Piernik z jabłkami

Wyjątkowo pyszny, aromatyczny i wilgotny piernik z jabłkami, orzechami włoskimi i rodzynkami.

Piernik z jabłkami i orzechami - składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżka kakao
• 2,5 łyżki przyprawy do piernika
• 1 kg jabłek
• 4 jajka
• 2/3 szklanki cukru
• 2 łyżki miodu
• 2/3 szklanki oleju
• 0,5 szklanki orzechów włoskich
• 0,5 szklanki rodzynków
• cukier puder do oprószenia

Piernik z jabłkami na oleju - przepis:

• W misce wymieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao i przyprawę do piernika.
• Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
• Jajka ubij z cukrem i miodem na jasną i puszystą masę. Cały czas miksując wlej olej. Zmniejsz obroty miksera i w kilku partiach dodaj mąkę wymieszaną z pozostałymi suchymi składnikami. Krótko zmiksuj. 
• Kolejno dodaj posiekane orzechy włoskie i rodzynki. Wymieszaj przy pomocy łyżki. 
• Dodaj jabłka. Delikatnie wmieszaj je w ciasto.
• Tortownicę o średnicy 24-25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przełóż do formy, po czym wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę 10 minut.
• Po ostudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na pierniki:

• szybki piernik z powidłami
• piernik marchewkowy
• szybki piernik z orzechami
  
  
  

Czytaj więcej »

Sernik kokosowy z białą czekoladą (bez pieczenia)

Wyśmienity w smaku kokosowy sernik na zimno z mascarpone, śmietaną kremówką i białą czekoladą. Niebo w gębie! 

Kokosowy sernik na zimno z mascarpone i białą czekoladą - składniki:

• 1 kg trzykrotnie mielonego twarogu (użyłam z wiaderka)
• 250 g mascarpone
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 250-275 g cukru pudru
• 150 g białej czekolady
• 100 g wiórków kokosowych
• 3,5 łyżki żelatyny
• 2/3 szklanki wody
• 35-40 sztuk okrągłych biszkoptów
• cukier puder do oprószenia ciasta

Sernik na zimno kokosowy z białą czekoladą - przepis:

• Tortownicę o średnicy 25-26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na jej dno poukładaj biszkopty.
• Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut, by napęczniała. Po tym czasie krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia się.
• Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z  mascarpone i cukrem pudrem.
• Do dużej miski przełóż ser oraz dodaj śmietankę ubitą z mascarpone. Krótko zmiksuj. Wciąż miksując, cienkim strumieniem wlej żelatynę, 
• Do masy dodaj posiekaną białą czekoladę i wiórki kokosowe. Całość wymieszaj przy pomocy łyżki.
• Masę wylej na ułożone w formie biszkopty. Wyrównaj, przykryj pozostałymi biszkoptami i oprósz cukrem pudrem. 
• Sernik wstaw na kilka godzin do lodówki.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sernik:

• sernik chałwowy
• sernik z mlekiem skondensowanym
• sernik z mlekiem w proszku
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Szybki piernik z powidłami

Szybki piernik na święta, który swój wyjątkowy smak i wilgotność zawdzięcza dodatkowi powideł śliwkowych. Piernik jest miękki, gotowy do zajadania od razu po przygotowaniu, a przy tym długo utrzymuje swoją świeżość. To przepis na najlepszy piernik na święta! 

Piernik z powidłami śliwkowymi - składniki:

• 250 g masła
• 1 szklanka powideł śliwkowych
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 jajka
• 3/4 szklanki cukru

Piernik z powidłami - składniki na polewę czekoladową:

• 100 g masła 
• 5 łyżek kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 4 łyżki mleka

Piernik z powidłami - przepis:

• Masło roztop w rondelku. Następnie dodaj powidła, miód, kakao i przyprawę do piernika. Wymieszaj. Pozostaw do ostudzenia.
• Mąkę przesiej do miski wraz z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
• Jajka zmiksuj z cukrem na jasną i puszystą masę.  Cały czas miksując powoli dodawaj ostudzone masło z dodatkami oraz przesiane suche składniki.
• Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przełóż do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza i piecz przez 50-55 minut - do suchego patyczka.
• Przygotuj polewę. Masło roztop w rondelku. Dodaj przesiany cukier, puder, kakao i mleko. Dobrze wymieszaj. Polewę lekko podgrzej, ale jej nie gotuj. Pozostaw do ostudzenia.Ostudzony piernik polej polewą czekoladową.

Smacznego!

Polecam Ci rownież inne przepisy na piernik:

• kostka piernikowa
• piernik marchewkowy
• szybki piernik z orzechami

Źródło przepisu: ilovebake.pl

Czytaj więcej »

Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy - wilgotny i długo utrzymujący swoją świeżość to pyszne ciasto, nie tylko na nadchodzące święta. Polecam!

Prosty przepis na piernik marchewkowy - składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2,5 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżka kakao
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka cukru (z lekką górką)
• 3 jajka
• 2 szklanki marchewki
• 1 duża pomarańcza

Składniki na polewę czekoladową:

• 100 g masła
• 5 łyżek kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 4 łyżki mleka

 

Jak zrobić piernik marchewkowy?

• W misce połącz ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika i kakao.
• Olej, cukier i jajka miksuj na najwyższych obrotach miksera przez około 5 minut. Następnie dodaj startą na średnich oczkach tarki marchewkę i skórkę oartą z wyszorowanej pomarańczy. Zmniejsz obroty miksera, krótko zmiksuj. Kolejno dodaj suche składniki, ponownie krótko zmiksuj, tylko do połączenia sie składników.
• Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do formy przelej ciasto, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę 10 minut. Ciasto pozostaw do ostudzenia.
• Przygotuj polewę czekoladową. Masło roztop w rondelku. Dodaj przesiany cukier, puder, kakao i mleko. Dobrze wymieszaj. Polewę lekko podgrzej, ale jej nie gotuj. Pozostaw do ostudzenia.
• Ostudzony piernik polej polewą czekoladową.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Szybki piernik z orzechami

Szybki piernik z orzechami, który można przygotować nawet dzień przed świętami. Nie wymaga on leżakowania zarówno przed, jak i po pieczeniu. Wystarczy go upiec, udekorować polewą czekoladową i zajadać. Polecam!

Szybki piernik z orzechami - składniki:

• 250 g miodu
• 1 szklanka cukru
• 200 g masła
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 50 g płatków migdałowych
• 50 g rodzynków
• 100 g orzechów laskowych

Szybki piernik z orzechami - składniki na polewę czekoladową:

• 100 g masła
• 5 łyżek kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 4 łyżki mleka

Jak zrobić szybki piernik z orzechami?

• Miód, cukier i masło przełóż do garnka i podgrzej na małym ogniu. Po rozpuszczeniu się składników dodaj 1 szklankę mąki, energicznie mieszając gotuj około 2 minut, po czym odstaw mieszankę do ostudzenia.
• Po ostudzeniu dodaj pozostałą mąkę, sodę oczyszczoną, kakao, przyprawę do piernika, cynamon, jajka i mleko. Dokładnie zmiksujj wszystkie składniki.
• Na koniec dodaki płatki migdałowe, rodzynki i posiekane orzechy. Wymieszaj.
• Masę przelej do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 45 minut - do suchego patyczka. 
• Przygotuj polewę. Masło roztop w rondelku. Dodaj przesiany cukier, puder, kakao i mleko. Dobrze wymieszaj. Polewę lekko podgrzej, ale jej nie gotuj. Pozostaw do ostudzenia.
• Ostudzony piernik polej polewą czekoladową.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Ciasto z wiśniami i musem czekoladowym

Połącznie ucieranego ciasta z wiśniami i musem czekoladowym to prawdziwy strzał w dziesiątkę!

Ciasto z wiśniami i musem czekoladowym - składniki na ciasto:

• 150 g miękkiego masła
• 2/3 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
• 2 jajka
• kilka kropel aromatu śmietankowego
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 350 g wydrylowanych wiśni z kompotu, mrożonych lub świeżych

Ciasto z wiśniami i musem czekoladowym - składniki na mus czekoladowy:

• 500 ml śmietanki 30%
• 100 g gorzkiej czekolady
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki wody
• dodatkowo: gorzkie kakao do oprószenia

Jak zrobić ciasto z wiśniami i musem czekoladowym?

• W pierwszej kolejności odsącz wiśnie z kompotu. Najlepiej wyłożyć je na sitko i pozostawić na kilkanaście minut, w przeciwnym razie ciasto będzie wyglądało tak jak u mnie - z wiśniami na spodzie. :)
• Masło utrzyj na puch z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawaj po 1 jajku, za każdym razem krótko miksując. Dodaj aromat śmietankowy, krótko zmiksuj. 
• Do ciasta dodaj mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Ponownie krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Tortownicę o wymiarach 20-22 cm wyłóż papierem do pieczenia, po czym przełóż ciasto do formy, a na wierzchu poukładaj wiśnie. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę 10 minut. Pozostaw do ostudzenia.
• Przygotuj mus czekoladowy. Czekoladę połam na mniejsze kawałki, wlej 100 ml śmietany kremówki i całość rozpuść w kąpieli wodnej. Pozostaw do całkowitego ostudzenia.
• Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut, by napęczniała. Po tym czasie krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia się.
• Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady dodaj 2 łyżki ubitej śmietany. Dokładnie wymieszaj.
• Zahartowaną czekoladę dodaj do ubitej śmietany, krótko zmiksuj. Kolejno, cały czas miksując, cienkim strumieniem wlej ostudzoną żelatynę. 
• Mus czekoladowy wyłóż na ostudzone ciasto. Wierzch oprósz kakao. Ciasto wstaw na kilka godzin do lodówki.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z wiśniami:

• ciasto Pawełek z wiśniami
• krówka czekoladowa z wiśniami (bez pieczenia)
• sernik budyniowy z frużeliną wiśniową

Źródło przepisu: malacukierenka.pl

Czytaj więcej »

Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami

Przepyszne kruche ciasto ze słodką, rozpływającą się w ustach budyniową pianką z dodatkiem brzoskwiń to świetny pomysł na prosty w przygotowaniu deser, który posmakuje każdemu. 

Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami - składniki na kruche ciasto:

• 2,5 szklanki mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• szczypta soli
• 5 żółtek
• 250 g zimnego masła
• 1,5 łyżki śmietany 18%

Ciasto z brzoskwiniami i pianką - składniki na budyniową piankę:

• 7 białek
• 1 1/3 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 budynie waniliowego (proszek budyniowy: 2 x 40 g)
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 0,5 szklanki oleju

Pozostałe składniki:

• 500 g brzoskwiń z puszki 

Jak zrobić kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami?

• Mąkę przesiej na stolnicę wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodaj sól, żółtka,  zimne masło pokrojone na mniejsze kawałki i smietanę. Wszystkie składniki szybko posiekaj ze sobą - ciasto powinno mieć konsystencję kruszonki. Następnie wyrób dłońmi gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto podziel na dwie równe części. Każdą część uformuj w kulę, owiń folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 3 godziny.
• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyjmij z zamrażarki i zetrzyj na dużych oczkach tarki bezpośrednio do formy. Wyrównaj i lekko dociśnij. Tak przygotowany spód wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.
• W międzyczasie przygotuj budyniową piankę. Białka ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier i cukier waniliowy. Miksuj do czasu uzyskania gęstej i lśniącej masy. Nie przestając miksować do białek dodaj przesiany proszek budyniowy i mąkę ziemniaczaną. Krótko zmiksuj. Następnie wlej olej, ponownie krótko zmiksuj. 
• Na ostudzone ciasto wyłóż budyniową piankę. Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę i poukładaj na piance. Drugą część ciasta wyjmij z zamrażarki i zetrzyj na wierzch ciasta. Formę z ciastem wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z brzoskwiniami:

• ciasto brzoskwiniowa delicja
• ciasto brzoskwiniowo-bananowe
• kostka chałwowa z brzoskwiniami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Źródło przepisu: ilovebake.pl

Czytaj więcej »

Ciasto kawowe z bananem (bez pieczenia)

Choć kawę uwielbiam, za wypiekami z jej dodatkiem nigdy nie przepadałam, aż do momentu spróbowania prezentowanego ciasta kawowego z bananem. To niesamowicie pyszne ciasto bez pieczenia na herbatnikach kakaowych z kremem kawowym, śmietankowym i bananami. Wszystkie składniki doskonale do siebie pasują i wzajemnie się uzupełniają. Bardzo polecam!

Ciasto kawowe z bananem - składniki na krem kawowy:

• 500 g mascarpone
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej typu creme (w formie sproszkowanej)
• 4 łyżki cukru pudru

Ciasto kawowe z bananem - składniki na krem śmietanowy:

• 500 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wody

Ciasto kawowe z bananem - pozostałe składniki:

• około 250 g herbatników kakaowych
• 5-6 bananów
• sok z cytryny
• 100 g gorzkiej czekolady

Jak zrobić ciasto kawowe z bananem?

• Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na jej dno ułóż warstwę kakaowych herbatników.
• Przygotuj krem kawowy. Mascarpone zmiksuj ze śmietaną kremówką na sztywny krem. Pod koniec miksowania dodaj przesiany cukier puder wraz z kawą. Całość zmiksuj na gładki, jednolity krem. 
• Na herbatniki ułożone w blasze wyłóż cienką warstwę kremu kawowego (mniej więcej 1/4 kremu).
• Banany obierz, przekrój wzdłuż na pół i skrop sokiem z cytryny. Dosyć ściśle poukładaj na cienkiej warstwie kremu kawowego. Wyłóż pozostałą część kremu kawowego, a następnie ułóż kolejną warstwę herbatników.
• Przygotuj krem śmietankowy. Żelatynę zalej dwoma łyżkami zimnej wody i odstaw na 10 minut, do napęcznienia. Po tym czasie żelatynę krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Pod koniec miksowania dodaj cukier puder. Kolejno cienkim strumieniem wlej żelatynę i krótko zmiksuj, tylko do całkowitego połączenia się składników.
• Krem śmietankowy wyłóż na herbatniki, wyrównaj. Wierzch ciasta oprósz startą gorzką czekoladą. 
• Ciasto wstaw na kilkanaście godzin do lodówki.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta bez pieczenia:

• ciasto balowe 
• ciasto orzechowo-czekoladowe
• słonecznikowiec na herbatnikach

Czytaj więcej »

Ciasto z jabłkami i kremem budyniowo-galaretkowym

Pyszne, jesienne ciasto bez pieczenia składające się z dwóch warstw: jabłkowej i budyniowej z dodatkiem galaretki. Całości dopełnia lukier, którym polany jest wierzch ciasta. Pycha!

Ciasto z jabłkami i kremem budyniowym z galaretką - składniki na masę jabłkową:

• 1,5 kg jabłek 
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 galaretki cytrynowe

Ciasto jabłkowo-budyniowe - składniki na krem budyniowy z galaretką:

• 3 szklanki mleka 
• 2 budynie waniliowe (proszek budyniowy: 2x40 g)
• 4 łyżki cukru
• 1 galaretka cytrynowa
• 200 g masła

Ciasto jabłkowe z kremem budyniowo-galaretkowym - składniki na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2,5 łyżki mleka
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Pozostałe składniki:

• około 150 g herbatników kakaowych
• około 150 g herbatników jasnych

Jak zrobić ciasto z jabłkami i kremem budyniowo-galaretkowym?

• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na jej dnie ułóż herbatniki kakaowe.
• Przygotuj masę jabłkową. Jabłka obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do garnka, dodaj cukier i praż na niewielkiej mocy palnika przez około 10-15 minut - do czasu, aż zmiękną. Kolejno dodaj galaretki (proszek) i mieszaj do czasu ich całkowitego rozpuszczenia się. Masę pozostaw do ostudzenia, a następnie wyłóż na herbatniki. Ciasto wstaw do lodówki, by masa jabłkowa całkowicie stężała.
• Przygotuj masę budyniowo-galaretkową. W 1 szklance mleka rozmieszaj proszki budyniowe. Pozostałe mleko zagotuj wraz z cukrem. Na gotujące się mleko wlej rozmieszane proszki budyniowe i ugotuj gęsty budyń. Kolejno wsyp galaretki i energicznie mieszaj do momentu, aż ulegną całkowitemu rozpuszczeniu. Pozostaw do ostudzenia. Następnie miękkie masło utrzyj na puch. Kolejno łyżka po łyżce dodawaj zimny budyń, cały czas miksując, do momentu uzyskania gładkiego kremu.
• Na stężałą masę jabłkową wyłóż masę budyniowo-galaretkową. Na wierzchu ułóż jasne herbatniki.
• Przygotuj lukier. Przesiany cukier puder wymieszaj z mlekiem i sokiem z cytryny. Polukruj ułożone na cieście herbatniki.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z jabłkami:

• ciasto Trociniak
• ciasto jabłkowe z budyniem kajmakowym i orzechami (bez pieczenia)
• ciasto jabłkowe z kremem orzechowym
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Raffaello z borówkami

Wyśmienite ciasto bez pieczenia z wiórkami kokosowymi, którego słodycz przełamują borówki zatopione w galaretce jagodowej.

Raffaello z borówkami - składniki:

• 500 g mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 100 g białej czekolady
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1 galaretka jagodowa
• 1 szklanka wrzątku
• około 200 g borówek amerykańskich
• 400 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki wrzątku
• 2 łyżki cukru pudru
• około 220 g herbatników

Jak zrobić rafaello z borówkami?

• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dno formy wyłóż herbatnikami.
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Pozostaw do ostudzenia.
• Borówki umyj i osusz na ręczniku papierowym.
• Galaretkę rozpuść w 1 szklance wrzątku, pozostaw do ostudzenia, a następnie włóż do lodówki, 
• Mascarpone ubij na sztywno z przesianymi 3 łyżkami cukrem pudrem.
• Do ostudzonej czekolady dodaj 2 łyżki ubitego kremu, dokładnie wymieszaj. Powstałą mieszankę dodaj do mascarpone i krótko zmiksuj. Dodaj pół szklanki wiórków kokosowych. Ponownie krótko zmiksuj. 
• Powstały krem wyłóż na herbatniki. Na kremie ułóż borówki. Następnie wylej lekko stężałą galaretkę. Ułóż kolejną warstwę herbatników. Ciasto wstaw do lodówki.
• Przygotuj krem śmietankowy. Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut, by napęczniała. Po tym czasie krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia się. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z przesianymi 2 łyżkami cukrem pudrem. Pod koniec miksowania cienkim strumieniem wlej żelatynę. Krótko zmiksuj. Ubitą śmietanę wyłóż na herbatniki. Wierzch ciasta oprósz wiórkami kokosowymi.
• Ciasto wstaw na kilka godzin do lodówki.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Sernikobrownie z borówkami

Pyszne, wilgotne, bardzo czekoladowe brownie w połączeniu z kremowym sernikiem i lekko kwaśnymi borówkami to przepis na wyjątkowo smaczne ciasto. :)

Sernikobrownie z borówkami - składniki na spód:

• 100 g gorzkiej czekolady 
• 100 g mlecznej czekolady
• 200 g masła 
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 4 jajka
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sernikobrownie z borówkami - składniki na masę serową:

• 1 kg trzykrotnie mielonego twarogu
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy (16g)
• 4 jajka
• 1 budyń śmietankowy (proszek: 40 g)

Pozostałe składniki:

• około 250-300 g borówek

Jak zrobić sernikobrownie z borówkami?

• W pierwszej kolejności przygotuj spód ciasta. W kąpieli wodnej rozpuść obie czekolady i odstaw do ostudzenia. Miękkie masło utrzyj na puch z cukrem pudrem. Następnie dodawaj po jednym jajku, za każdym razem miksując masę. Do miski dodaj mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia i ostudzone czekolady. 
• Do formy o wymiarach 20 x 25 cm, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia wylej nierównomiernie masę czekoladową, tworząc górki i dołki.
• Przygotuj masę serową. Do miski przełóż ser. Zacznij miksować, stopniowo dodając cukier, cukier waniliowy i jajka (pojedynczo, jedno po drugim). Na koniec dodaj proszek budyniowy i całość zmiksuj na gładką masę. 
• Masę serową wylej na czekoladowy spód. Na wierzchu poukładaj umyte i osuszone borówki.
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez godzinę.
• Upieczony sernik ostudź w lekko uchylonym piekarniku.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z borówkami:

• ciasto z borówkami
• ciasto czekoladowe z borówkami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Ciasto czekoladowe z malinami i Nutellą

Wyśmienite ciasto składające się z kakaowego biszkoptu, kremu z dodatkiem Nutelli i świeżych malin zatopionych w galaretce. To idealna propozycja nie tylko dla fanów malin i czekoladowych słodkości. Niebo w gębie! Polecam. :)

Ciasto czekoladowe z malinami - składniki na biszkopt:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki mleka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• do nasączenia: 1/3 szklanki likieru czekoladowego + 2/3 szklanki wody

Ciasto czekoladowe z malinami i Nutellą - składniki na krem czekoladowy:

• 400 ml śmietany kremówki 30%
• 250 g mascarpone
• 225 g Nutelli
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wody

Pozostałe składniki:

• 2 galaretki malinowe
• 2,5 szklanki wrzątku
• około 350 g malin

Jak zrobić ciasto czekoladowe z malinami i Nutellą?

• W pierwszej kolejności przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywno. Pod koniec ubijania partiami dodawaj cukier i miksuj do czasu uzyskania gęstej i lśniącej masy. Wciąż miksując dodawaj po jednym żółtku. Wlej olej i mleko, krótko zmiksuj. Wsyp mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia,delikatnie wmieszaj łyżką.
• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. 
• Ciasto przelej do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut - do suchego patyczka. Biszkopt pozostaw do całkowitego ostudzenia, a następnie przekrój na dwa blaty.
• Galaretki malinowe rozpuść w 2,5 szklankach wody. Pozostaw do ostudzenia, a następnie wstaw do lodówki, by lekko stężały.
• Przygotuj krem czekoladowy. Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut, by napęczniała. Po tym czasie krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia się. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z serkiem mascarpone. Kolejno stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj Nutellę. Ustaw mikser na najniższą moc i miksuj do czasu uzyskania gładkiego, jednolitego kremu. Na sam koniec cienkim strumieniem wlej żelatynę. Krótko zmiksuj. 
• Do formy włóż jeden blat biszkoptu, nasącz go likierem wymieszanym z wodą. Wyłóż 2/3 kremu czekoladowego, przykryj drugim blatem biszkoptu, ponownie nasącz likierem z wodą. Wyłóż pozostałą 1/3 kremu, poukładaj maliny i zalej lekko tężejącą galaretką. 
• Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z malinami:

• ciasto czekoladowe z kremem i malinami
• tiramisu z malinami
• ciasto czekoladowe z ciasteczkami Oreo i malinami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Ciasto czekoladowe z kremem i malinami

Kremowe, pyszne ciasto z malinami składające się z dwóch warstw: czekoladowej i śmietankowej, którego dużą zaletą jest to, że nie wymaga pieczenia. 

Ciasto czekoladowe z kremem i malinami - składniki na krem czekoladowy:

• 1 litr mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 duże budynie czekoladowe (proszek: 2 x 64 g)
• 3 łyżki mąki
• 1,5 łyżki kakao
• 250 g masła
• 100 g mlecznej czekolady

Ciasto czekoladowe z kremem i malinami - składniki na krem śmietankowy:

• 500 ml śmietany kremówki 30%
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wody

Pozostałe składniki:

• kilkanaście sztuk okrągłych biszkoptów
• 350 g malin
• gorzka czekolada 

Jak zrobić ciasto czekoladowe z kremem i malinami?

• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dno formy wyłóż biszkoptami.
• W rondelku zagotuj 800 ml mleka z cukrem. W pozostałych 200 ml mleka rozmieszaj proszki budyniowe, mąkę i kakao. Powstałą mieszankę wlej na gotujące się mleko i cały czas mieszając ugotuj gęsty budyń. Budyń zdejmij z ognia, dodaj pokrojone na mniejsze kawałki masło, energicznie wymieszaj. Partiami dodawaj podzieloną na kostki czekoladę, energicznie wymieszaj.
• Gorący budyń wylej na biszkopty ułożone w formie. Pozostaw do ostudzenia, a następnie wyłóż na wierzchu budyniu umyte i osuszone maliny.
• Na czas przygotowania kremu śmietankowego ciasto wstaw do lodówki.
• Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut, by napęczniała. Po tym czasie krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia się.
• Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj przesiany cukier puder. Kolejno  cienkim strumieniem wlej żelatynę. Ponownie krótko zmiksuj.
• Ubitą śmietanę wyłóż na maliny.
• Wierzch ciasta oprósz startą gorzką czekoladą.
• Ciasto z malinami wstaw na kilka godzin do lodówki.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta bez pieczenia:

• ciasto balowe
• ciasto z malinami na czekoladowo-sucharkowym spodzie
• słonecznikowiec na herbatnikach

Źródło przepisu: przyslijprzepis.pl

Czytaj więcej »