Kurczak w marynacie ketchupowej i sosie sojowym

Wyśmienity pieczony kurczak w marynacie z ketchupu, musztardy, miodu i sosu sojowego.

Kurczak w marynacie ketchupowej i sosie sojowym - składniki:

• 8 podudzi (pałek z kurczaka)
• 4 nogi z kurczaka
• 6 łyżek pikantnego ketchupu
• 1 łyżeczka musztardy miodowej
• 5 łyżek sosu sojowego
• 4 łyżki miodu
• 5 łyżek oleju
• 3 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka
• 6 ząbków czosnku
• sól i pieprz

Kurczak w marynacie ketchupowej i sosie sojowym - przepis:

• Podudzia i nogi kurczaka oczyść i osusz.
• Przygotuj marynatę. W misce wymieszaj ketchup, musztardę, sos sojowy, miód, olej, przyprawę do kurczaka, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sól i pieprz. 
• Oczyszczone mięso dokładnie pokryj z każdej strony marynatą.
• Zamarynowanego kurczaka wstaw na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki.
• Kurczaka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostałą w naczyniu po kurczaku marynatą polej poukładane na blasze mięso.
• Kurczaka wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 35 minut, po tym czasie przykryj mięso folią aluminiową i piecz 45 minut, następnie ponownie odkryj kurczaka i piecz jeszcze przez 15 minut. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Zapiekanka makaronowa z szynką, cukinią i papryką

Zapiekanka makaronowa z szynką, papryką, cukinią, sosem śmietanowym i serem żółtym.

Zapiekanka makaronowa z szynką, cukinią i papryką - składniki:

• 500 g makaronu
• 2 cukinie
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 400 g szynki 
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, chili pieprz cayenne, zioła prowansalskie

Zapiekanka makaronowa z szynką - składniki na sos:

• 100 ml wody
• 200 g śmietany 18%
• sól i pieprz
• 150 g żółtego sera 

Zapiekanka makaronowa z szynką, cukinią i papryką - przepis:

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. 
• Cukinię pokrój w półplasterki, papryki w kostkę, a cebulę drobno posiekaj.
• Szynkę pokrój w kostkę. 
• Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj szynkę. Smaż przez 5 minut. Dodaj cukinię i paprykę. Dopraw solą, pieprzem, pieprzem cayenne i ziołami prowansalskimi. Smaż 10 minut.
• Do makaronu dodaj warzywa z szynką. Wymieszaj. Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. 
• Przygotuj sos. Wodę wymieszaj ze śmietaną. Dodaj sól i pieprz. Mieszanką zalej makaron z szynką i warzywami. Wierzch posyp serem żółtym startym na dużych oczkach tarki. 
• Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Zupa kalafiorowo-serowa

Pyszna i pożywna zupa kalafiorowa z dodatkiem serka śmietankowego i dużej ilości zieleniny. 

Zupa kalafiorowo-serowa - składniki:

• 700 g ziemniaków 
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• 1 średni kalafior
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 200 g serka topionego śmietankowego
• 0,5 pęczka natki pietruszki
• 0,5 pęczka koperku
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, curry, tymianek

Zupa kalafiorowo-serowa - przepis:

• W garnku zagotuj bulion. Dodaj ziemniaki, marchewkę i pietruszkę pokrojoną w kostkę. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut.
• W międzyczasie kalafiora podziel na różyczki i mniejsze kawałki. 
• Na patelni rozgrzej masło, wrzuć drobno posiekaną cebulę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dodaj przyprawy: słodką paprykę i curry. Smaż do zeszklenia.
• Kalafiora wraz z cebulą i czosnkiem dodaj do garnka. Gotuj przez około 10 minut - do miękkości kalafiora. 
• Z garnka wyjmij połowę warzyw, przełóż do wysokiego naczynia. Do naczynia dodaj również serek topiony i 2 chochle gorącego bulionu z garnka. Całość zmiksuj blenderem na gładko. Zmiksowaną mieszankę wlej do garnka z zupą. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Dodaj również drobno posiekany koperek i natkę pietruszki. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Tortilla zapiekana z warzywami i serem żółtym

Pyszna, szybka i zdrowa przekąska z tortilli z dodatkiem papryki, ogórka, roszponki i sera żółtego serwowana na ciepło.

Tortilla zapiekana z warzywami i serem żółtym - składniki:

• 2 duże tortille
• 0,5 papryki czerwonej
• 1 ogórek gruntowy
• 3 łyżki ketchupu
• 2 garście roszponki
• 4 plastry sera żółtego
• przyprawy: sól i pieprz

Tortilla zapiekana z warzywami i serem żółtym - przepis:

• Ogórki i paprykę pokrój w słupki.
• Tortille posmaruj ketchupem, ułóż po 2 plastry sera żółtego, kolejno rozłóż roszponkę, paprykę i ogórka. 
• Zawiń do środka brzegi tortilli, a następnie zwiń  w rulon. 
• Tortille podsmaż na suchej patelni, z obu stron, do zarumienienia. Smażenie rozpocznij od strony z łączeniem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Kurczak w sosie z marchewką i cukinią

Piersi z kurczaka w kremowym, śmietankowym sosie z dodatkiem marchewki, cukinii i koperku.

Kurczak w sosie z marchewką i cukinią - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
  
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 cukinia
• 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 1 pęczek koperku
• przyprawy: sól, pieprz, kurkuma
• mąka do obtoczenia mięsa
• olej do smażenia

Kurczak w sosie z marchewką i cukinią - przepis:

• Kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw z obu stron solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące. 
• Na dobrze rozgrzanym oleju podsmaż kurczaka na złoty kolor.
• Kurczaka przełóż na talerz, a na patelnię po smażeniu mięsa wrzuć drobno posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj marchewki i cukinię starte na dużych oczkach tarki. Smaż na niewielkiej mocy palnika przez 7 minut. 
• Na patelnię wlej bulion i dodaj kurczaka. Dopraw solą, pieprzem i kurkumą. Duś pod przykryciem na niewielkiej mocy palnika przez 20 minut. Pod koniec gotowania wlej śmietanę kremówkę i dodaj drobno posiekany koperek.
• Kurczak w sosie z marchewką i cukinią najlepiej smakuje z ryżem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Żurek wielkanocny

Najlepszy, tradycyjny przepis na wielkanocny żurek przygotowany na boczku wędzonym, białej i podsuszanej kiełbasie. Jego sekretnym składnikiem jest słodka śmietanka 30%, dzięki której żurek wielkanocny jest delikatniejszy i bardziej aksamitny. 

Żurek wielkanocny - składniki:

• 1,8 litra wody
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 1/4 selera
• 3 kawałki suszonych grzybów
• 500 g kiełbasy białej surowej
• 250 g wędzonego boczku
• 150 g kiełbasy podsuszanej
• 5 ziaren pieprzu czarnego
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• 1 łyżeczka soli
• 500 ml zakwasu na żurek
• 2 łyżki majeranku
• 100 ml śmietany kremówki 30%
• jaja ugotowane na twardo

Żurek wielkanocny - przepis:

• W pierwszej kolejności ugotuj bulion warzywny. Obraną marchewkę, pietruszkę i selera pokrój w dużą kostkę. Cebulę obierz. Warzywa przełóż do garnka. Dodaj również suszone grzyby, sól, ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Całość zalej 1,8 litra wody. Zagotuj. Przykryj pokrywką. Gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 1 godzinę. Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj do bulionu białą kiełbasę (przed włożeniem białej kiełbasy do bulionu, nakłuj ją w kilku miejscach widelcem).
• Kiedy bulion będzie już gotowy wyjmij z niego wszystkie składniki. Bulion możesz również przecedzić przez sito. 
• Boczek pokrój w drobną kostkę, a kiełbasę białą i podsuszaną w półplasterki. 
• Na dobrze rozgrzaną, suchą patelnię wrzuć pokrojony boczek. Smaż przez 5 minut. Dodaj obie kiełbasy. Smaż jeszcze przez 5 minut. 
• Do bulionu dodaj podsmażony boczek i kiełbasę. Gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 10 minut. Do zupy wlej zakwas na żurek. Dodaj majeranek, w razie potrzeby również sól i pieprz. Zupę doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając. Żurek powoli zacznie gęstnieć. Gotuj przez 5 minut.
• Gotowy żurek podawaj z ugotowanym na twardo jajkiem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Pyszne, pieczone nuggetsy z kurczaka marynowane w jogurcie naturalnym i musztardzie, panierowane w rozkruszonych płatkach kukurydzianych. 

Pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
• 200 g jogurtu naturalnego 
• 4 łyżeczki musztardy sarepskiej
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, ulubiona przyprawa do kurczaka (polecam przyprawę do kurczaka złocistą)
• rozdrobnione płatki kukurydziane
• olej do posmarowania nuggetsów

Pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych - przepis:

• Kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
• W misce wymieszaj jogurt naturalny, musztardę i wszystkie przyprawy. Do marynaty włóż kawałki kurczaka, wymieszaj i włóż na minimum 3 godziny do lodówki.
• Po upływie powyższego czasu kawałki kurczaka panieruj w rozkruszonych płatkach kukurydzianych i przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Wierzch nuggetsów posmaruj olejem przy pomocy pędzelka.
• Blachę z kurczakiem wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 35 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Gulasz wieprzowy z cukinią i pieczarkami

Pyszny i pożywny gulasz z szynki wieprzowej z dodatkiem cukinii, pieczarek i marchewki.

Gulasz wieprzowy z cukinią i pieczarkami - składniki:

• 1,2 kg szynki wieprzowej
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 600 g pieczarek
• 2 cukinie
• 2 marchewki
• 3,5 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany, majeranek, tymianek, oregano
• mąka pszenna do obtoczenia mięsa
• opcjonalnie: 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
• olej do smażenia

Gulasz wieprzowy z cukinią i pieczarkami - przepis:

• Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące pszennej. 
• Na rozgrzany olej wrzuć mięso, smaż na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
• Na patelnię po smażeniu mięsa wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż 3 minuty. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki. Smaż przez 5 minut. Na patelnię dodaj cukinię i marchewkę pokrojoną w kostkę. Smaż przez 6 minut. Dodaj mięso. Smaż przez 3 minuty.
• Na patelnię wlej bulion, dopraw solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, tymiankiem, majerankiem i oregano. Przykryj pokrywką i gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 50 minut - do miękkości mięsa. 
• Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy. Jeśli sos będzie za rzadki, zagęść go mąką pszenną. W 1/3 szklanki wody rozprowadź 2 łyżki mąki. Do szklanki dodaj kilka łyżek gorącego sosu i wymieszaj. Mieszankę dodaj do sosu, dokładnie wymieszaj i zagotuj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Toskańska zupa fasolowa

Pożywna, pełna smaku i aromatu zupa fasolowa z dodatkiem marchewki, pietruszki, selera, czosnku cukinii, szpinaku i parmezanu.

Toskańska zupa fasolowa - składniki: 

• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 3 marchewki
• 1 mała pietruszka
• 1/4 selera korzeniowego
• 1 cukinia
• 2,5 litra bulionu drobiowego
• 2 puszki białej fasoli
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• duża garść szpinaku
• 1 pęczek natki pietruszki
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek, słodka papryka
• oliwa z oliwek do smażenia
• garść parmezanu

Toskańska zupa fasolowa - przepis:

• W garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż 3 minuty. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj marchewkę, pietruszkę i selera pokrojonego w drobną kostkę. Smaż 5 minut. Dodaj cukinię pokrojoną w drobną kostkę, smaż 3 minuty.
• Warzywa zalej bulionem, dopraw solą, pieprzem, bazylią, oregano, tymiankiem i słodką papryką. Przykryj pokrywką i gotuj na niewielkiej mocy palnika, pod przykryciem, przez 15 minut. Dodaj odsączoną fasolę, koncentrat pomidorowy i szpinak. Gotuj jeszcze przez 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj posiekaną natkę pietruszki. 
• Gotową na talerzu zupę posyp parmezanem.

Smacznego! 

Czytaj więcej »

Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Doskonałe polędwiczki wieprzowe duszone w sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - składniki:

• 2 polędwiczki wieprzowe
• około 500 ml bulionu warzywnego
• 450 g mrożonego szpinaku
• 4 ząbki czosnku
• 350 ml śmietany kremówki 30%
• 15 połówek suszonych pomidorów w oleju
• sól i pieprz
• mąka pszenna do obtoczenia mięsa
• olej do smażenia

Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - przepis:

• Polędwiczki oczyść z błon i pokrój w dość cienkie plastry. Z obu stron oprósz solą i pieprzem. 
• Na rozgrzanym oleju podsmaż polędwiczki na złoty kolor. Na patelnię wlej bulion, przykryj pokrywką i duś na niewielkiej mocy palnika przez 35 minut.
• Na drugiej patelni rozgrzej olej i wrzuć szpinak. Duś na niewielkiej mocy palnika do momentu, aż się rozmrozi. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, wymieszaj. Dodaj śmietanę kremówkę, drobno posiekane suszone pomidory, ponownie dopraw solą i pieprzem.
• Mięso przełóż do sosu, wlej szklankę sosu powstałego przy gotowaniu polędwiczek, przykryj pokrywką i duś na niewielkiej mocy palnika przez 10 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Faszerowane roladki z mięsa mielonego

Wyśmienite roladki z mięsa mielonego faszerowane papryką, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą duszone w sosie pomidorowo-śmietanowym z papryką.

Faszerowane roladki z mięsa mielonego - składniki na roladki:

• 1 kilogram mięsa mielonego
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 0,5 szklanki bułki tartej
• 2 jajka
• 2 pełne łyżki majonezu
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, tymianek
• 1 mała papryka
• 3 ogórki kiszone
• 1 czerwona cebula
• mąka do obtoczenia roladek
• olej do smażenia

Faszerowane roladki z mięsa mielonego - składniki na sos:

• 2 cebule
• 1 duża papryka
• 1,5 szklanki wody
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 200 g śmietany 18%
• przyprawy: sól, pieprz, tymianek, bazylia, szczypta cukru
• olej do smażenia

Faszerowane roladki z mięsa mielonego - składniki na roladki:

• Do miski przełóż mięso mielone, dodaj drobno posiekaną cebulę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, bułkę tartą, jajka, majonez oraz sól, pieprz, słodką paprykę, majeranek i tymianek. Dokładnie wyrób mięsną masę. 
• Paprykę i ogórki pokrój w krótkie paski, a cebulę w piórka.
• Z mięsnej masy formuj roladki. Każdą roladkę delikatnie spłaszcz i ułóż paprykę, ogórka oraz cebulę. Dokładnie zlep każdą roladkę. Roladki obtocz w mące. 
• Na dobrze rozgrzanym oleju podsmaż roladki z obu stron. 
• Na patelnię po smażeniu roladek wrzuć drobno posiekaną cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę. Smaż przez 5 minut. Kolejno dodaj koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Smaż 3 minuty. Wlej wodę, dopraw solą, pieprzem, bazylią, tymiankiem i cukrem. Do sosu włóż roladki. Duś pod przykryciem, na niewielkiej mocy palnika przez około 30 minut - do miękkości roladek. 
• Pod koniec gotowania dodaj śmietanę zaprawioną łyżką gorącego sosu. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem, fasolką i ricottą

Uwielbiam ten kremowy makaron ze szpinakiem, fasolką szparagową, ricottą, mozzarellą i parmezanem! Makaron w sosie serowym z poniższego przepisu przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut. Proste, świeże składniki, doskonały smak i ekspresowe przygotowanie to największe zalety tej zapiekanki.

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem, fasolką i ricottą - składniki:

• 400 g makaronu
• 250 g ricotty
• 1 jajko rozmiar L
• 200 g świeżego szpinaku
• 250 g mrożonej, zielonej fasolki szparagowej
• 1 jajko rozmiar L
• 150 g tartej mozzarelli
• 50 g tartego parmezanu
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz
• masło do wysmarowania formy

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem, fasolką i ricottą - przepis:

• Fasolkę szparagową wyjmij kilka godzin wcześniej z zamrażalnika, by zdążyła się rozmrozić.
• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Do miski przełóż ricottę, wbij jajko, dodaj posiekany szpinak, rozmrożoną fasolkę szparagową, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sól i pieprz. Wymieszaj. Dodaj 75 g mozzarelli i parmezan. Ponownie wymieszaj. 
• Makaron wymieszaj z sosem. Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Wierzch zapiekanki posyp pozostałą mozzarellą.
• Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Piersi z kurczaka zapiekane z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą

Nie ma nic lepszego niż ten prosty przepis na kurczaka zapiekanego z mozzarellą, bazylią i pomidorkami koktajlowymi! Polecam. :)

Piersi z kurczaka zapiekane z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
• 125 g mozzarelli
• kilkanaście liści świeżej bazylii
• około 8 pomidorków koktajlowych
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany

Piersi z kurczaka zapiekane z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą - przepis:

• Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. 
• Mozzarellę i pomidorki pokrój w plastry.
• Piersi z kurczaka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdym kawałku mięsa ułóż najpierw plastry mozzarelli, następnie liście bazylii i na wierzchu pomidorki koktajlowe.
• Filety wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Roladki drobiowe z masłem i cheddarem

Banalnie proste i przepyszne roladki drobiowe faszerowane masłem koperkowym i serem cheddar.

Roladki drobiowe z cheddarem - składniki:

• 4-5 filetów z piersi kurczaka (około 1 kilogram)
• 125 g tartego sera cheddar
• 150 g masła
• 1 pęczek koperku
• do panierowania: mąka + 2-3 jajka + bułka tarta 
• przyprawy: sól i pieprz
• olej do smażenia

Roladki drobiowe z cheddarem - przepis:

• Filety oczyść, osusz i przekrój wzdłuż na dwa kotlety. Dość cienko rozbij, dopraw solą i pieprzem. 
• Masło ugnieć z drobno posiekanym koperkiem.
• Na każdy plaster mięsa ułóż porcję sera i masła wymieszanego z koperkiem.
• Mięso ściśle zwiń w roladkę. W razie potrzeby możesz je spiąć wykałaczkami.
• Roladki obtaczaj kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
• Roladki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, do zarumienienia.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Pieczone nuggetsy z kurczaka w nachosach

Przepyszne, ekstra chrupiące, pieczone nuggetsy z kurczaka panierowane w nachosach i podane z sosem czosnkowym z dodatkiem papryki jalapeno.

Nuggetsy z kurczaka w nachosach - składniki:

• 3 filety z piersi kurczaka (około 800 g)
• 125 g kwaśnej śmietany 18%
• 1 łyżeczka musztardy
• 180 g nachosów
• 65 g bułki tartej
• 1 łyżka mąki pszennej
• przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona, pieprz cayenne, czosnek granulowany 
• olej do posmarowania nuggetsów

Składniki na sos:

• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka drobno posiekanej papryki jalapeno
• 1 łyżeczka musztardy
• sól i pieprz 

Nuggetsy z kurczaka w nachosach - przepis:

• Filety oczyść, osusz i pokrój na niewielkie kawałki.
• W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, musztardę, sól, pieprz, wędzoną paprykę, czosnek granulowany i pieprz cayenne. Wszystko wymieszaj, najlepiej przy pomocy rózgi.
• Do ciasta dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj tak, by każdy kąsek był dobrze nim pokryty.
• Nachosy zmiksuj blenderem na drobne wiórki. Wsyp do miski, dodaj bułkę tartą i mąkę, wymieszaj.
• Kawałki filetów panieruj w rozkruszonych nachosach i przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 
• Wierzch nuggetsów posmaruj olejem.
• Blachę z kurczakiem wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 35 minut. 
• W międzyczasie przygotuj sos. Do miseczki dodaj majonez, jogurt grecki, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, drobno posiekaną paprykę jalapeno, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. 
• Nuggetsy podawaj z sosem.

Smacznego!

Czytaj więcej »