piątek, października 01, 2021

Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Schab w kremowym sosie z groszkiem i marchewką to pomysł na wyśmienity obiad, który posmakuje każdemu. Schab duszony z warzywami jest szybki i prosty w przygotowaniu. Polecam!
Schab w sosie z groszkiem i marchewką


Schab w sosie z groszkiem i marchewką- składniki:

  • 700 g schabu
  • 3 marchewki
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 szklanka bulionu
  • 250 ml śmietany kremówki 30%
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek
  • dodatkowo: mąka ziemniaczana do obtoczenia + olej do smażenia

 

Schab w sosie z marchewką i groszkiem - przepis:

  • Schab oczyść, osusz i pokrój w plastry. Dopraw z obu stron solą, pieprzem, majerankiem i tymiankiem. Obtocz w mące ziemniaczanej.
  • Na rozgrzanym oleju obsmaż plastry mięsa. 
  • Na patelni po smażeniu mięsa wrzuć pokrojoną w plasterki marchewkę i zamrożony groszek. Smaż przez 5 minut. 
  • Na patelnię ponownie włóż mięso, wlej bulion, przykryj pokrywką i gotuj na najmniejszej mocy palnika przez około 30 minut.
  • Po upływie powyższego czasu wlej na patelnię śmietanę. Sos dopraw solą i pieprzem. Zdejmij pokrywkę i gotuj na średniej mocy palnika przez około 10 minut - do czasu redukcji sosu.
Smacznego!
Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Schab w sosie z groszkiem i marchewką

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger