piątek, lutego 14, 2020

Roladki z kurczaka z brokułem i serem mozzarella

Roladki z kurczaka z dodatkiem różyczek brokuła i serem mozzarella to kolejny świetny i pyszny pomysł na podanie kurczaka.
Roladki z kurczaka z brokułem i serem mozzarella




Roladki z kurczaka z brokułem i serem mozzarella - składniki:

  • 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
  • 4-5 różyczek brokuła
  • 125 g startej mozzarelli
  • do panierowania: mąka + 1 jajko + bułka tarta
  • przyprawy: sól i pieprz
  • dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić roladki z kurczaka z brokułem i serem mozzarella?

  • W pierwszej kolejności ugotuj różyczki brokuła. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na gotującą się wodę wrzuć różyczki brokuła. Od momentu ponownego zagotowania się wody, gotuj brokuła jeszcze przez około 5 minut. Odcedź, pozostaw do ostudzenia, 
  • Każdy filet oczyść i przekrój wzdłuż na dwa kotlety. Mięso delikatnie rozbij. Dopraw z obu stron solą i pieprzem.
  • Na każdym kawałku kładź różyczki brokuła i porcję sera mozzarella. 
  • Mięso zwiń na kształt roladki. W razie potrzeby możesz roladki spiąć wykałaczkami.
  • Roladki obtaczaj kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
  • Roladki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, do zarumienienia.
Smacznego!
Roladki z kurczaka z brokułem i serem mozzarella

Roladki z kurczaka z brokułem i serem mozzarella

Roladki z kurczaka z brokułem i serem mozzarella

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger