czwartek, lutego 10, 2022

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, cukinią i marchewką

Ekspresowa, sycąca i pyszna zapiekanka makaronowa z kurczakiem, cukinią i marchewką w sosie jogurtowo-śmietanowym. 
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, cukinią i marchewką


Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, cukinią i marchewką - przepis:

  • 350 g makaronu
  • 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 małe cukinie
  • 125 g mozzarelli
  • przyprawy: sól, pieprz, przyprawa gyros, zioła prowansalskie, bazylia, czosnek granulowany

Składniki na sos:

  • 180 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 150 ml śmietanki 18%
  • 100 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej


Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, cukinią i marchewką - przepis:

  • Makaron ugotuj al dente.
  • Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw przyprawą gyros.
  • Na patelni rozgrzej olej, wrzuć drobno posiekaną cebulę i kurczaka. Smaż przez 10 minut. Dodaj marchewkę startą na dużych oczkach tarki i pokrojoną w kostkę cukinię. Smaż przez 6 minut. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, bazylią i czosnkiem granulowanym.
  • Do miseczki dodaj jogurt naturalny, śmietankę, bulion i mąkę ziemniaczaną. Wymieszaj.
  • Makaron wymieszaj z warzywami, przełóż do naczynia żaroodpornego i zalej sosem. 
  • Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia poukładaj na wierzchu plastry mozzarelli.
Smacznego!
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, cukinią i marchewką

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, cukinią i marchewką

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger