Pałki z kurczaka duszone w sosie marchewkowym

Pałki z kurczaka duszone w sosie marchewkowym z cebulą i czosnkiem to doskonały na obiad na szybki i pyszny obiad.

Pałki z kurczaka duszone w sosie marchewkowym - składniki:

• 8 pałek z kurczaka
• 3 marchewki
• 2 cebule 
• 4 ząbki czosnku
• 1 szklanka bulionu lub wody
• 2 łyżki mąki pszennej
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka, ostra papryka, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, 3 kulki pieprzu

Jak zrobić pałki z kurczaka duszone w sosie marchewkowym?

• Mięso oczyść, dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz ziołami prowansalskimi. 
• Marchew obierz i pokrój w talarki.
• Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
• Na rozgrzanym oleju obsmaż z obu stron pałki z kurczaka.
• Pałki przełóż do garnka, dodaj marchewki, cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i kulki pieprzu. Mięso podlej 1 szklanką bulionu, przykryj pokrywką i duś na niewielkiej mocy palnika przez około 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
• Po upływie powyższego czasu wyjmij pałki z bulionu i zagęść sos mąką. W 0,5 szklanki wody rozprowadź 2 łyżki mąki. Do szklanki dodaj kilka łyżek gorącego sosu i wymieszaj. Mieszankę dodaj do garnka, dokładnie wymieszaj i zagotuj.
• Do sosu włóż pałki i gotuj jeszcze przez około 5 minut. W razie potrzeby dopraw sos solą i pieprzem.

Smacznego!