Kotlety z kurczaka marynowane w śmietanie

Przepis na wyjątkowo soczyste kotlety z piersi kurczaka marynowane w śmietanie. Proste, szybkie i pyszne!

Kotlety z kurczaka marynowane w śmietanie - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
• 200 g kwaśnej śmietany 18%
• mąka do panierowania
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, czosnek granulowany, cebula suszona
• masło klarowane do smażenia

Kotlety z kurczaka marynowane w śmietanie - przepis:

• Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, czosnkiem granulowanym oraz suszoną cebulą. 
• Mięso przełóż do szklanego naczynia, zalej śmietaną. Wymieszaj w taki sposób, by każdy kawałek mięsa był pokryty śmietaną. Tak zamarynowanego kurczaka odstaw na całą noc do lodówki. 
• Na drugi dzień, mięso panieruj w mące. 
• Smaż na dobrze rozgrzanym maśle klarowanym z obu stron do zarumienienia. 

Smacznego!