Roladki drobiowe z serem i natką pietruszki

Pyszne i szybkie w przygotowaniu roladki drobiowe z żółtym serem, masłem i natką pietruszki. 

Roladki drobiowe z serem i natką pietruszki - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 100 g żółtego sera
• 50 g masła
• 0,5 pęczka natki pietruszki
• 1 jajko
• przyprawy: sól i pieprz
• dodatkowo: bułka tarta do panierowania i olej do smażenia

Jak zrobić roladki drobiowe z serem i natką pietruszki?

• Mięso umyj i osusz. Każdą pierś przekrój wzdłuż na dwa kotlety. Dość cienko rozbij. 
• Ser i masło pokrój w słupki, a natkę pietruszki drobno posiekaj.
• Każdy plaster mięsa oprósz solą i pieprzem, ułóż porcję masła i sera, całość posyp natką pietruszki. Mięso zwiń na kształt roladki. W razie potrzeby możesz spiąć roladki wykałaczkami. 
• Każdą roladkę panieruj najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
• Roladki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, do zarumienienia.

Smacznego!