Kotlety z mięsa z rosołu i jajek

Nie wiesz, jak wykorzystać mięso pozostałe po gotowaniu rosołu? Mam dla Ciebie świetną i pyszną :) poradę - zrób kotlety! Kotleciki z gotowanego mięsa z dodatkiem ugotowanych jajek i szczypiorku to doskonały pomysł zarówno na obiad, jak i kolację. Wypróbuj ten przepis, a już nigdy nie będziesz zastanawiać się, co zrobić z mięsem po gotowaniu zupy. :)

Kotlety z mięsa z rosołu i jajek - składniki:

• 2 ugotowane udka z kurczaka
• 1 ugotowane skrzydło z indyka
• 3 jaja ugotowane na twardo
• 4 ząbki czosnku
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 cebula
• 2 jaja
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
• dodatkowo: bułka tarta do obtaczania kotletów i olej do smażenia

Jak zrobić kotlety z gotowanego mięsa i jajek?

• Mięso obierz od kości.
• Mięso wraz z jajkami na twardo zmiel w maszynce do mielenia mięsa lub zmiksuj blenderem na gładką masę.
• Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.
• Cebulę i szczypiorek drobno pokrój.
• Do zmielonego mięsa z jajkami dodaj czosnek, cebulę, szczypiorek, przyprawy, wbij 2 jajka i dokładnie wymieszaj.
• Z powstałej masy formuj kotleciki i obtaczaj je w bułce tartej.
• Kotlety smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, do uzyskania złotego koloru.
• Kotlety z gotowanego mięsa i jajek możesz podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym.

Smacznego!