środa, sierpnia 18, 2021

Pierś z indyka gotowana w majonezie

Pierś z indyka gotowana w majonezie to wyśmienity pomysł na pyszną, soczystą, domową wędlinę. :) 
Pierś z indyka gotowana w majonezie


Pierś z indyka gotowana w majonezie - składniki:

  • 1,2 kg filetu z piersi indyka
  • 3 łyżki soli
  • 15 ziarenek czarnego pieprzu
  • 1 łyżka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżka cukru
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 cebula
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 5 liści laurowych

Pierś z indyka gotowana w majonezie - przepis:

  • Filet z piersi indyka oczyść i osusz.
  • Do dużego garnka wlej 3 litry wody. Dodaj sól, pieprz w ziarnach, pieprz ziołowy, cukier, majonez, musztardę, rozgniecione ząbki czosnku, cebulę pokrojoną w ćwiartki, ziele angielskie i liście laurowe. Dokładnie wymieszaj, najlepiej przy pomocy rózgi kuchennej.
  • Do przygotowanej zalewy przełóż mięso. Garnek przykryj pokrywką. Zawartość garnka doprowadź do wrzenia. Całość gotuj na średniej mocy palnika przez 10 minut, licząc od momentu zagotowania się wody. 
  • Garnek zdejmij z kuchenki i odstaw na bok na 8 godzin.
  • Po upływie powyższego czasu ponownie postaw garnek na kuchenkę i doprowadź do wrzenia. Gotuj na średniej mocy palnika przez 10 minut, licząc od momentu zagotowania się wody. Pozostaw mięso w zalewie do całkowitego ostudzenia.
  • Wyjmij mięso z zalewy i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój na plasterki.
Smacznego!
Pierś z indyka gotowana w majonezie

Pierś z indyka gotowana w majonezie

Pierś z indyka gotowana w majonezie

1 komentarz:

  1. Jeszcze nigdy nie piekłam na majonezie. Smakowite jasne mięsko. :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger