Kruche ciastka kokosowe

Aromatyczne, kruche, szybkie i proste w przygotowaniu ciastka kokosowe.

Kruche ciastka kokosowe - składniki:

• 300 g mąki pszennej tortowej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 100 g wiórków kokosowych
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 125 g masła
• cukier trzcinowy

Kruche ciastka kokosowe - przepis:

• Do miski wsyp mąkę, proszek  do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i wiórki kokosowe. Dodaj żółtka, jajko i posiekane na mniejsze kawałki masło. 
• Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. 
• Ciasto podziel na 3 części. 
• Każdą część rozwałkuj na placek o grubości około 5 mm. Placek równomiernie posyp cukrem trzcinowym. Ponownie rozwałkuj, tym razem na grubość około 3 mm. 
• Dowolną foremką wycinaj ciastka i przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Ciastka wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 13-15 minut - do uzyskania złotego koloru. 

Smacznego!