Ciasto pomarańczowe z czekoladą

Puszyste, niesamowicie aromatyczne ciasto ucierane z dodatkiem soku i skórki otartej z pomarańczy oraz gorzkiej czekolady.

Ciasto pomarańczowe z czekoladą - składniki:

• 3/4 szklanki oleju
• 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• 0,5 szklanki soku pomarańczowego z kartonu
• skórka otarta z dwóch pomarańczy
• 1 szklanka cukru
• kilka kropel aromatu waniliowego
• 3.5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 180 g posiekanej gorzkiej czekolady 

Składniki na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki soku z pomarańczy

Ciasto pomarańczowe z czekoladą - przepis:

• Do miski wlej olej, dodaj sok z pomarańczy, otartą skórkę z pomarańczy, cukier, aromat waniliowy i jajka. Krótko zmiksuj. 
• Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Składniki suche dodaj mokrych,  ponownie krótko zmiksuj. Do masy dodaj posiekaną czekoladę. Wymieszaj szpatułką. 
• Formę do pieczenia o wymiarach 30 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 55 minut - do suchego patyczka.
• Przygotuj lukier. Przesiany cukier puder wymieszaj z sokiem z pomarańczy.
• Ostudzone ciasto polej przygotowanym lukrem. 

Smacznego!