Deser budyniowy z owocami

Szybki i prosty deser składający się z dwóch warstw: owocowej i budyniowej z dodatkiem ubitej śmietanki. Pycha!

Deser budyniowy z owocami - składniki:

• 300 g mrożonych owoców, np. truskawki, maliny, wiśnie, czarna porzeczka 
• 0,5 łyżeczki cukru pudru do oprószenia owoców
• 500 ml mleka
• 1 budyń waniliowy (proszek: 40 g)
• 2 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
• 50 g miękkiego masła
• 150 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• kilka sztuk biszkoptów

Deser budyniowy z owocami - przepis:

• Owoce oprósz cukrem pudrem i pozostaw do całkowitego rozmrożenia.
• W rondelku zagotuj 400 ml mleka. W pozostałym mleku rozprowadź proszek budyniowy wraz z cukrem i cukrem waniliowym. Na gotujące się mleko wlej powstałą mieszankę i ugotuj budyń. Pozostaw do ostudzenia.
• Masło utrzyj na puch. Cały czas miksując, stopniowo dodawaj ostudzony budyń. Całość zmiksuj na gładki krem.
• Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Ubitą śmietanę delikatnie wmieszaj w krem budyniowy.
• Na dno szklanek lub pucharków wyłóż owoce, kolejno porcję kremu budyniowego, następnie owoce, ponownie warstwę kremu budyniowego, a na samym wierzchu pokruszone biszkopty. 
• Desery wstaw na kilka godzin do lodówki. 

Smacznego!