Ślimaczki francuskie ze szpinakiem i mozzarellą

Pyszne i chrupiące ślimaczki francuskie ze szpinakiem, fetą i mozzarellą to świetny pomysł na sylwestrową przekąskę. Bardzo polecam! :)

Ślimaczki francuskie ze szpinakiem i mozzarellą - składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego XXL
• 1 cebula 
• 2 ząbki czosnku
• 225 g rozdrobnionego, mrożonego szpinaku
• 140 g fety
• 200 g mozzarelli
• sól i pieprz
• mleko do posmarowania ślimaków
• olej do smażenia

Ślimaczki francuskie ze szpinakiem i mozzarellą - przepis:

• Na rozgrzany olej wrzuć drobno posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj mrożony szpinak, smaż do momentu rozmrożenia i całkowitego odparowania wody. Dodaj pokrojoną w kostkę fetę, smaż przez 5 minut. Całość dopraw solą i pieprzem. Pozostaw do całkowitego ostudzenia. 
• Rozwiń płat ciasta francuskiego, równomiernie posmaruj szpinakowym farszem. Na wierzchu ułóż mozzarellę pokrojoną w paski.
• Ciasto francuskie zwiń wzdłuż dłuższego boku na kształt rolady i pokrój ją na ślimaczki. 
• Ślimaki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdego ślimaczka posmaruj mlekiem. 
• Ślimaczki wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 15-20 minut - do zarumienienia.

Smacznego!