 30 g drożdży
• 1 łyżka cukru
• 0,5 szklanki letniego mleka
• 160 g serka homogenizowanego waniliowego
• 4 łyżki płynnego miodu
• 6 łyżek oleju
• 1 jajko
• 350 g dowolnych owoców (u mnie wiśnie, porzeczki i maliny)

Ciasto drożdżowe na serku homogenizowanym - składniki na kruszonkę:

• 100 g miękkiego masła
• 0,5 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki

Jak zrobić ciasto drożdżowe na serku homogenizowanym?

• Do miseczki rozkrusz drożdże, dodaj cukier, 1 łyżkę mąki i mleko. Dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, by drożdże zaczęły pracować. 
• Do miski wsyp mąkę, dodaj wyrośnięty rozczyn, serek homogenizowany, miód, olej i jajko. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. 
• Ciasto przełóż do formy o wymiarach 20 x 30 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę. 
• Przygotuj kruszonkę. Masło, cukier i mąkę rozetrzyj w palcach, by uzyskać kruszonkę.
• Na wierzchu wyrośniętego ciasta ułóż owoce. Całość posyp kruszonką.
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę. 

Smacznego!