Czosnkowa surówka z kapusty pekińskiej

Wyrazista w smaku surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem ogórka, czosnku i przyprawy tzatziki.

Czosnkowa surówka z kapusty pekińskiej - składniki:

• 1 mała kapusta pekińska (około 800 g)
• 1,5 ogórka szklarniowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1,5 łyżki majonezu
• przyprawy: sól, pieprz, przyprawa tzatziki

Jak zrobić czosnkową surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę pekińską drobno pokrój, ogórka obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki, a ząbki czosnku przeciśnij przez praskę.
• Do miski przełóż kapustę, ogórka i ząbki czosnku. Dodaj jogurt, majonez, przyprawę tzatziki, sól i pieprz. Wymieszaj. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z czerwonej kapusty

Klasyczna, prosta w przygotowaniu surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem czerwonej cebuli i jabłka, która najlepiej smakuje w towarzystwie dań mięsnych.

Surówka z czerwonej kapusty - składniki:

• 1 kg czerwonej kapusty
• mała czerwona cebula
• 1 jabłko
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• przyprawy: sól, pieprz, cukier

Jak zrobić surówkę z czerwonej kapusty?

• Kapustę oczyść, osusz i poszatkuj. 
• Do kapusty dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę i jabłko starte na dużych oczkach tarki.
• Do surówki dodaj sok z cytryny i cukier. Dopraw kapustę solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.  Surówkę włóż do lodówki.
• Kapusta najlepiej smakuje kilka godzin po przygotowaniu, kiedy wszystkie składniki dobrze się ze sobą przegryzą.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej z sosem chrzanowym

Smaczna, zdrowa i prosta w przygotowaniu surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem aromatycznego i wyrazistego w smaku sosu chrzanowego.

Surówka z kapusty pekińskiej z sosem chrzanowym - składniki:

• 0,5 kapusty pekińskiej (około 600 g)
• 1 marchewka
• 1 jabłko
• 1 łyżka śmietany 18%
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka tartego chrzanu
• przyprawy: sól, pieprz, szczypta cukru

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej z sosem chrzanowym?

• Kapustę pekińską drobno pokrój.
• Marchewkę i jabłko obierz, zetrzyj na dużych oczkach tarki i dodaj do kapusty.
• W miseczce przygotuj sos. Śmietanę wymieszaj z majonezem i chrzanem, dopraw solą, pieprzem i cukrem.
• Sos dodaj do warzyw, wymieszaj. W razie potrzeby raz jeszcze dopraw surówkę solą i pieprzem. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z pekinki z czerwoną fasolą

Kapusta pekińska z czerwoną fasolą, cebulką i koperkiem to pomysł na szybką i pyszną surówkę do obiadu.

Surówka z pekinki z czerwoną fasolą - składniki:

• pół kapusty pekińskiej (około 600 g)
• 0,5 małej, czerwonej cebuli
• 1 puszka czerwonej fasoli (masa po odsączeniu: około 250 g)
• 1 pęczek koperku
• 3 łyżki oleju
• przyprawy: sól, pieprz, szczypta cukru

Jak zrobić surówkę z pekinki z czerwoną fasolą?

• Kapustę pekińską oczyść i drobno pokrój.
• Cebulę czerwoną pokrój w drobną kostkę.
• Do miski wrzuć kapustę, cebulę, odsączoną z zalewy fasolę, posiekany koperek, olej, sól, pieprz i szczyptę cukru. Wymieszaj.
• Gotową surówkę wstaw na minimum 30 minut do lodówki.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka Gyros

Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą i rzodkiewką z dodatkiem pysznego sosu i przyprawy gyros to doskonały dodatek do obiadu.

Surówka Gyros - składniki:

• 0,5 kapusty pekińskiej (około 500-600 g)
• 2 pomidory
• 3 ogórki kiszone
• 1 cebula czerwona
• pęczek rzodkiewki
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy: pieprz, przyprawa gyros

Jak zrobić surówkę Gyros?

• Kapustę oczyść i drobno pokrój.
• Pomidory i czerwoną cebulę pokrój w kostkę. 
• Rzodkiewki i ogórki kiszone pokrój w półplasterki.
• Do miseczki dodaj majonez, ketchup, musztardę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wymieszaj.
• Do miski dodaj kapustę, pomidory, ogórki kiszone, czerwoną cebulę, rzodkiewki i przygotowany sos. Całość dopraw pieprzem i przyprawą gyros. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorem i rzodkiewką

Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidorów, rzodkiewek, jabłka i cebuli to doskonały dodatek do obiadu.

Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorem i rzodkiewką - składniki:

• 0,5 kapusty pekińskiej (około 500-600 g)
• pęczek rzodkiewki
• 1 cebula
• 1 małe jabłko
• 2 pomidory
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• szczypta cukru
• sól i pieprz

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej z pomidorem i rzodkiewką?

• Kapustę drobno pokrój.
• Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
• Rzodkiewki pokrój w plasterki.
• Cebulę i jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę.
• Do miski wrzuć kapustę, dodaj rzodkiewkę, cebulę, jabłko, pomidora, jogurt, majonez, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem papryki, ogórka, rzodkiewek i kukurydzy to pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. :)

Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej - składniki:

• około 600 g kapusty pekińskiej
• 1 duża lub 2 małe papryki 
• 1 długi ogórek
• 1 pęczek rzodkiewki
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 220 g)
• 0,5 pęczka koperku
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1,5 łyżki octu winnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

Jak zrobić kolorową surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę pekińską drobno pokrój.
• Paprykę pokrój w kostkę, ogórka obierz i także pokrój w kostkę.
• Rzodkiewki pokrój w półplasterki. 
• Kukurydzę odsącz z zalewy, a koperek drobno posiekaj. 
• Do miseczki dodaj oliwę z oliwek, ocet winny, cukier i sól. Wymieszaj.
• Do miski dodaj kapustę, paprykę, ogórka, rzodkiewki, kukurydzę, koperek i przygotowany sos. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty z dodatkiem marchewki, cebuli i jabłka to pyszny dodatek do obiadu.

Surówka z białej kapusty - składniki:

• 1300-1500 g białej kapusty
• 4 małe marchewki
• 1 jabłko
• 1 cebula
• 3 łyżki octu winnego
• 100 g śmietany 18%
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki cukru pudru
• sól i pieprz

Jak zrobić surówkę z białej kapusty?

• Kapustę drobno poszatkuj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przełóż do dużej miski, dodaj 1 łyżeczkę soli, wymieszaj i odstaw na bok na około 30 minut, by kapusta zmiękła i puściła sok. 
• W międzyczasie obierz marchewki i jabłko, i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
• Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
• Kapustę opłucz na sicie i odciśnij. Kapustę ponownie przełóż do miski, dodaj marchewki, jabłko, cebulę, ocet winny, śmietanę, majonez, cukier puder, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 30 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z pekinki z pomidorami i papryką

Pyszna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidorów, papryki, kukurydzy i sosu jogurtowo-majonezowego z oregano i bazylią.

Surówka z pekinki - składniki:

• 1 kapusta pekińska (około 1200 - 1500 g)
• 4 pomidory
• 2 papryki
• 1 puszka kukurydzy (po odsączeniu około 250 g)
• 150 g jogurtu naturalnego gęstego
• 3 łyżki majonezu
• 2 opakowania sosu włoskiego z oregano i bazylią (użyłam firmy Prymat)
• sól i pieprz

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę pekińską poszatkuj, a pomidory i papryki drobno pokrój. Wymieszaj.
• Dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę.
• Do miseczki dodaj majonez, jogurt i sosy włoskie. Wymieszaj i dodaj do kapusty. 
• Surówkę dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej i musztardy francuskiej

Ekspresowa w przygotowaniu i wyrazista w smaku surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem musztardy francuskiej, majonezu, śmietany i miodu. 

Surówka z kapusty pekińskiej - składniki:

• 1 duża kapusta pekińska (około 1,5 kg)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 4 łyżki majonezu
• 200 ml kwaśnej śmietany 18 %
• 5 łyżeczek musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka miodu
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę oczyść i drobno pokrój. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Wymieszaj.
• W miseczce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę francuską i miód. Wymieszaj i połącz z pokrojoną kapustą.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej

Pyszna, wiosenna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidora, papryki, ogórka, rzodkiewki i kukurydzy oraz pysznym, aromatycznym, ziołowym sosem.

Surówka z kapusty pekińskiej - składniki:

• 1,5 kg kapusty pekińskiej
• 0,5 kg pomidorów
• 2 ogórki 
• 2 papryki czerwone
• pęczek rzodkiewki
• pęczek szczypiorku
• pół puszki kukurydzy

Surówka z kapusty pekińskiej - składniki na sos:

• 6 łyżek oleju
• 6 łyżek wody
• 2 łyżki miodu
• przyprawy: sól, pieprz, pieprz czosnkowy, tymianek, oregano, czosnek suszony

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę umyj, osusz, poszatkuj i przełóż do dużej miski.
• Pomidory, paprykę, ogórki, rzodkiewki umyj i pokrój w kostkę.
• Posiekaj szczypiorek.
• Kukurydzę odsącz z zalewy.
• Warzywa, szczypiorek i kukurydzę dodaj do poszatkowanej kapusty.
• Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą i polej surówkę. Całość dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka Colesław

Pyszna, wyrazista w smaku surówka do obiadu z białej kapusty z marchewką i szczypiorkiem, z dodatkiem pysznego sosu na bazie oliwy z oliwek, majonezu, musztardy, czosnku i octu winnego. 

Surówka Colesław - składniki:

• 1 mała główka kapusty białej
• 2 marchewki
• pęczek szczypiorku
• sól

Surówka Colesław - składniki na sos:

• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 3 łyżki octu winnego
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 ząbki czosnku
• pieprz

Jak zrobić surówkę Colesław?

• Kapustę drobno poszatkuj i posól. Odstaw na około 30 minut.
• W międzyczasie marchewki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
• Posiekaj szczypiorek.
• Do kapusty dodaj marchewki i szczypiorek, wymieszaj.
• Przygotuj sos. Do miseczki wlej oliwę, dodaj majonez, musztardę, ocet winny, cukier, szczyptę pieprzu oraz obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Całość dokładnie wymieszaj.
• Sos dodaj do marchewki z kapustą, wymieszaj i odstaw na 30 minut do lodówki, by smaki się przegryzły. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej z warzywami

Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem papryki, czerwonej cebuli oraz groszku i kukurydzy to świetny pomysł na pyszny i ekspresowy w przygotowaniu dodatek do obiadu. :)

Surówka z kapusty pekińskiej z warzywami - składniki:

• 1 średniej wielkości kapusta pekińska
• 2 czerwone papryki
• 1 czerwona cebula
• 0,5 puszki groszku konserwowego
• 0,5 puszki kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy
• 0,5 łyżeczki cukru pudru
• przyprawy: sól, pieprz, oregano

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej z warzywami?

• Kapustę umyj i drobno pokrój.
• Paprykę oczyść i pokrój w kostkę. 
• Cebulę pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.
• Kukurydzę i groszek odcedź.
• Wszystkie składniki na surówkę przełóż do miski, wymieszaj, dodaj przyprawy, majonez i musztardę, ponownie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Marchewka w miodzie

Delikatna, słodka, maślana marchewka z dodatkiem natki pietruszki do pyszny dodatek do dań obiadowych, np. kurczaka w miodowo-musztardowej marynacie. Marchewka w miodzie to bardzo prosty w przygotowaniu i bardzo pyszny dodatek do obiadu.

Marchewka w miodzie - składniki:

• 500 g marchewki
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki masła
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• dodatkowo: sól i pieprz

Jak zrobić marchewkę w miodzie?

• Marchew obierz, umyj, pokrój na plasterki i ugotuj do miękkości.
• Odcedzoną marchewkę przełóż na patelnię, dodaj masło, wymieszaj. Po około 3 minutach dodaj miód, wymieszaj i smaż do momentu, aż marchewka będzie szklista.
• Pod koniec smażenia dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty kiszonej i ogórków

Surówka z kapusty kiszonej z dodatkiem kiszonych ogórków i papryki to pyszna bomba witaminowa. Wszystkie smaki idealnie ze sobą współgrają, tworząc naprawdę pyszną surówkę - idealną zarówno do dań mięsnych, np. karkówki duszonej z warzywami, jak i dań rybnych.

Surówka z kapusty kiszonej - składniki:

• 250 g kapusty kiszonej z marchewką
• 2 ogórki kiszone
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 2,5 łyżki oleju
• przyprawy: sól, pieprz, cukier, tymianek, suszona kolendra

Jak zrobić kapustę kiszoną z ogórkami i papryką?

• Poszatkuj kapustę.
• Ogórki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
• Paprykę oczyść, a cebulę obierz. Warzywa pokrój w bardzo drobną kostkę.
• Wszystkie składniki włóż do miski, dodaj olej, cukier i przyprawy. Wymieszaj.
• Surówkę odstaw na minimum pół godziny do lodówki, by wszystkie smaki dobrze się  przegryzły.

Smacznego! 

Czytaj więcej »