poniedziałek, sierpnia 23, 2021

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką to proste i nieskomplikowane, a zarazem pyszne danie, którego idealnym dopełnieniem jest wyśmienity, kremowy sos serowo-śmietanowy.
Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym



Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym - składniki:

  • 350 g ulubionego makaronu
  • 1 brokuł
  • 250 g szynki
  • biała część pora
  • 3 ząbki czosnku
  • 125 g mozzarelli
  • 200 ml śmietany kremówki 30%
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, zioła prowansalskie
  • olej do smażenia


Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym - przepis:

  • Makaron ugotuj zgodnie z przepis na opakowaniu. 
  • Brokuły zblanszuj. W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru (dzięki temu dodatkowi, brokuły zachowają swój ładny kolor). Na wrzątek wrzuć wcześniej umyte i podzielone różyczki brokuła. Zawartość garnka zagotuj. Brokuły blanszuj przez 3 minuty.
  • Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i smaż przez 3 minuty. Dodaj pora pokrojonego w półplasterki i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż przez 6 minut. Dodaj porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę oraz sól, pieprz, oregano, bazylię i zioła prowansalskie. Wymieszaj, smaż przez 2 minuty. Wlej śmietanę kremówkę.
  • Całość duś na niewielkiej mocy palnika przez około 8 minut - do zgęstnienia sosu. Pod koniec gotowania dodaj makaron i różyczki brokuła.
Smacznego!
Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Makaron z brokułami i szynką w sosie serowym

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger