piątek, września 24, 2021

Sałatka ryżowa z kiełbasą żywiecką i serem żółtym

Pyszna, sycąca sałatka ryżowa z kiełbasą żywiecką, serem żółtym, papryką, cebulę i kukurydzą. Idealna na śniadanie, lunch czy kolację.

Sałatka ryżowa z kiełbasą żywiecką i serem żółtym

Sałatka ryżowa z kiełbasą żywiecką - składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 100 g kiełbasy żywieckiej
  • 100 g sera żółtego
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka zielona
  • 1 mała cebula
  • 120 g kukurydzy
  • 1 pęczek natki pietruszki

Sałatka ryżowa z papryką - składniki na sos:

  • 100 g śmietany 18%
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól i pieprz


Sałatka ryżowa z kiełbasą żywiecką i papryką - przepis: 

  • W pierwszej kolejności ugotuj ryż na sypko. Ryż wsyp na sito i przepłucz ciepłą wodą. W garnku zagotuj 2 szklanki wody z 2 łyżkami oleju i szczyptą soli. Wsyp ryż i doprowadź do wrzenia. Przykryj garnek pokrywką, ale w taki sposób, by para swobodnie mogła wydostawać się z garnka. Tak przygotowany ryż gotuj na dość dużej mocy palnika do całkowitego wchłonięcia wody (będzie to trwało około 12-14 minut). Po tym czasie garnek przykryj szczelnie pokrywką, a moc palnika ustaw na minimum. Ryż gotuj jeszcze przez około 10 minut. Ryż pozostaw do całkowitego ostudzenia.
  • Kiełbasę żywiecką i ser pokrój w kostkę.
  • Papryki oczyść i pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj.
  • Natkę pietruszki drobno posiekaj. 
  • Do miski wrzuć ryż, kiełbasę, ser, papryki, cebulę, kukurydzę i natkę pietruszki.
  • Do miseczki dodaj śmietanę, majonez i ketchup. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj. 
  • Sos dodaj do pozostałych składników. Dokładnie wymieszaj.
Smacznego!
Sałatka ryżowa z kiełbasą żywiecką i serem żółtym


1 komentarz:

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger